我的第一次滑雪 捏飯糰(圖)

2004-4-8這個周末出去了2天，記下幾筆，也算記錄一下生活吧。一直不喜歡出遊，有時間喜歡在家裏安靜地獃著，隨便做點什麼或者隨便什麼也不做。這次的周末出遊，完全是為了我家老大。他非常非常喜歡滑雪，每個周末都去一天。某個清晨，兩個人在外面走我說：“還挺冷的呢，有點像秋天呀。”他感慨：“要是秋天還好了呢，就又可以滑雪了。”隨着天氣漸暖，這人心中的遺憾漸長，終於，似乎上個周末是比較適合滑雪的最後一周了，他想去滑2天，又不忍心我一個人在家裏渡過整個的周末，我是比較善良的人兒，就決定陪他去吧。出發前的晚上，2個人一言不合，都生氣了。想想第二天要早起，大家都忍了。可是我可是個認真的人兒，都半夜3點了，還沒有睡着，聽着他睡得呼哧呼哧地，心裏更是生氣……這傢伙早晨睡飽了起來，沒事人一樣，僅僅以積極主動熱情洋溢百年不遇的刷碗活動表達了應有的歉意，不過在接下來的2天活動中都臉上掛着訕訕的笑，想是忽然良心發現了。本不打算上場去滑，想在大廳里看看書的，但是在眾人的勸說下，還是硬着頭皮上了——結果，超出所有人，包括我自己的想像，我居然滑的還可以吶！他說，一個不小心，在自家埋沒了一個大好人才啊，我謙虛地回答：“你才厲害呢，滑雪沒有幾次的時候，就已經能在黑道上滑得那麼好了”——瞧瞧我們倆，真是肉麻地彼此吹捧啊，嘿嘿……今天想說說捏飯糰。飯糰子，是日本人很喜歡的乾糧，也是一種很平民化的食品。據說傳統的日本飯糰是用米飯糰成三角形，飯糰的裏面裹上一顆醃制的酸梅，外面用一片干海苔包裹，在捏的時候，手上沾鹽。相比較而言，壽司雖然也用米飯來做但是在用料上講究得多。做晚餐的時候，忽然想吃肉鬆，就想起做飯糰子了——配料純粹是我自己胡亂髮揮的，所以我做的這個飯糰，不能算是日本式的。有想做的同學，不必拘泥，也請自由發揮吧——想吃啥口味的就自己隨便加吧，當然不好加菜湯之類的啦。我的做法:剩米飯一碗，微波爐加熱2分鐘。肉鬆、炒香的白芝麻、香油、鹽各適量，倒入米飯中拌勻以後，四等分。每一份用雙手團成三角狀，放置盤中，裹上一點海苔就可以吃了——我用的是辣味海苔。這個飯糰子的味道很不錯呢，咸香可口，原本打算只吃一個，結果沒忍住，和他平分了——每人2個，每個有雞蛋那樣大。不好意思地補充說明一下——俺家這兩口人，飯量大致均等，與性別無關。另外，除我之外的那個人還不吃零食。注:我煮的米飯比較軟一點，所以很容易捏成形。如果米飯不好捏住的話，可以手上沾點水來捏。另外，米的品種不同，粘度也不大一樣的。晚上拍的圖片，顏色總是不對勁兒。背景那些成條的黑色東西，是我用的辣味海苔-----用的時候拿剪刀剪細條裹在飯糰上。  [返]