15.寶蓮燈15
雖然劉彥昌被安排在哮天犬的狗窩,但是他沒有一點不滿。
哮天犬的狗窩除了正殿,還有東西配殿,豪華有如皇宮大內。劉彥昌表示他不奢求跟狗狗一個被窩,安排他住在偏殿就很好很好很好了。
他把行李放好,感嘆着這個年頭人不如狗。看看這偏殿的擺設,像是小屋子一樣的拔步床,床帳柔滑輕薄猶如雲霞,地上鋪着厚厚的毯子,在地上打滾也不會覺得涼。還有這屋子裏的擺設,什麼水晶珠簾啦,夜明珠啊,像是路邊撿來的石頭子似的,沒人當回事。
劉彥昌把自己的小泥人,九連環,七巧板放在博古架上,和昂貴的瓷瓶和青銅器擺在一起,金釵們送的水鴨子刺繡被他掛在牆上,和那些名家字畫一起被人欣賞。
收拾完自己的東西,他跑去找哮天犬。
哮天犬此時正在看書,看的還是竹簡,上面寫滿了曲曲折折的文字,劉彥昌一個字都不認識。
劉彥昌驚詫:“當寵物這麼難做嗎?還要看書學習?難道不應該只是吃喝玩樂就可以了嗎?”
哮天犬眯眼睛,劉彥昌好像從它的狗臉上看到了嫌棄,“我要修行的啊!”
“哦哦哦,抱歉,抱歉。我自己沒出息,就覺得大家都沒出息,是我不對,我推己及人了。”
哮天犬:震驚!推己及人竟然是這麼用的!!!
“哮哮啊!你能吃麻辣的東西嗎?要是不能吃,我就給你做清湯火鍋。”
哮天犬點點頭,“我什麼都能吃。”
劉彥昌說:“那你快帶我去廚房啊!我給你做飯吃!”
廚房非常大,鍋碗瓢盆樣樣齊全,食材齊備,還有很多劉彥昌沒見過的食材。
看到這樣的廚房,劉彥昌作為廚子的榮譽感和使命感瞬間爆棚!他對哮天犬說道:“哮哮!你等着,我絕對給你做一頓難忘的火鍋!”
擼胳膊網袖子,劉彥昌洗菜切肉,燒火添湯。做好準備工作,哮天犬用漂浮術把東西都挪進正殿,屋裏有個挺好的沉香木桌子,哮天犬伸手一劃,桌面出現一個圓圓的窟窿,它把砂鍋放在窟窿上,大小正正好。
掉下來的沉香木墊在下面,小爐子支在桌底。劉彥昌看着那個帶着窟窿的桌子,忍不住呆在那裏。
“哮哮啊……你的桌子是沉香木做的嗎?”
哮天犬跳到椅子上,“對啊!是沉香木。別愣着了!你和我一起吃啊!”
劉彥昌同手同腳地走過去坐好,他覺得給哮天犬當廚師,就相當於被有錢的總裁包養了。揮金如土啊有木有!
哮天犬喜歡吃肉,一口蔬菜都不願意吃。劉彥昌吃飽了,給哮天犬煮肉,調油碟,一個煮,一個吃,桌上的肉都讓哮天犬吃光了,它還嫌不夠。劉彥昌又去廚房把剩下的肉都切了,哮天總裁還是覺得差一點。
劉彥昌勸它,“要不你吃點蔬菜?”
哮天犬搖搖頭,“菜不好吃。”
劉彥昌突然想起自己還帶了幾包乾麵條,於是問:“你要不要吃點麵條?”
哮天犬還是搖頭,“麵條也不好吃,我還是去山裏打獵吧!等我回來,我們接着吃。”
劉彥昌神秘地說:“我這個麵條可跟普通的麵條不一樣。”
他顛顛地跑回偏殿,拿出自己做的古代版方便麵。
哮天犬乖乖地坐在屋裏等着,劉彥昌樂顛顛地把乾麵餅放進鍋里去煮。
麵條煮好了,劉彥昌給哮天犬撈了一碗。哮天犬的爪子雖然不好捏筷子,但是他會法術。筷子自動夾起麵條,它只要張嘴就可以了。
吃了一口麵條,哮天犬仔細地品了品。“這麵條是不太一樣,爽滑彈牙,還入味。”
劉彥昌跟它吹噓,“這個叫伊面,也叫伊府麵。據說是一個大官,他過生日的時候,廚子不小心把煮熟的麵條放進油鍋里炸了。廚子想把麵條扔了,但是另做麵條就來不及了啊!於是他就把炸麵條將就着煮了,結果賓客們吃了都說好。這個就是伊府麵的由來了。”
劉彥昌說話的功夫,哮天犬已經把一鍋麵條都吃完了。它滿足地點點頭,“故事編的挺好。”
“這怎麼是編故事呢?這是民間傳說!哮哮,你有沒有覺得嘗試一下別的食物也是很明智的決定。”
哮天犬想了想,“偶爾吃一點還行,不過我還是喜歡吃肉。”
劉彥昌無奈,“好吧!好吧!以後只給你做肉吃。”
哮天犬問:“除了火鍋你還會做什麼菜?”
“我還會很多啊!煎炒燉煮,我是樣樣都行!”
哮天犬說:“主人給我雇了廚師,我如果不請眾位同僚吃頓飯,顯得不會辦事。你幫我準備宴席,我請同僚們樂呵樂呵。”
劉彥昌別彆扭扭地問:“準備宴席倒是好說,你主人會不會來吃飯啊?”
“同僚都請了,主人更應該請了!”
劉彥昌噘嘴,“他對我可凶了,你不怕我在他飯菜里下毒?”
哮天犬同情地看着他,“你能找來什麼□□?鶴頂紅?□□?就這還想毒死我主人?那是菜里的作料吧!”
“……”劉彥昌蔫了,他想想上輩子看的電視劇,那個電視劇里演什麼來着?二郎神對海鮮過敏是不是?
劉彥昌問哮天犬,“你主人能吃海鮮嗎?”
哮天犬:“你想給他做海鮮?他能吃啊!”
“他不是海鮮過敏嗎?”
哮天犬的狗狗臉做出一個生動的表情,好像在說開什麼玩笑。“你是不是傻?我從沒聽說過神仙還能海鮮過敏。”
劉彥昌趴在桌上不高興,“怎麼辦?我好想報復他一下啊!”
哮天犬也把腦袋搭在桌上,“你還記不記得,我和主人才是一夥的,你是剛來的。”
劉彥昌兇狠地說:“好狗狗是不會告密的,如果告密就是壞狗狗!”
哮天犬從椅子上蹦下去,“不理你了,我去修鍊。”它的態度很像是對待不聽話的小孩兒,你就無理取鬧吧!我不理你,我去忙了。
不過走出屋子的時候,哮天犬還是回頭說了一句,“主人確實討厭吃海鮮。”
劉彥昌聽到哮天犬的話,站起來歡呼一聲,他握緊拳頭,決定在宴會上做海鮮大餐!
雖然哮天犬沒說它愛不愛吃海鮮,但是劉彥昌固執地認為狗狗不能吃海鮮。那麼宴席上他必須要準備一道大菜,他決定做一個燒豬。
上輩子他的爸爸是廚師,愛吃,好吃,還喜歡去各個地方找好吃的。一到假期,劉彥昌的爸爸就帶着他各處去找好吃的。找完了好吃的,回家還要想辦法做出來。
劉彥昌經常幫忙,偶爾他做主廚,父親打下手,所以他的手藝還是可以的。
穿越到古代以後,他是讀書人,娘親不讓他下廚房,說這樣不體面。但是在他做了一次飯以後,他娘也不說什麼了。
這次做燒豬,他打算用掛爐燒烤。哮天犬給他派了兩個助手,體力活都是他們做。劉彥昌覺得哮天犬這麼做不是出於體貼,而是他覺得自己太弱。
真是狗眼看人低,但它看得對!
收拾乾淨的土豬,把骨頭都拆掉,留下一層皮肉。把肉切出花刀,不能切太深,也不能切太淺,切到肥瘦的邊界就剛剛好。
拿出精心調配的香料,一點一點地塗在豬肉的縫隙處,然後用蔥姜和酒調成的汁再次塗抹在豬肉上。
助手把整隻豬放進搭好沒多久的烤爐里,劉彥昌掐算好時間,看時候差不多了,把豬拿出來,在肉皮上均勻地扎孔。紮好了孔,再把豬放進烤爐,爐子裏發出噼噼啪啪地聲響,像蹦爆米花似的,這是豬肉皮烤爆開的聲音。
讓一個助手看着燒豬,劉彥昌帶着另一個助手去準備海鮮大餐,還有其他小菜。
螃蟹上鍋清蒸,大蝦剪掉蝦須,去掉蝦線,用酒腌制。蔥姜蒜爆鍋,加入大把茱萸放進去,把蝦倒進去爆炒,而後倒入調料烹煮,最後在出鍋的時候撒上香菜和芝麻。
劉彥昌又做了蒜蓉粉絲蒸扇貝,幾個拿手的家常菜,還有一道湯,每道菜分量都足足的。他覺得哮天犬能吃,他的同僚也差不了。
菜做得差不多了,劉彥昌讓助手擺盤把菜端上去,他去看看燒豬。
燒豬也可以出爐了,助手找來一個巨大的紅漆木盤,把整豬放上去。燒豬皮上鼓着許多小泡,散發著獨特的焦香。
前面的宴席已經擺好,眾人也入席了。二郎神坐在上首,哮天犬和梅山兄弟等坐在下首,每人面前一張木幾。菜已上齊只差一道燒豬了,燒豬的大托盤擺在一張大木桌上,豬頭正好對着二郎神。
劉彥昌拿着大菜刀把肉切開,刀輕輕的砍下去,能聽見豬皮碎裂的聲音,像掰餅乾似的。把肉切分好以後,他的助手把肉端到二郎神他們的桌上。
二郎神板著臉看着燒豬,“燒豬是清明時候祭祖才吃的吧?”
劉彥昌還真不知道這事,他愣了一下,小聲說道:“那我就當祭你了唄!”