第三十七章
幸好蘇家的人口不多,不然蘇青淇還不樂意下廚呢。
讓明蘭喚人去通知了一聲,蘇青淇擬好菜單后就開始忙活開了,安排了幾個丫鬟婆子洗菜削皮,她先快速的處理好各種雞鴨魚肉食材,行雲流水般的刀工讓小廚房裏的下人驚呆了眼。
三姑娘竟然是個深藏不露的廚藝高手。
但一想到三姑娘以前的地位,他們不知道也不奇怪。
蘇青淇在罐子裏燉了三個湯,一個老鴨湯,一個葯膳烏雞湯,一個野雞崽子湯,還有一個鴨子肉粥,又在爐灶大鍋上蒸了一大桶綠畦香稻粳米飯,便交代燒火婆子好好燒爐子。
蘇青淇開始做酒釀清蒸鴨子,府里的酒釀味甜酒香濃,品質上佳,不過蘇青淇還是運用功法提煉了一番,讓其酒香味更加濃郁清純。
將改進過酒釀塗抹在鴨肉上,有功法輔助,無需花太多的時間腌制就入了味,然後將鴨肉切成丁,放入蒸鍋,再將剩下的酒釀放了進去蒸。
她這回做的菜鴨肉占的比例比較大,《本草綱目》記載,鴨肉有養顏滋陰、調理臟腑的作用,適合老人和小孩食用。
就拎了兩簍子個頭比較大的太湖蟹運用輔助功法處理起來。
說起螃蟹,蘇青淇最喜歡的做法就是原汁原味的清蒸了,祖母的年紀大了,飲食偏清淡,清蒸正適合。
肉菜當然不止這幾道,還有水晶肘子,宮保雞丁,紅燒黃魚,清蒸鯽魚等等。
不止肉菜,素菜也是不能少的,清炒白菜,豆皮素菜卷,鼎湖上素,羅漢齋,素炒三絲,特別是鼎湖上素和羅漢齋需要的菜品種比較多,做起來有些繁瑣,花的時間相對長了一些。
最後就是一些糕點,醬菜了。
醬菜用的府里大廚做的,不過蘇青淇還是用功法提煉了一下味道,讓其更美味,至於糕點,因為是晚上,她就做了一些山楂糕給他們消食,當然她得做多一些,免得小吃貨泓哥兒又叨念。
做好的菜肴都裝在食盒裏密封保溫放在一邊。
她這一頓做的十分豐盛,雖然晚上不能吃太好,不利養生,但蘇青淇想着就這麼一頓,吃好點沒關係,而且她做的膳食都是有利身體健康的。
廚房裏幫忙燒火的婆子一邊聞着濃郁的香味咽口水,一邊為三姑娘做飯的速度而震驚不已。
這一頓下來,蘇青淇僅僅花了一個小時,也就是半個時辰,堪比神速,誰讓她有《食經》的輔助功法當作弊器呢。
因為不用像熬制要他那個那樣需要提煉藥里的精華,做飯的時候她所用的精神力特別少,所以蘇青淇做完飯後依然神采奕奕,精神極好。
這個時候天已經黑了,府里到處掛滿了燈籠,蘇青淇的小院子也不例外,被下人掛上了燈籠。
「明蘭,你讓下面的人去通知祖母他們飯菜做好了,我先梳洗一下,順便將泓哥兒叫起來。」蘇青淇收拾了一下廚房,洗凈手,轉頭吩咐明蘭。
明蘭應了一聲就出去了。
蘇青淇回到屋子梳洗完,整理好衣襟就去了東廂房叫泓哥兒,照顧泓哥兒這個小傢伙的奶嬤嬤和幾個下人都在那裏。
見到蘇青淇過來了,連忙福身行禮。
蘇青淇只是點點頭,就進了屋子,看到泓哥兒像只小豬一樣卷着小被子在軟榻上呼呼大睡,小臉蛋紅撲撲的。
「小懶豬,起來吃飯了。」蘇青淇手癢的捏了下他的小臉蛋。
泓哥兒迷迷瞪瞪的睜開眼,見是自家三姑姑,立即蹬開小被子,蹭到她懷中抱住她,軟軟糯糯的喊了一聲:「三姑姑,你做了糕糕沒?」
蘇青淇好笑的拍拍他的小屁屁:「做了,快起來吃飯。」
一聽到姑姑做了糕糕,泓哥兒立即清醒了,歡呼一聲,‘吧唧’一聲在她臉上印下響亮一吻。
蘇青淇失笑,抱着他起來,幫他洗漱完后,便牽着他軟乎乎的小手去明硯堂用晚飯。
因為這一頓是蘇青淇親自下廚做的,聽過蘇之瑾描述過她的手藝后,一家人都十分期待。令人意外的是大哥竟然趕了回來。
那麼多菜竟然吃光光,連用來消食的山楂糕都沒剩下。
所有人的肚子都撐圓了。
老夫人被丫鬟攙扶着回院子去了,這一頓晚飯,胃口不是很好的老夫人竟然吃了不少,還吃撐了,讓蘇遠鴻和韓氏特別高興。
經過這頓美食轟炸,作為父親的蘇遠鴻徹底的被蘇青淇的廚藝收服了,想到自己女兒這回是回家來備嫁的,留下的時間並不多,吃三女兒做的吃食機會不多了,頓時心塞不已。
心裏不由得對原先還很滿意的侯爺女婿不滿了。
蘇青淇不知自己父親的心裏活動,她一邊幫着泓哥兒這個小傢伙揉肚皮一邊和兩個嫂子閑聊。
回來的第一天就這麼過去了。
接下來的幾天,蘇青淇並沒有再下廚做飯,只是每天熬制一罐葯湯分給祖母和父親他們調養身體。
蘇總督儘管有些遺憾,不能再吃三女兒做的絕頂美味的菜肴,但自己女兒總歸是大家閨秀,偶爾下下廚才說的過去。
此時的蘇青淇還不知自己就算回到了江南蘇府,楚侯爺依然喪心病狂的派人監視着她的一舉一動。
她每天被泓哥兒這個傢伙纏着要好吃的,幾乎將遠在京都的楚侯爺忘光光了。
懷寧侯府
楚侯爺聽着屬下的彙報,得知阿淇很喜歡她的四歲小侄子,天天和她小侄子玩后,想起自己因為絕症的緣故絕嗣,俊臉上不免帶上了一絲陰鬱之色。
阿淇喜歡小孩,他不能給她孩子,簡直悲傷的不能悲傷!
這一天清晨,蘇青淇醒來洗漱完卻沒聽到泓哥兒這個小傢伙的聲音,不禁有些意外的挑了挑眉。
明蘭端了早飯進來,將雞汁粥粥,蔥油餅和幾碟醬菜擺上,卻發現姑娘正在神遊,便小聲提醒。
「姑娘,吃早飯了。」
「嗯。」蘇青淇漫不經心的應了一句,端起白瓷碗,小口小口的喝着雞汁粥,心裏卻在想着泓哥兒今天怎麼沒過來纏她。
這不科學!
這些天已經習慣了泓哥兒嘰嘰喳喳的稚嫩嗓音,一時沒聽到,竟倍覺不習慣。
習慣果然是件可怕的東西!
明蘭一臉憂心忡忡的給姑娘夾菜,姑娘不知受了什麼刺激。
早飯吃完后,泓哥兒這個小傢伙依然沒過來,蘇青淇發現自己做什麼都沒勁兒,又一次被針刺到了手指,蘇青淇:「……」,算了,不想了,不就是少了個搗蛋鬼不習慣嘛,還是做正事要緊,看着自己綉了一半的大紅嫁衣,蘇青淇收拾心情,專心致志的繡起了嫁衣。
現在蘇府都在忙活自己出嫁之事,她還是老老實實快點將嫁衣綉好。
本來這事可以交給府里的綉娘做的,蘇青淇想到自己進步神速的女紅,決定自己來,韓氏本來不同意,但在蘇青淇露了一手后就不說什麼了。
在大慶朝,女子一旦訂了親,就會開始綉自己的嫁衣,等出嫁的時候穿上,女紅不行的才會請綉娘代手。
儘管知道韓氏暗地裏讓綉娘做了一套嫁衣,怕她趕不及,她還是想穿自己繡的嫁衣。
姑娘終於恢復正常了,一旁的明蘭總算鬆了口氣。
巳時中的時候,蘇青淇才歇了下來,準備到小廚房熬製藥湯,順便做些小糕點,誰知吳婆子過來,帶來了韓氏的話,讓她到前院廳堂。