第十六章
什麼豬肚、豬蹄、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等這些食材都有,就是一些海產品沒有,比如魚翅,海參,鮑魚,乾貝,花膠、蟶子等。
其實有沒海產品,對她要做的滿壇香來說沒有影響,她可是擁有秘密武器的人。
不過蘇青淇十分高興食材單子有熊掌,狍子肉,野兔,以及榛蘑,猴頭菇,松茸這些乾貨都有。
就是需要泡發。
蘇青淇立即吩咐廚房管事將榛蘑,猴頭菇,松茸等一些乾貨拿出來泡發,當然為了加快速度,她是不介意親手處理一遍。
有人說佛跳牆要燉個三天三夜才香濃美味,現在很多酒樓則燉個五六小時,蘇青淇用自己的優勢——食經的輔助功法加快融合食材,使其入味,只需一個多小時足矣。
當然還可以更快,半個小時搞定,不過蘇青淇不打算這麼驚世駭俗。
「好了,食材都選好了,孫管事,你讓人送到我院子裏的葯膳房去。」考慮一下,蘇青淇決定不在這裏的小廚房做。
豎起耳朵偷聽的大廚們紛紛露出失望的神色。
他們特別佩服這位年紀十分小的侯爺夫人,這回夫人竟然親自下廚做名菜,他們都想嘗一嘗其美味。
明蘭有些好笑的瞅了一眼廚房裏幾個裝作很忙碌的大廚,偷偷在蘇青淇耳邊說了幾句話,蘇青淇眼角一抽。
不過還是沒改變主意。
楚侯爺一回來就聽到陳伯說阿淇在葯膳房裏做滿壇香,饒是淡定如楚侯爺,都忍不住喜形於色。
「七皇子,曦然你們這回有口福了!」
「沒想到今天三妹下廚,咱們運氣真好。」趙曦然高興極了,有幸吃過三妹做的菜后,府里大廚做的以前覺得美味的菜現在都變得普通尋常了。
楚侯爺和趙世子這副模樣,看在跟他一起過來的七皇子眼中,頓時驚訝不已。
「真有那麼好吃?」
楚侯爺微微一笑:「七皇子吃過就知道了。」語氣里滿滿的驕傲。
趙曦然則一臉羨慕嫉妒。
「這最好的滿壇香不是需要燉個三天三夜嗎?」七皇子提出疑問。
他記得剛剛侯府的管家說他們夫人是在今天巳時左右才開始燉滿壇香,這味道能好到哪裏去?
「這可是阿淇的特別能力,別的大廚學不來的,七皇子只管吃就行。」楚侯爺先未雨綢繆一番,免得七皇子吃過後念念不忘,想要大廚來學。
七皇子聽了,暗暗好笑。
趙曦然也點頭附和,俊美的臉上帶了一絲迫不及待。
一行三人到了主院的大堂等待開席,陳伯親自給侯爺他們上了茶后,立即派了人去葯膳房通知夫人。
蘇青淇得知姐夫和七皇子也在的時候,不僅感嘆他們的運氣真好。
「明蘭,放多一點松香樹枝燒爐子。」
「好的!」明蘭聞着逸出來的一絲濃郁香味,哧溜了一下口水,又加了不少松枝進去。
雖說不是用密封的大罈子煨,但蘇青淇卻一直運轉輔助功法將所有的香味都鎖在罈子裏,等燉好滿壇香后,這些香味才會散發出去。
免得到時整個懷寧侯府都充滿了令人垂涎的香味。
一盞茶時間,蘇青淇已經將滿壇香燉好了,為了避免香味散掉,立即讓楚十一將罈子口封住,抬去大廳。
自己則回房梳洗一下,換了一身家常耦合色短襖,重新綰了一個流蘇髮髻,別了一支白玉響鈴簪,整個人看起來簡單素雅,大方又不失禮。
等她帶着明蘭到了大廳,發現楚侯爺他們並沒有開罈子,微微有些驚訝,朝姐夫和七皇子打了招呼后,便坐在楚侯爺身邊。
黑漆彭牙大四方桌上,除了中間放置一個大大的罈子外,還有一些佐食,如蘇青淇閑暇時做的醬菜,腌菜以及廚房大廚們做的炒菜等。
「好了,都到齊了,子瑜,是不是該開吃了?」趙曦然有些迫不及待開口了。
七皇子優雅的坐在主位上,俊臉上難得帶了一抹期待的神色。
「是該揭蓋子了!」楚侯爺見阿淇已經過來了,便示意陳伯開罈子。
陳伯一打開罈子,滿堂葷香鋪面而來,飯桌旁坐着的四人以及周圍服侍陳伯和楚一他們都忍不住吸了一口,一臉陶醉。
「陳伯,先給大家來一碗。」蘇青淇瞅着眾人陶醉的模樣,莞爾一笑。
「對,對,我也要先嘗嘗三妹做的滿壇香味道。」趙曦然咽了咽口水,從完美貴公子變成了一隻吃貨。
楚侯爺雖然一臉淡定,但蘇青淇還是捕捉到了他眼底的蠢蠢欲動。
由蘇青淇精心烹飪的滿壇香吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,各料互為滲透,味中有味。
簡直美味無比,連舌頭都要被融化了。
七皇子品嘗了一口后,一改之前的淡定,眼中滿是震驚,顯然也被蘇青淇做的滿壇香征服了。
速度快了不少。
蘇青淇不是第一次吃滿壇香,相比在坐的三大大男人越來越快的速度,連湯都直接倒入口中,她則舀了一碗,細細品味,口齒生香。
楚侯爺自己吃的快的同時,也不忘照顧蘇青淇,生怕其他兩人吃光了,讓人多盛了兩碗放到她面前。
蘇青淇為他的細心感動不已。
「侯爺,你不用管我,我胃口不大,以後想吃的話,我還可以再下廚。」
楚侯爺想想也是,阿淇可是他的,想吃的話,還不容易。
於是楚侯爺也放慢了速度和蘇青淇一起品嘗美味。
楚侯爺見阿淇碗裏都是榛蘑,猴頭菇,冬筍,松茸之類,便將自己碗裏的榛蘑,松茸夾到她碗裏。
「我不愛吃這些,你吃吧!」
蘇青淇一愣,心裏微微劃過一絲異樣,沒想到楚侯爺這麼細心,還將她愛吃的放到她碗裏。
投桃報李,她將自己碗裏的狍子肉夾給楚侯爺。
「我不喜歡吃狍子肉,你都吃了吧!」
「好!」楚侯爺眼底劃過一絲寵溺。
兩人當眾親昵的秀恩愛,差點沒閃瞎他們對面趙曦然的眼。
撇了撇嘴,趙曦然轉臉又開始和七皇子爭搶起來,別看七皇子一臉淡定優雅的樣子,其實搶的比誰都快,動作還十分好看。
一頓午膳下來,姐夫趙曦然和七皇子都吃撐了,趙曦然還好,他已經習慣了,第一次第二次他還會不好意思,待次數多了,臉皮也就厚了。
蘇青淇表示她早已習慣這個表面上俊美無雙,風度翩翩的姐夫為了美食不顧風度的樣子。
七皇子不一樣,他是第一次在眾人面前吃撐,俊臉上難得染上了一絲郝然。
蘇青淇見了在心裏偷笑,說實話,她一開始對七皇子的印象就覺得這人天生有一股帝王的氣勢,雖然收斂的很好,但她精神力強大,早就發現了。
為了避免七皇子尷尬,她讓明蘭上了她提前準備好的消食茶。
消食茶的效果特別顯着,一盞茶的時間,飽腹感已經消失了。
消食過後,楚侯爺和七皇子,趙曦然去了書房商議事情,蘇青淇則回卧室打算睡個回籠覺。
此時書房裏的楚侯爺三人說起了幾天後的春闈。
這次的春闈可以說是楚侯爺全程負責的,連命題他都有份參與。