餃子(3)

女作家馬瑞霞寫過一篇短篇小說，題目是《包餃子的女人》。三十五歲的女主角翁芳不斷夢見餃子以及餃子爆炸的情景，並且飽受困擾，她的夢境包括：嫁給一個愛吃皮薄餡多的大水餃男人，翁芳包的水餃雖不頂尖，但也小巧玲瓏，然而丈夫總嫌餃子小缺乏口感，沒有大水餃來得豐厚飽滿。最後，丈夫吃大水餃卻差點被噎死。據翁芳形容，夢中的水餃大得有如一艘船。另一個夢境是這樣的：翁芳來到一家名為"挺得高"的廚藝教室，學習包大水餃的手藝。結業時，獲頒一座"無可挑剔"的完美水餃獎。光榮結業的她，回家第一件事便是包大水餃給丈夫吃，然而丈夫竟嫌她包的水餃噁心。極端憤怒的她，只說了一句："我全是為了你啊！"對女權主義稍有認識的讀者，一定會猜到故事的結局：經過精神治療，翁芳終於走出了"以大為美"的男性霸權陰影。這個故事教育天底下愛吃餃子、並且酷愛"皮薄餡大"的男人：千萬不要一意孤行，一味求"大"。到頭來，很可能害了自己。6月中旬有一則報道說，東北某縣有一對夫婦長期嚴重失和，終於，做妻子的把120片安眠藥放入了肉餡，然後包成餃子。她的丈夫吃了之後昏昏大睡，女人遂趁機用菜刀斧子將丈夫砍死並分屍。第二天一早，前往公安局自首。我粗略估算了一下，以20個餃子計，120片安眠藥平均分配，每個餃子裏也要攤到6粒。這頓毒餃，皮薄不薄不知道，餡一定是相當大的。睡覺吃餃子如果這是上聯的話，那麼下聯便是："做夢娶媳婦。"雖不搭界，不過北方人的確有類似的說法。他們說："舒服不過倒着，好吃不過餃子。""五更起……飲椒柏酒，吃水點心，即扁食也。或暗包銀錢一二於內，得之者以卜一歲之吉。"這個時候，又困又餓，餃子當然分外好吃，吃完了洗洗睡，難怪絕頂舒服。美食家唐魯孫先生說："從前北方人拿餃子當主食，南方人拿餃子當點心。"不管主食還是點心，南方人也吃餃子，也睡覺的，然而此話在南方人聽來多少有點土，有些俗。不過餃子本身就是這麼一種既土又俗的東西，我們的每天晚上所睡的覺，大體上亦無出其右。其實北方的飲食糙是糙了點，但還不至於視吃頓餃子為"舒服"之"不過"。照此推斷，要是能躺在床上吃餃子，那不直是人生至高境界了？正如"倒着"並不能否定直立行走在人類進化史上的劃時代意義，餃子也不能代表中國美食之最。在我們中國人的哲學裏，餃子只是一個白白胖胖的象徵，年初一，它象徵著一筆夢想中的財富，平日，它便代表着天底下最日常、最簡單並且最自然的幸福，就像睡眠。飯來張口衣來伸手這不對，正確的是飢來則食，倦來則眠。Simplythebest.身體的享受花樣翻新，中藥和香料入了枕頭和洗腳水，魚翅和鮑魚進了包子和餃子餡，不過，身體對我們的要求卻只是把空的填滿，把軟的攤平，實在不能算高。對於後者，我有切身的體會。上學的時候，每年都要在廣州和上海之間往返兩趟。在硬座車箱裏，只有靠窗的座位前有一張馬桶蓋大小的木幾供對面而坐的六個乘客使用。白天用來擺擺茶杯，也不覺得有什麼，一到了夜裏，坐窗口位的就升級成世界上最幸福的人，因為倦來了，只有他們可以眠，可以以比較正常的體位把自己高貴而困頓的頭正面擱置在那個平面之上。如果那是兩個尺寸正常的人頭，中間的那兩個也能割據到四分之一的位置，沾點地緣政治的光。最慘的是坐在通道一側的那兩個"豎子"，彼時也，最殷切的願望便是把頭頸來長，讓一顆卑微但同樣困頓的腦袋抵住甚至只是接觸到木幾的一角。儘管把自己徹底擺平已屬不可能的任務，苟且保持一種"倒着"的姿態也是好的，舒服的。饑寒交迫為人生兩大悲苦，一個饑寒交迫的人剩下的往往就只有"倒着"了，如果連這項權力也被剝奪，他便只有"起來"這一條路可走了。  [返]