53.第五十三章
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這幾天她的錢已經攢下了不少,她最近直播的時長很多,觀眾們給送的禮物只比以前多不比以前少,即便沒有將需要的資金全部攢齊,但也已經攢了三萬四千塊了。
本來莫小可手裏還有莫紹康給她的生活費,六千塊拿過來剛剛好,可莫小可不想自己的店鋪跟莫紹康沾上一點兒半點兒的關係,所以那些錢也暫時擱着沒有動。
“反正還有幾天才臨到開業呢,說不定到那個時候錢就能攢夠了。”莫小可沒再想那些事情,只想着今天晚上做一頓好吃的,等邰麗君過來之後好讓她飽餐一頓。
將直播間打開,莫小可把頭髮綁好,然後把圍裙系好,看起來格外利落而精神。
“今天晚上給大家做的是一道名菜,名為‘東坡肉’,大家應該都知道紅燒肉,這道菜跟紅燒肉其實算起來應該是差不多的概念,只是這東坡肉做起來,要比傳統的紅燒肉工序稍微複雜那麼一點點,味道做出來自然也會有所不同。”
莫小可沒有具體說二者究竟有什麼不同,但是兩道菜雖然看起來大同小異,但實則確實是有着迥異的差別。
【玫瑰】:“我從史料上看到過東坡肉的記載,蘇東坡的《燉肉歌》上有記載說‘黃州好豬肉,價賤如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮,慢着火、少着水,柴火罨焰煙不起,待它自熟莫催它,火候足時它自美。”
這位小可愛直接把莫小可即將出口的台詞搶了去,莫小可一時之間倒是有些不知道該怎麼解說了。
“看來這是位有經驗的,只是我倒是沒想到,東坡肉在三千年後都有記載么?”但轉念想來也是,這也算是很有名的一道菜了,他們會聽話所過也不足為奇。
哪怕據說這三千年後是不需要再開火做飯,只需要吃營養劑就可以維持生命,他們有些人對於原來的美食還是很喜歡。
莫小可將五花肉剃乾淨了毛,然後拿小砂鍋放上水,將肉丟了進去,等開鍋之後將血水和浮沫全部去除,隨後將從商城裏買來的秘制調料包丟了進去。
肉還是正常的豬肉,只是為了讓這道菜的味道更鮮美一些,莫小可向系統諮詢了一下,還是從商城裏拿金幣買來的。
“接下來我們就要倒入花雕酒和秘制紅燒醬油,再加入冰糖與一點點鹽。你們不要小瞧了這花雕酒,用這種酒也是有講究的。”莫小可邊往裏面倒酒,邊對觀眾們解釋道:“花雕酒是用古法釀製的黃酒,不僅味道獨特,營養也非常的豐富,與肉融合之後,能做出非常與眾不同的味道。”
花雕酒史料上也是有記載的,雖然歷經三千年已經失傳,但經由莫小可一說,很多人甚至想嘗一嘗這個味道了。
“好了,開鍋了,現在我們需要小火等着燉上兩個小時。”莫小可將蓋子蓋好,改成了小火。
這屬於文火慢燉的方法,是為了煮透的同時又不將肉煮爛。
【暴君】:“感覺我已經隔着屏幕都聞到了味道,雖然還沒有煮熟。”
【番茄蛋炒飯】:“可可什麼時候能夠開通傳送功能,我好像嘗一嘗味道……”
【22516465】:“是啊,每天眼巴巴的瞅着屏幕流口水,但是送不到嘴裏真的是抓心撓肺的啊。”
【吃貨最怕做餓夢】:“來自一個吃貨的怨念……畫圈圈……”
其實莫小可也很想知道,但是就她目前的等級來說,只要系統不想告訴她的事情,那麼她就肯定不會知道。
“我現在直播的等級還不夠,所以我也不太清楚到底什麼時候才能開通。不過,寶貝們不要着急,等我這邊能開通的時候,我一定開通然後馬上給大家品嘗!”
她已經做了這樣的保證,觀眾們自然貼心的不會一直再問了。
一個小時之後,莫小可起了鍋,來自砂鍋里的香味兒一下子就撲面而來,酒香合著濃濃的肉香,單是聞一聞都會令人食指大動。
就連莫小可都忍不住咽了咽口水,不得不說,她本身也是個吃貨。
“雖然我現在很想夾起一塊來吃,但是,這還沒有完。”莫小可忍下想吃的欲·望,將肉一塊塊盛了出來。
旁邊有一個小碗,有蔥段與姜,莫小可將其放在了盤子的最底下,然後將那泛着紅暈光澤的肉一塊塊整齊的擺好,再澆上之前砂鍋里的湯汁,放到蒸鍋里蒸上。
“最後再等三十分鐘,就能出鍋啦。”
【其實我是小銅板】:“所以我為什麼要大半夜的看可可直播?這簡直是在自己給自己找虐。”
【打馬過天河】:“難以置信吃一道菜還需要這麼多繁複的過程,如果是我的話,我絕對沒有這麼耐心花三個小時去做一道菜……”
【數字太長記不住】:“看起來簡單,實際上操作起來很難,改天我也要去做這道菜試一試。”
【柒染】:“想吃……”
【Echo】:“想吃+1……”
東坡肉出鍋后,在盤子裏碼得整整齊齊的,像是麻將塊兒一樣。紅得透亮,色如瑪瑙。整個廚房裏都瀰漫著這股子香味兒,單是味道都讓人感覺嘗到了美味珍饈一般。
莫小可實在是沒忍住,夾了一塊肉放進了口中,那格外享受的表情,直看的正在看她直播的人們口水直流。
軟而不爛,肥而不膩。
以往莫小可吃過的所有種類的紅燒肉里,都完全不及這道菜的萬分之一。
“如果不告訴她的話,才會是對她最大的傷害啊。”郎依靈托着下巴,格外嚴肅的說道:“朋友之間不能有所隱瞞,親情之間更是啊,如果我們因為我們所謂的不傷害而欺瞞對方,那才會是最大的傷害。”
雖然只是簡單的幾句話,但莫小可確實聽到了心裏。
郎依靈明白的道理,她不可能不明白。
“我會告訴她,然後最後要做什麼樣的決定也應該由她說了算,而不是應該是由我替她來做決定。”
至此,莫小可終於不再猶豫,心中頓時豁然開朗。
她展顏一笑,“我知道了,謝謝你依靈。”
“你終於笑了。”郎依靈長舒了一口氣,“姐姐,不會是你……”
她抿了抿唇,也不敢再問了,生怕又觸了莫小可的禁忌惹她生了氣。
“嗯。”莫小可也沒有隱瞞,見郎依靈不知道怎麼安慰她的模樣,莫小可又說道:“你不用安慰我,這件事情困擾我許多天了,現在你幫我解開了這個心結就好了。”
·
距離店鋪開業的時間越發的近了,莫小可肯定是不會忘記要籌備開店這麼重要的事情的。
馮子曦那個學長倒也是個好講話的人,知道莫小可是個剛大一的學生,一時間沒有辦法拿出這麼多資金來,也給她多寬限了幾天的時間,先讓她安排裝修店鋪的事情。
二兄:“算你運氣好,既然對方願意為你寬限幾天的時間,那本系統本着……”
“等等,你能不誇你自己了么?”莫小可站在只有幾十平方的店鋪里,想着自己要怎麼把這個小店鋪裝的溫馨一些,“距離開業時間還有幾天?”
“一周。”
莫小可點了點頭,那既然距離開業還有一周的話,這麼算起來時間足夠了。
她拿着個筆,面前的桌子上放着一張白紙,彈幕上的觀眾說什麼她就在上面畫兩下。
【小仙女森】:“我覺得正前方可以擺一個柜子,就是有好多個隔斷的那種,到時候放點綠色的盆栽當背景牆,感覺會很不錯哦。”
莫小可在上面畫了個簡單的柜子,上面花了點盆栽。
【絡惟心】:“你們這個時候不都流行那什麼原色嗎?裝修成紅磚青瓦上面再有水泥管道的那種我覺得會很不錯哦。”
莫小可又在上面畫了點水泥管道,簡單的描了點磚牆。
【其實我是小銅板】:“桌子和板凳都要那種高高圓圓的,七彩的那種,會很漂亮啊。”