仙家手段

第二天，樊伉吃過早食，迫不及待地跑到廚房準備教人做豆腐。

府中下人知道郎君今天又要做好吃的，個個精神抖擻的，就等着樊伉準備開工，就連無名提早練完功，跟着跑到廚房也不知道是看熱鬧還是想幫忙。

不過樊伉向來有點挑剔，想要留在他身邊幫忙，頭一條就要講究個人衛生，把自己打理得乾乾淨淨的他才願意用，尤其是做吃的，比如之前劉婆那樣蓬頭垢面，指甲縫裏全是黑乎乎的東西是完全不行的。

所以樊家廚房收拾得很乾凈，廚房裏做事的下仆們也很愛乾淨。

不愛乾淨不行，會被郎君攆。

樊伉挑了幾個平時用得熟練的幫忙。

大豆用溫水泡了一晚上，早已經發脹，一顆顆浸飽了水份的豆子顯得格外飽滿透亮。

劉婆她們大約是從來沒有這樣吃過豆子，所以顯得格外積極好奇。

得知郎君要磨豆子，劉婆和一個身材壯碩的婦人上前自告奮勇地接過這項苦差事。

兩人一個推磨，一個點豆子，配合無比默契。

泡發了的豆子順着磨孔下去，被輾成白色的原漿，順着磨沿流進盆里。

等到一盆豆子全部磨成原漿，已經過去一個時辰了。

雖然豆子添水磨了兩遍，但是原漿裏頭依然沉澱着不少豆渣，接下來要做的就是將原漿瀝進桶里和豆渣分開。

阿琅看得蠢蠢欲動，好不容易等到這個機會，捋起袖子就要上前。

無名也很意動，正準備學阿琅那樣動手，被樊伉一個冷眼給瞪了回來。

鍋里燒好開水，樊伉挑了個膀圓腰粗看着就很有力氣的婦人，和阿琅兩個一起來，將盆里的原漿倒進一塊事先就洗乾淨在沸水裏煮過三遍的麻布上。

液狀的漿汁順着麻布的縫隙往下滴入到鍋里，等到裏面的漿汁濾得差不多之後，那個大力氣的婦人非常有經驗地將麻布合起來，大力擠壓，直到將裏頭最後剩餘的一滴原漿也擠出來，麻布里只留下微潤的豆渣。

只要是能用的，就決不浪費，將節儉這個美德發揮到極致。

這就是這個年代的人們對於食物的尊敬與珍惜。

樊伉心底里挺讚美這種美德的。

鍋里兌了水的漿汁就是原豆漿，煮開后如查不點滷水，煮出來的就是豆漿。點了滷水的，就是豆花，也就是現代大街上常見的那些大爺們挑着桶買的豆腐腦，兩塊錢一碗，還給加糖。

樊伉留了一小盆豆漿出來，打算一會兒煮了喝，其他的都用滷水點成豆腐。

滷水點豆腐這道工序非常講究，樊伉說了之後，滿屋子的人還不信，以為郎君糊塗了。

明明就是大豆的漿汁，為什麼點了鹽滷水就能成塊狀呢？又不是神仙。

“不信是吧？那我就來給你們露一手。”樊伉端起一碗鹽滷水，神氣活現地站在椅子上，賣起關子來，“睜大眼睛看着，接下來就是見證奇迹的時刻了，噹噹噹噹——”

他說著，一邊將碗裏的鹽滷水緩緩倒入沸騰的豆漿鍋里，一邊叫那個大力氣的婦人不停地推動鍋里的豆漿，讓滷水和豆漿充分均勻地融合在一起。

只見白色的原豆漿汁，在滷水的作用下，以肉眼可見的速度迅速凝成固狀的豆花。

“成了，原豆漿居然真的凝固了。”

“天吶！這是仙術啊！”

“郎君竟然會仙術！”

不知道是誰，先喊了這麼一句，緊接着整個廚房裏的人全都跪下了，對着樊伉倒頭就拜，看着樊伉的眼神跟看神仙沒什麼兩樣。

在他們眼裏，能夠瞬間將液態的水變化成固態的豆花，那就跟仙術沒什麼兩樣。

“……”樊伉滿頭黑線。

一不小心就玩脫了，這可如何是好？

他該怎麼跟這些古人解釋，滷水點豆腐不過是事物在物理形態上的一種普通變化而已，連丁點化學反應都沒有，隨便叫個初中生過來就能跟人講個頭頭是道，根本就不是什麼仙家手段。

但跟這些古人說何為物理為何為分子，天圓地方論？

只怕他一開口，就會被人以妖言惑眾的罪名綁了起來燒掉，到時候連呂雉都救不了他。

這樣一想，樊伉頓時不糾結了。

第一鍋豆花他沒有做豆腐，給府里上下的人一人分了一碗，即便是僕役院的匠奴們也不例外。

其他不知道豆花來歷的人倒還好，一見是郎君叫人送過來的，知道必是郎君新做的吃食，倒是沒有多想。

灶下那些親眼見識到豆花是怎麼被樊伉變出來的人就不同了。

捧着豆花碗的手抖抖索索的，一個個眼裏含着淚光，激動得不知道要如何是好。

這可是仙家手段做出來的東西，跟仙丹似的，沒想到他們這樣的下奴居然有一天也能吃上仙丹妙藥，哪怕現下立刻就去死，也能無憾了。

樊伉壓根就沒想那麼多，叫人給樊噲和呂媭一人送了一碗后，自己也舀了一陶碗，迫不及待地舀了一小勺放進嘴裏。

口中品嘗到那久違的滋味，樊伉感動得差點哭出來。

沒錯！

就是這個味道。

細膩滑嫩，入口即化。

可惜沒有糖，味道到底還是差了點兒。

這也是沒有辦法的事。

這年頭糖是個精貴東西，只有南越長沙國那邊有最原始的液態糖汁柘漿，晶體狀的砂糖還未問世。

不過聽說有的地方吃豆花，喜歡放醋放醬油放蔥花。

或許下次可以試試這個口味。

樊伉三兩口將碗裏的豆花吃了，抬起頭的時候，發現眾人還捧着碗眼含熱淚沒一個人動手，不由詫異地道：“忙活了大半天，你們不想嘗嘗自己親手做出來的豆花么？”

劉婆最先回過神來，擦了擦眼睛，道：“郎君心善，願意將仙羹賞給我們吃，我們莫要辜負郎君的好意，大家都吃了吧。”

說著，率先舀了一勺吃了下去。

一口豆花下肚，劉婆的臉色就不對了。

好滑好軟好嫩！

比以前小時候阿母偷偷做給她吃的雞蛋羹還要滑嫩！

果然不愧是仙羹！

劉婆幾乎是含着熱淚把一碗豆花吃完的。

活了一輩子，能夠在這個年紀找到郎君這樣心善的主家，還吃到如此美味的仙羹，劉婆覺得自己這輩子活得不冤了。

其他的人雖然沒說開口，但臉上的表情透露出的差不多是同樣的意思。

無名看了樊伉一眼，三兩口將碗裏的豆花吃了，說：“再來一碗。”

總算有個識貨的！

樊伉高興極了，親自動手給無名又舀了一碗，說：“可惜沒有白糖，要不然灑點糖拌了，味道更好。”

無名道：“白糖？那是什麼東西？”

“就是一種吃起來很甜的，比蜂蜜還要甜的東西。”樊伉解釋道。

“哦，你說的柘漿。”無名懂了。

“我說的糖跟柘漿雖然都是甜的，但並不一樣——”樊伉滿頭黑線，扭頭看到無名一副理所當然的樣子，頓了一下，道，“好吧，本質上也是一樣的，只是做法不一樣而已。”

“你會？”無名眼睛一亮。

“我會吃。”樊伉氣哼哼地道。

無名；“……”

無名連吃了兩碗豆花，把碗一扔，態度比樊伉還積極地道：“還有豆子沒有磨完，來做你說的那個豆腐。”

這一天，樊府闔府上下除了豆花之外，還吃上了郎君用仙家手段做出來的另一種食物——豆腐。

呂媭吃過飯，捧着杯子喝着樊伉特地給她用蜂蜜兌的豆漿，贊道：“這豆漿滋味不錯！”

樊噲雖然沒有說話，但臉上的表情顯然表明對於樊伉今天安排的豆腐宴非常滿意。

“阿母若是喜歡，以後每天都叫人煮一壺給你喝。”樊伉不以為意地道。

豆子的價錢比黍粟都賤，哪怕他們家的庫房差不多已經叫黃珠搬空了，但一天一碗豆漿還是喝得起的。

唯一讓他覺得棘手的就是蜂蜜。

這年頭沒人養蜂，要吃蜜就得去山裏掏野蜂巢，味道是好，可數量太少。

呂雉送過來的一罐蜂蜜已經所剩不多了，樊伉自己都捨不得吃，全省下來留給呂媭。

“明天你多做一些，給你姨母舅父和表兄他們也嘗嘗。”

“好。”樊伉滿口答應。

見呂媭樊噲都喜歡吃豆製品，樊伉感覺到意外的同時，又覺得有點自豪。

畢竟自己做出來的東西能被人認可，心理上得到滿足也是一樣相當高興的事。

當然，樊伉高興的原因是他又找到了一個商機。

“阿母，如果在櫟陽城裏頭開一間豆腐作坊，你說會有人買嗎？”

呂媭驚訝地看着他：“伉兒想賣豆腐？我們家又不缺吃的，何必做這種下賤的營生？”

呂媭什麼都好，唯獨價值觀太與進俱進了，深刻地鄙視商人也鄙視行商這個行業。

這樣真的不好。

樊伉有點搞不懂這個年代人們的想法。

他們看不起商人，然而社會卻又缺少不了商人。

即使是漢朝這種完全自給自足小農經濟佔主流的社會，商人對於繁榮穩定社會經濟仍然起着不可磨滅的重要。

這個時代的統治者們對商人苛以重稅，一邊往死里盤剝他們另一邊卻又理直氣壯地看不起他們。

實在很難以想解這種思想。

“那我明天多做一點，給夏侯伯伯蕭丞相他們也送點過去吧。”呂媭不同意開豆腐作坊，樊伉只好曲線救國，另外找合伙人了。

他精力有限，如何完成系統大神發佈的各種任務，讓系統大神不再拿小皮鞭抽他，不再拿電擊他就萬事大吉了。

說到系統，樊伉想起來一件事。

系統給他發佈的推廣小麥種植的任務一直停留在百分之三十的地方，然後就不再往前了。

樊伉猜測用做麵食的方法吸引人們對小麥的好感的方法並不能無限地增加任務進度條，百分之三十應該已經是極限。

剩下的百分之七十估計就是需要實際小麥種植面積擴大到某個程度才會繼續增加。

這個任務不是一朝一夕就能完成的，任何時代，一種作物想要取代另一種作物成為這個時代的主要糧食來源，都是一個長期的過程，需要不斷地被證實被認可。

能在這麼短的時間裏用麵食改變人們對於麥飯難吃的印象，曲線完成將近三分之一任務進度條，對於這個結果樊伉還是挺滿意的。

估計系統也很滿意，所以這段時間那坑爹的系統大神都沒有再出現打擾他。

希望這破系統永遠都不要出現才好！

樊伉真是怕了那個喜歡拿電擊雷劈小皮鞭抽人的系統大神了。