第五十四章
第五十四章
“二氧化硫,是一種無色的氣體,單獨拿出來是有害的,但是想要釀造葡萄酒,又是必不可少的東西,要想保持葡萄酒的果味和鮮度,就必須在發酵過程后立刻添加二氧化硫處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用,凈化發酵機制,提高葡萄酒的濃度,提高有機酸的含量,降低發揮酸的含量,增加色度,改善葡萄酒的味感質量,緩和異味,保持果香。”
賈琮說著,看着一臉懵逼的吳宇笑了一下,“總之一句話,你的方法錯了,也少了一種必要的東西。”
這個人是在說笑吧!什麼二氧化硫,什麼氧化,什麼有機酸,這些詞彙沒有一個是吳宇聽過的。
但是他隱隱感覺賈琮或許是真的掌握這種技術。
“我也不和你說別的,如果我之前的提議你同意,那麼我們就簽了合約,如果你不同意,那麼我就再找別家。”
吳宇很猶豫,一方面是想着多年來的願望可能就在眼前了,另一方面則是怕賈琮是個騙子。
但是他終究是個下的了狠心的人,要不然也不會傾盡家財擴大規模。
“我可以答應你,但是我還有一個條件。”吳宇最終下定了決心。
賈琮微微皺眉,他可不喜歡和人討價還價,而且一個貪得無厭的人,他不想合作,但還是示意吳宇說說看。
“我只要五百兩維持一品紅的運營,剩下的錢我算作入股,以後的一品紅酒庄我佔三成。”
賈琮這是第一次正視吳宇。
三十齣頭,留着一撮小鬍子,可能因為最近太過憂慮的緣故,整個人不修邊幅,不過此刻,他的目光之中,卻帶着一股子不服。
有意思。
“你要想清楚,如果失敗了你可能會血本無歸。”賈琮道。
“我不在乎,而且如果真的如公子所說,就算失敗了,我想大概我也能效勞別的事情。”
賈琮笑了,“我現在知道你是怎麼失敗的了,我可以答應你,但是還需要加一個條件,你的股份不能轉讓給除我之外的任何人,傳給後代也要經過我的允許,不然都是無效的。”
“可以。”吳宇絲毫沒有猶豫。
二人立了字據,吳宇將地契和房契交到了賈琮的手中。
“七日之後我會通知你將釀造葡萄酒所需的器材帶走,你這幾日把酒坊重新整理一下。”
留下這個吩咐,賈琮就是回去了。
馬車這次走的路和來的時候不同,正好經過樂器街,賈琮讓金瑞他們停了下來。
這次他沒有讓任何人跟着,自己一人走了過去。
到了街盡頭,賈琮愣住了。
只是一日的功夫,湘妃館的牌子卻是已經沒了。
門從外面緊緊的閉着,他有些失望。
事實上昨日看完韓萬里給自己的無名書,賈琮是有些慚愧的。
韓萬里如此大恩,自己竟然連《劍道真解》的一部分都不捨得說出來。
今日他存了將《劍道真解》告知韓萬里的想法,只可惜還是晚了一步。
回到樾院,正是到吃飯的時間。
賈琮並未忙着吃飯,而是讓茜雪幫自己研墨鋪紙,自己則是在腦海中想着葡萄酒的相關知識。
說起來賈琮現在大概摸清楚自己腦海中那些知識的情況了。
正如《絕代雙驕》等他並沒有仔細看過的小說也能想起來一般,很多他前世只是聽過的東西他只要努力都能想起來,只是難易程度不同。
他原先也想着是不是考試也能這樣想,最後卻是發現那些四書五經等現在有的東西全都想不出來。
最後得出一個初步結論,存異,只有這個世界所沒有的東西他才能想起來,一些詩文都是這般。
原因依舊不知,事實上也不算什麼大的發現,畢竟一些如火箭的製作方法這種,知道也沒什麼用處,缺乏基礎的東西。
墨磨好了,賈琮想寫的東西也全都想好了,因此提筆就寫中間也是沒有停頓。
將自己腦海中記得的幾種釀造葡萄酒的方法都寫了下來。
除了紅葡萄酒還有白葡萄酒以及那粉紅的葡萄酒,只不過現階段他只打算生產那種紅葡萄酒罷了。
將一些現在的技術不能達到的手法去除掉,只有一個以現在的技術能夠達成的。
寫完之後賈琮沒有停筆,又是取出了一張紙寫了一些釀造白酒的方法。
這白酒在現在已經發展的差不多了,一些蒸餾酒也都出來了,只不過倒是沒有很有盛名的酒,那一品紅酒庄有着器具賈琮也不打算浪費。
趁着現在釀造蒸餾酒,打出一些名頭。
獨佔鰲頭遍及全國市場是不可能,但是卻也能佔一席之地,蠅子再少也是肉,這是賈琮一貫信奉的原則。
不過這些要等葡萄酒弄好了之後再弄,畢竟蒸餾酒不像葡萄酒,競爭對手很多,慢慢發展才是。
讓真真取了剪刀,賈琮將那如何釀造紅酒的方法單獨的剪了下來,隨即又把其餘的幾張紙收了起來。
這個方法好了,最為燒腦的就是二氧化硫的提取方法了。
這是真的燒腦,賈琮需要找到現有技術能夠使用的方法,既要考慮安全性,又要考慮效率。
這一切做完之後已經快未時了,其間賈琮喝了幾口茶,吃了幾塊綠豆糕,全神貫注的時候倒是沒有覺得,這會子卻是有些餓了。
那邊茜雪一直讓人把東西熱着,聽了賈琮的吩咐就立即和真真一起把飯菜端了上來。
“給二姐姐他們的禮物都送過去了嗎?”賈琮邊吃邊問道。
“我和真真分頭送的,都送過去了。”茜雪答到。
賈琮點了點頭,院子裏多一個人的確是好過只有一個,若是只有真真一個,怕是一上午把東西送完要跑斷腿才行。
不過想着自己最近要做的一堆事情,他還是覺得身邊的人不夠用。