第23章 一杯茶，也要裝神弄鬼
公孫望挾着田原，一直逃到孤山才停下來。
兩個人來到一座荒廢的農舍前，公孫望嘿嘿笑着：
“公孫望，你看小畜生靈光不靈光，這回鬼見愁找我們不到了，這叫……這叫小畜生三洞，一洞兩洞三洞，小畜生躲來藏去，鬼見愁呢，只有咿咿呀呀咿咿呀呀地哭了。”
田原聽到他口口聲聲自稱小畜生，又把“狡兔三窟”改成“小畜生三洞”，卟哧一聲笑起來。
公孫望聽到笑聲，疑惑地看着他。
“你笑什麼，”他問，“你不怕鬼見愁？”
“一個女人，有什麼好怕的。”
公孫望連連搖頭：“鬼見愁厲害鬼見愁厲害，鬼見愁看到小畜生的老婆，喀嚓一下扭斷她的脖子。乖乖，小畜生的老婆沒有腦壺，豈不糟糕。兩個哈蟆八條腿，這麼大的眼睛這麼小的嘴，阿公公舉起大棒槌，哎呀呀，怎麼了，這兩個蛤蟆一個是小畜生，一個是小畜生的老婆，阿公公一棒槌下去，公孫望，你說該砸誰的腦殼？”
“當然是小畜生的。”
“唉，沒有辦法，就只好讓他砸茶博士屁博士小畜生的了。”
“那個老婆婆為什麼要追你？”
“哪個老婆婆？”
“就是鬼見愁。”
“哇，你不要講她，”公孫望滿臉恐懼，“你再講鬼見愁，我就躺在地上裝死了。”
“好了，我不講就是。”
公孫望突然一個巴掌扇過來：“公孫望煩人，害得小畜生差點就逃不脫了。賴學坯，上灰堆，灰堆高，跌斷腰。你想要小畜生也跌斷腰是不是？”
田原捂着發燙的臉頰，心想這公孫望真是說變就變。
他靈機一動，突然說：
“小畜生，你敢打我？”
“我怎麼不敢打你？”
“小畜生打公孫望，豈不是欺師滅祖，當真是連蛤蟆也不如。”
公孫望愣了，眼睛東看西看，一下子想不出主意，只好狡辯：“是你逼我打的，我有什麼辦法，我不打，豈不是欺師滅祖。該死的公孫望。”
他伸手又欲一個巴掌摑過來，手在空中突然停住。
“乖乖，差一點又是欺師滅祖。小畜生該死小畜生該死。”
他一連扇了自己幾個耳光。
公孫望在房子裏走來走去，嘴裏滴哩咕嚕的，似在思忖什麼，最後，打定了主意。
他轉過身，走到牆角，彎下腰在地上刨着，刨去表面的一層泥土，露出下面一塊木板，他把木板拿開，轉身招呼田原。
田原走過去一看，嚇了一跳，木板下面是很大的一個地洞，裏面琳琅滿目，整整齊齊地擺着數十個茶壺。
他把茶壺搬到地面，兩個人又把這些茶壺移到房子中間的空地上。
公孫望走到另外一個牆角，刨出大大小小好幾捆木柴，搬到茶壺旁邊。
他在房子中間生起堆火，把最大的那個足有一圍多粗的陶壺坐在火上，眼睛變得很精神。
田原發現公孫望只要一提到茶或者和茶有關的事情，頭腦就會變得很清醒，舉手投足，幾乎和正常人沒有什麼區別。
“你經常到這裏來，這些東西都是你藏在這裏的？”田原問。
公孫望似乎沒有聽到他的話，他在大大小小的柴捆里尋找着，一根一根抽着，一會功夫，身邊就有了一個小小的柴堆。自言自語道：
“松柴幹了一點，柞木太濕了，枇杷枝讓蟲咬過了，梅樹太嫩，種下去不過三年四年。唉，只好將就將就了。”
他從懷裏掏出一把小刀，飛快地削着木柴，神情默默，似乎遇上了什麼不開心的事情。
“世上的蠢人只知道茶葉要緊，更蠢的人就說茶葉要緊，茶水也要緊，就以為自己算個懂茶的人了，可笑可笑。他們不知道燒水的柴和壺也是十分要緊的，就是燒水的時候一根柴的形狀也是十分要緊的。”
田原剛剛想說什麼，公孫望狠狠瞪了他一眼，目光犀利得就像一把尖刀，嚇得他只好閉口不語，默默地瞧着公孫望。
公孫望支棱起耳朵，時不時靠近茶壺仔細聽着，再看看壺下的火勢，伸手從柴堆里挑出一塊木柴，看着火，再用手中的刀削着木柴，削到滿意的形狀，再放到火堆裏面。
“松木火太旺，燒出來的水脈涌氣盛，梅樹火溫吞，燒出來的水陰氣太重，柞木耐燒火力又合適，只是拿來燒雪水的話，又難完全除去水裏的寒氣。枇杷樹燒泉水最好了，井水則要用樟樹的根來燒，貯了三個月的雨水稍稍有些腥澀味，用黃連木來燒就可以除去，江水寡淡無味，用柏木微火燒爛，則比泉水還要甘甜。”
“唉，世上的人也真蠢得可以，只知道把水分成上中下，然後大家都去找上品的水來沏茶，什麼山水為上，江水為中，井水為下。卻不知道井水有井水的好處，江水山水有江水山水的好處。”
“你用平底的陶壺，先取松樹木火急攻，再用柞木燒煮，九成開時換成尖底的砂壺，最後用香榧枝木收尾，講究的話再用羅漢松的炭火煨上一個時辰，這水沏出的茶就遠比泉水為好了。”
他湊近水壺，聽了聽，趕緊抽出火堆里的松木，放了兩根木槿和一根油茶木進去，過了一會，他抽出燃着的油茶木，也不覺燙，用刀削了兩下，再放進去。
他伸手取過一個茶壺，呷了口水，“普”地噴到火上，火熄下去了。
他打開扇子，不緊不慢地扇着。
“喂，公孫望，你知道這壺裏是什麼水？”
田原愣了一下，方醒悟過來這是和自己講話，他想了一會，說：
“當然是虎跑泉水。”
公孫望笑了：“泉你個屁，就是前面西湖裏的水，湖裏畜牲多，水活而有靈性，用大鐵壺燒開，可以用來打底。”
“什麼叫打底。”
“就是用這水作底料，再加上其他的水。我這是已經用鐵壺燒過的。”
田原覺得這話可笑得緊，笑了起來：“用人的洗澡水不是更有靈性。”
公孫望扳着臉孔，搖搖頭：“不行，人氣太重，會把水氣給衝掉的。”
他停了一會，“當然，如果是用剛剛出世的嬰兒洗出來的水是可以的，最好是女的，男的陽氣重。還有，十三四歲女孩子泡過的水也可以，豆蔻初開，自帶肉香。”
茶壺裏的水開了，公孫望取過一個小茶壺。一隻手提起偌大的茶壺，竟輕而易舉。
他打開大茶壺的蓋，把大茶壺裏的水倒進小茶壺裏，再取過第二大的那隻茶壺。他用鼻子嗅着，把小茶壺裏的水時而倒進那隻茶壺裏，時而倒在田倉給他端過來的一隻缽頭裏。
一大壺水，他都是這樣用小茶壺一壺一壺倒着，倒有一半留在缽頭裏。
他說：“一隻壺裏的水也不是都一樣的，要仔細挑揀。”
他拍拍第二大的那隻茶壺：“現在這壺裏的水已不錯了，只是要用來沏茶，還差得遠呢。”
他把壺坐在火上，又取過另外一隻水壺，把壺裏的水倒進這隻壺裏，他說：“這才是虎跑泉水。”
他把這壺水燒開，又是用小壺挑選，挑出的水倒進第三大的壺裏，又倒進一壺雪水。仍舊坐在火上。
後來，他又經過七八次的挑選，分別加進三個月的雨水，去年的雪水，江水、井水，茶園裏的溪水和花上的露水。
坐在火上的壺越來越小，壺下面火堆里的木柴也越來越細巧，名目越來越新鮮，大都是田原聞所未聞的樹木。