035 堂島銀的品評

“我這不就是來試試剛剛進入高級廚師領域是什麼樣的么，沒想到這次連我自己都被自己給葯倒了……我也是醉了。”

說到這件事，其實林零真的很無辜，為什麼？雖然他已經察覺到了自己的料理進階之後，自己做出來的料理會更加的美味，但是他從來都不曾想過自己的料理會“葯倒”自己。他還從沒看過被自己的料理“葯倒”的廚師呢？恐怕他將會是第一個這樣的人。

另外，他從未想到中級廚師和高級廚師的差別會有這般大！

要是以現在的林零的口味給以前的自己的料理打分的話，最多只能打70分！而現在90分！

其實林零並不知道，會造成現在這種“事故”的是多方面的原因一起造就的結果。

首先，他的廚藝進階了，對料理的把控更加的好了。雖然做出來的料理會和以前中級廚師的時候有所加強，但是這個加強其實真的有限。

其次，林零這次進階的時候，可不僅僅是廚藝進階了，他的五感在生命液體的幫助下，也發生了天翻地覆的變化。簡單來講，他自己對於各種味覺的感應更加的靈敏了！

比如，他對味覺的靈敏提高了，再加上被動技能香料不等式，所以他在香料方面的掌控就更加的高了。再比如，他的觸覺加強了，他對火焰的溫度的感應，對炒飯時鍋熱，油溫的感應也加強了！

除此以外，還有聽覺，視覺，味覺也相繼增強了。這些五感在他炒飯的時候無形中提升了他的“廚藝”，強制性的幫他拉高了黃金蛋炒飯的品級。

可以說，黃金蛋炒飯現在已經不能用提升等級來描述了，而應該用提升等階來形容了。而這就是他綜合實力大幅上升的表現。

林零好奇地問：“我也不太清楚，是不是中級廚師和高級廚師的差別就這麼大？”

“當然不是，至於你身上發生了什麼我也不太清楚。不過我有個猜測啊，是不是你的記憶回來了，那麼對於自己曾經做過的料理的感覺又回來了？然後二者相互融合，使你的料理達到了進階的效果了？”堂島搖了搖頭。

“我也不知道，不過，我想總長你搞錯了一件事，我的記憶還沒有回來。”

“啥？那你的頭髮？”堂島吃驚地看着林零。

林零也奇怪地看着堂島：“哈？你不會以為我的頭髮變回了原來的發色，那麼我的記憶應該就好了吧？

其實啊，我的記憶根本就沒有回來，我的發色之所以變回來了，這應該是我對自己身體的調理起了作用。但是你也看到了，三年多了，也就這麼點作用而已。”

堂島銀無語了，他沒想到自己會造成這樣的烏龍。

林零心中也是滿滿的歉意，不過，他真的不能說出自己的那些個秘密啊。

事情就這樣被搪塞過去了，堂島銀也沒有深入地追查，這倒是讓林零暗自鬆了口氣。

“既然這樣的話，那麼我猜，是不是你其他的地方也提升了？”

林零疑惑地看着堂島，有點不明白他說的意思：“其他的地方？”

“吶，一道料理在出鍋之前，他和哪些因素有關呢？

首先是鍋裏面的素材，也就是食材，食材的重要性自然不言而喻。

其次，人！人也就是我們廚師自己了。但是和人相關的地方實在是太多了。

就比如，某些料理，我們在處理的時候都有各自的習慣。舉個例子，比如說西紅柿炒蛋，有的人喜歡先炒蛋，炒好之後裝起來，然後再炒西紅柿，最後再將蛋倒回鍋裏面；而有的人則不喜歡將雞蛋盛起來，他們會直接將西紅柿倒進去；你能說他們都錯了嗎？顯然不能對不對？

另外，人還可以把控火候，把控用料的多少，比如，油鹽醬醋糖的分量。你能說這和料理的品質無關嗎？顯然也不可能！

只是這些東西都是一個習慣使然，就算你從中級晉陞到了高級廚師，你的這些習慣也不可能一下子就變了的！

所以，我這裏還有最後一個猜測，那就是你的感覺發生了變化！”

“感覺？”林零突然有種恍然大悟的感覺。

“是的，每個廚師在製作料理的時候，會根據料理的變化從而做出相應的變化。

比如，有的人只要聞一聞自己的料理的味道，他就會判斷出自己的料理中少了那些調味料，或者說少了多少。有些人則用品嘗的方式來幫助自己判斷。

而這些東西的本質其實就是藉助於自己的‘感覺’。你覺得差不多了，或者說你覺得可以了，那麼你的料理就會出鍋了，不是嗎？

一旦料理出鍋了，那麼這就意味着料理的接近完成或者就已經完成了。而這個時候我們對料理的改動就會變少了！因此，在它們出鍋之前的那個廚師的感覺就會變得更加的重要了。”

“原來是這樣啊！”林零此時已經明白了，這是自己的五感得到了強化所帶給自己的最大的變化，只是他從來都沒有想過簡單的五感變化會給自己的料理帶來這般強大的變化。

“我來說說我剛才吃那份黃金蛋炒飯的感覺吧。在某個瞬間我感受到了火焰的溫柔，我就是那顆浴火重生的雞蛋！

至於那些金黃色的米粒，在我的眼中就是孕育我這顆雞蛋的溫床！

這就是黃金蛋炒飯給我的感覺！這道料理已經超越十傑的料理太多了，哪怕是我當年才畢業的時候也無法做出這樣的料理。”

“堂島前輩，您過獎了，我還有多東西沒有學會呢。”

之後兩人就聊了些沒有營養的東西，並且等待着服務生給他們送衣服過來。

不一會兒，服務生就將衣服給他們兩人送了過來，穿好衣服的兩人就分開了。堂島銀就守候在休息室裏面看着汐見潤老師，並且還時不時地幫她擦擦嘴邊的口水。林零則穿着新的廚師服去各個課堂上蹭吃蹭喝去了。也就在這時，林零着實感受到了五感加強的威力！