5.小籠包(三)
小籠包(三)
好不容易等到位,唐方倒了杯開水燙筷子調羹和味碟。
唐思成把手邊的辣醬油推給她:“小姑娘在外頭,不要這麼頂真。萬一他真動手了還不是你吃虧?就算爸爸打還他,疼還是你疼,知道了嗎?”
“哦,知道了。”唐方笑眯眯。
“爸爸知道你不吃排骨年糕的,買了兩塊炸豬排,一定要吃點肉。富春蠻好,辣醬油倒一直用泰康的。”
“哦,知道了。對了,爸爸你香煙也沒給保安。生氣啦?香煙怎麼辦,還給媽媽?”
“留着我自己偷偷摸摸抽。唉,現在禹谷邨里的人不認識我們,我都不認識他們了。”
“老劉伯伯一家也搬走了?”唐方想起剛才101室也黑着燈。
“老劉倒沒搬,下午打電話,才知道他住院了。單位體檢真的不能檢,幾十年都好好的,年底查出來個晚期肝癌。”
一盤炸豬排砰地落在枱面上。
“排骨來了。”盤子邊的木頭晾衣夾被服務員拿了起來,夾回筷筒邊上。
唐方默然了片刻:“我們高中同學也有一個去年年底查出來甲狀腺癌。三十歲還不到呢。”
“誰啊?”唐思成嚇了一跳:“不過甲狀腺癌好像不算絕症,開掉就好了吧。”
“蔣晨,和我們不太熟。找沈西瑜幫忙安排的床位,吵着鬧着要立刻動手術,當著西西的面哭着說他是單位的副總,單位一天也少不了他。”唐方把油辣椒倒進小餛飩碗裏:“弄得西西難為情死了,真是又好笑又可悲。醫生面前,誰管你是什麼單位什麼職位。”
“糖糖啊,不要嫌爸爸啰嗦,你一個人出來住,除了注意安全還要注意健康,”唐思成開啟慈父模式,“你們年輕人健身是好事,怎麼能總是不吃主食光吃草呢?還經常不吃晚飯。人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,五穀雜糧,各種營養要均衡。”
“爸——”唐方的確嫌他啰嗦,終於還是懶得辯駁:“電視裏那些‘專家’的話你少聽聽,那個生泥鰍還好爸爸你不敢吃......”
唐思成一噎:“誰想到書上電視裏還有瞎說胡話的呢。”
“世道艱險,人心不古。爸爸你太老太天真了,平時還是要多聽姆媽的。”唐方笑了起來:“快吃,這籠小籠都是我吃的。”
“好好好,你和你姆媽永遠是對的。就算錯了,也錯得很對。我服從命令聽指揮。”
唐思成身旁兩個等位的人正低頭刷着手機,不時抬頭關心一下他們吃的進度。拼桌的兩位中年婦女在說著單位里的破事,語速快音量高。檯子上灑翻的一灘醋泛着光。唐方看見父親停下筷子,掏出塊疊得整整齊齊白底細藍格子的舊手帕,擦了擦額頭的汗,把花白的劉海弄亂了,顯得有點狼狽。
唐方記得這塊手帕是她第一次去東京探望唐歡時在新宿車站裏買的,快十年了。
“爸爸——”
“嗯?”唐思成抬起頭,眼下兩道卧蠶彎了起來:“你要什麼?餐巾紙?我幫你去櫃枱拿。”就準備再擱下筷子。
“沒啥,不用不用。”唐方眼睛酸得厲害,低下頭:“我自己帶了。”
“爸爸,過兩天我幫你染個頭髮吧,染黑了顯得年輕點。”
“不要,染髮劑致癌的。我少白頭,就這樣蠻好。本來就是老頭子了。好了,快吃快吃,人家等着呢。”唐思成忍下了勸她也不要染髮的話。
***
回到家裏,唐思成對方樹人感慨:“富春服務員倒還好,就是味道比以前差遠了。糖糖一碗小餛飩都沒吃光。小辰光她一個人要吃兩碗呢......”
電視機里湖南衛視正在播放《人民的名義》,方樹人不耐煩地打斷了丈夫:“好了,你煩不煩啊。陸毅剛才說什麼我都沒聽到。”
“咿,陸毅重要還是我和糖糖重要啊?”
“不要混淆邏輯好伐?這是兩回事。你看書的時候我喊你一聲你還要板著臉半天呢。”
“怎麼是兩回事?陸毅在說話,我也在說話——”
唐方關上廚房的玻璃移門,從冰箱裏取出草莓和櫻桃,突然有些悵然。算起來已經十幾年沒吃過富春,唐方對味道並沒有過多的期望。被老爸硬逼着吃下去的炸豬排,雖然蘸的還是泰康黃牌辣醬油,夾在籠屜邊木頭夾子上還是黑色記號筆寫的桌號,但怎麼也不再是記憶中的味道,不知道是豬肉還是心境的原因。
大概也因為每個人在青春期似乎都很缺油水,只要是肉都覺得好吃。唐方想起自己高中軍訓最後一天時,連林子君嫌棄萬分的肥肉都能夾到自己盤裏面不改色地吃完,一周胖七斤的記錄傳為笑談。
外面的爭論停了下來,貌似開始討論幾個重點相親對象。
為人父母有為人父母的苦心,唐方不是不懂事的女兒。浸在白瓷大碗裏的櫻桃水光瀲灧,細密的泡泡從水底升上來,又一個個破滅。那戀愛結婚生子的滾滾洪流邊,不知道明天的她是會在岸邊看着,還是會一腳淌進去。關鍵是想淌進去,也要有人願意和你一起淌才行。
***
《富春小籠》——一塊很方的糖
“上海的春天,越來越短,鴨絨衫還沒敢送洗,一眨眼就要穿T恤衫。清明時節雨紛紛,沒有了惱人的飛絮,不用戴口罩了,空氣里有新綠樹葉的清香。
小時候我很喜歡去富春小籠,阿姨們會笑眯眯地喊着我的小名。輕輕把小籠包放到調羹里,咬破皮子,吸一口裏面鮮香的肉汁,全世界都在發光,油光發亮。我喜歡連皮帶肉一口口慢慢地吃。但我姆媽總是一筷子捅破皮子,把肉餡挑出來吃了,皮子丟在旁邊,肉汁在調羹里晃蕩得很凄涼,真是暴殄天物。想想從一塊不被人待見的肉皮變成這麼鮮美的肉皮凍容易嗎?
現在讓我們來做一份肉皮凍,好獨步小籠包江湖。六份水一份肉皮......
有了上面的肉皮凍,你做的小籠包不會比富春差......
爸爸他不知道,在我高中二年級放暑假前,姆媽帶我去吃富春。我剛咬開第一個小籠的皮,她問我:爸爸媽媽離婚的話,你跟誰過?
我想也沒有想,說跟姆媽過。我大概從來沒想過是可以離開姆媽的。真是對不起爸爸。從那以後,我再也沒去過富春小籠。今天爸爸很嘮叨,我不知怎麼有點心酸。不過現在他和姆媽為了陸毅快打起來了,看來,春天真是生氣蓬勃啊......”
等唐方卸妝洗澡,回來看後台,沒想到小籠包這篇留言格外多,五千多點擊,兩百多條留言。
“抱抱糖糖,吃東西真的和心情有關。我富春小籠依然是上海灘小籠界的扛把子,不服來辯。”
“第一次聽說肉皮凍這個好東西。謝謝糖糖,收藏了。”
“說到小籠包的江湖地位,我們南翔人只笑笑不說話。大大有空來古漪園玩,我微信號私你了,請你吃十籠都沒問題,我是妹子別怕。”
“這些老字號其實都在賣情懷,人家鼎泰豐,5克的皮子16克的餡兒18個褶子,堅持用新鮮豬腿肉。米其林星級餐廳不是蓋的,說富春好吃過鼎泰豐的人,恐怕是只看價格吧。糖糖你怎麼看?”
“大大,快來我們無錫黿頭渚看櫻花,我請你吃熙盛源的無錫小籠,配上香辣紅湯薺菜大餛飩,嗲得要命。另外爸爸媽媽的事我們小孩子其實都懂的,心疼大大一萬年。”
“在靖江吃過一隻碗那麼大的湯包,媽呀,要用吸管先把湯汁吸出來,好好吃,那個是不是就是糖糖你說的肉皮凍?”
“開了好幾百公里路慕名去吃開封小籠包的人想說一句:MMP,不是任何肉包子都有資格叫小籠包的。這世界上也不是每對夫妻都有資格當父母的,投胎看運氣。”
“糖糖,你如果在北京吃過長得像肉饅頭的小籠包,會很懷念富春的。現在小楊生煎可以順豐送來,真希望上海小籠也能順來。在帝都的魔都孩子傷不起啊。BTW,我也是選了跟媽,早知道她要再嫁到北京來,我寧可跟我爸留在下只角。哈哈哈。”
……
唐方笑着回復了幾十條,把留言統統加入精選。
忙完公眾號,手機上未接的陌生來電已突破十五個,果然除了各種手機號,還有福建海南山東等地的固定號碼,可惜沒有被她編輯成“有錢有病”的房客來電。唐方打算處理完房子事情后換個號碼,麻煩是麻煩,但是清凈。
另外“五朵金花”小群未讀消息幾十條。
唐方從頭開始爬樓,笑不可抑。
秦四月果然不負污婆的盛名,一人唱足半段獨角戲。
“恭喜玩家糖糖完成主線任務:獨立居住。你已觸動隱藏任務:探索自我解放肉體。”
“二十八歲才用道具是有點晚,不過沒關係,我們要看結果!”
“青青你負責凈化空氣,我負責幫糖糖升華肉體。”
“Honey,我送你的東西雖然不在清單上,也屬於‘日用品’,敬請笑納。”