第9章 日營業額媲美小型會所
除去今早採購食材和租車等等花銷,於鋒半天凈賺5萬元!
這比很多大型的餐廳還要賺錢!
這要是給前世的於鋒,恐怕都已經激動的跳到天上去了。畢竟,前世的他,也是用了整整一個月才賺夠了6萬塊!可是現在,他只用了半天!
於鋒對清大食堂的商業潛力,有了新的判斷。
看樣子,晚餐還可以再加量!
果不其然,晚餐一共賣出1000人份的菜,夜宵更是瘋狂到爆,直接破了2000人份!
於鋒關了店,點開微信錢包,看到餘額時,終於笑了。
28,6540元!
刨去各項支出,於鋒一天凈賺25萬元!
於鋒摸了摸下巴,“照這個速度,一個月下來大概也能上750萬,倒還算勉強能看。”
一旁的藤原拓海聽了,直翻白眼。
750萬才叫勉強夠看,那多少錢才能算好看?
月入1000萬?
這樣想着,藤原拓海瞥了一眼於鋒,暗嘆:不虧是人形印鈔機!賺錢跟印錢一樣soeasy!
就在這時,一路小跑着趕來的秦雅軒,看到於鋒已經關門打烊,有些懊惱的咬着嘴,“哎,還是來晚了!”
於鋒見來的是秦雅軒,轉頭給藤原拓海使了個眼色。
藤原拓海比了個OK的手勢,迅速遁回家,奉旨讓家裏的三位大廚,給秦雅軒專門做一份愛心夜宵,於鋒則留下陪秦雅軒閑聊。
“白天沒見你過來,我還以為你不來了。”於鋒找了張乾淨的桌子,領着秦雅軒坐下。
秦雅軒想起昨天跟於鋒的約定,有些愧疚的笑着解釋道:“白天一直在忙社團的事,現在才回來。本來想給你打電話,可是發現沒有你電話,所以……”
於鋒故作傷心,“所以,你就放了我鴿子。”
秦雅軒一向看重承諾,見於鋒神色黯然,心中愧疚更甚,當即拿出手機,“那這樣吧!我記一下你的電話號碼,找個時間,請你吃飯,權當道歉。”
於鋒的小計謀得逞,嘴角噙笑,報了一串數字,“你請客的話,我隨時有空。”
秦雅軒愣了愣,意識到於鋒是在向她示好,有些彆扭的將目光轉向一旁。
於鋒看着秦雅軒尷尬的小臉,開玩笑似的說:“我可以追你嗎?”
秦雅軒沒想到於鋒回這麼直接,臉色微赧,正在猶豫如何拒絕,就聽到於鋒接著說:“追債的追。”
秦雅軒立時想起,剛才她欠了於鋒一頓飯的事,瞬間釋然。可說不上為什麼,一想到於鋒剛才說的那句話,秦雅軒瓷白的臉蛋還是忍不住飛起了兩抹粉紅。
兩人又聊了一會兒,突然馬俊帶着其它幾個窗口的廚師走了過來。
“於鋒,老子願賭服輸,趕緊把你窗口的鑰匙交出來!”
秦雅軒看着來勢洶洶的馬俊,有些擔憂的望向於鋒。
於鋒面色淡然,手指有一下沒一下的敲在桌子上。
站在馬俊身後的廚子們,看不下去,開口勸道。
“於鋒,你就低頭跟馬俊道個歉,陪個不是,這事就算揭過。”
“就是,別犟了!不過就是打個賭,那值得上把店面都賠上嗎?服個軟就行了。我們已經跟馬俊說了,讓他念在你是新人,第一天開張不懂事的份上,網開一面。”
說話的這幾個人,都嘗過今天馬俊的菜,但是對於鋒卻是沒有捨得去買。
他們都是廚子,店裏剩菜海了去,誰會願意花幾百塊吃頓盒飯?
李鵬舉看着於鋒,終於還是嘆了口氣,“這事,多多少少都有我的責任,於兄弟,你要是咽不下這口氣,我墊兩萬給你。你以後去別的大學新租個窗口,一樣能做生意。”
於鋒聽完,敲在桌子上手指終於停下,掃過站在一波廚子之外的李鵬舉,語氣難得帶了幾分感謝的意味:“這事,你不用擔心,我自己會處理好。”
李鵬舉以為於鋒還要跟馬俊硬杠,失望的搖頭,“年輕人啊,都是不撞南牆不回頭!和我當年一個樣。哎!”
秦雅軒聽到現在,對事情的來龍去脈大概有了點數,猜到於鋒應該是招惹了食堂其它窗口的廚子,剛想開口勸幾句,就聽到於鋒一派淡然的說:“想贏我,恐怕你們幾個加在一起,也未必能行。”
“死鴨子嘴硬!我就讓你看看老子的實力!”馬俊掏出他寫好的小賬本,翻到今天的入賬收入那一頁,最後一行赫然寫着:3,9680元。
除了於鋒,秦雅軒是最先看到賬本上字的人,清秀的眉眼不可思議的蹙在一起,驚訝的問:“一天賣出4萬元?這麼多!”
馬俊得意的冷哼一聲,輕蔑的用眼角瞥了於鋒一眼,道:“我連祖傳的配料都用上了,賣了3000多份,賺了4萬都是少的,如果我把這配料用到市區的新飯店裏,一天能賺10萬!”
廚子們聽完,登時愣住,看着馬俊的眼神,崇拜敬佩之色不一而足。
“我就知道馬俊肯定能贏!”
“大學食堂一份菜,賣一百多塊,有人買已經不錯了,還想走量,那是做夢!”
“馬哥,能不能教教我,你那祖傳配料怎麼做的?”
一時間,廚子們對馬俊推崇備至,馬俊志得意滿的輕乜向始終低頭不言的於鋒。
“於鋒,你不是橫嗎?你不是想跟我打賭嗎?來呀!拿出你今天的銷售給我看看,讓我們也開開眼界!看看你這些菜能賣出去多少。”
旁邊想要巴結馬俊的幾個廚子,急忙附和道。
“他怎麼可能贏得過馬哥!”
“馬哥的手藝,是清大公認的第一,他於鋒算個俅!”
“新人第一次開業,能輸在馬哥手下,也算是他的榮幸!”
一波又一波的恭維落幕,於鋒終於開口。
“區區4萬元,也敢在我面前造次,誰給你的膽子?”
眾人愣了愣,馬俊最是激動,像是被踩着尾巴的野狗,張口就叫:“嫌我的3000份少,那你倒是說說,你賣了多少份?”
於鋒輕笑了一下,比了四根手指。
站在一旁的李鵬舉見狀,試探着問:“40份?”
於鋒淡然道:“4100。”
眾人心頭俱是一震!
要知道於鋒的菜價可是馬俊的十倍,可數量竟然賣的比馬俊還多,這怎麼都說不通!
馬俊聽完愣了一下后,根本不信,一巴掌拍在桌子上,“你胡亂編了個數字,就像哄我?以為我馬俊是傻的?”
其它幾個廚子也不信,於鋒能賣這麼多。
要知道,平日裏,各個窗口,平均一整天,大概也就能賣2000多份,這還得是生意特別好的時候。如果食堂一樓抽風搞活動,他們二樓學生就懶得上來了,那時一整天恐怕也就能賣上幾百份。
所以,於鋒信口說出來的4100份,在場沒人信。
於鋒懶得解釋,掏出手機,打開微信錢包,將餘額放在眾人面前。
“這上面的錢,全是今天賺的。你如果不信可以查明細。況且微信的轉賬提醒都有記錄,你完全可以親自來數。”
眾人看着手機屏幕上的數字,齊齊倒抽一口涼氣。
28,6540元!
媽了個嗨!老子一個月都賺不了這麼多錢,這小子到底是怎麼做到的?