42.第四十二章
購買比例不滿60%自動顯示防盜章本來莫小可手裏還有莫紹康給她的生活費,六千塊拿過來剛剛好,可莫小可不想自己的店鋪跟莫紹康沾上一點兒半點兒的關係,所以那些錢也暫時擱着沒有動。
“反正還有幾天才臨到開業呢,說不定到那個時候錢就能攢夠了。”莫小可沒再想那些事情,只想着今天晚上做一頓好吃的,等邰麗君過來之後好讓她飽餐一頓。
將直播間打開,莫小可把頭髮綁好,然後把圍裙系好,看起來格外利落而精神。
“今天晚上給大家做的是一道名菜,名為‘東坡肉’,大家應該都知道紅燒肉,這道菜跟紅燒肉其實算起來應該是差不多的概念,只是這東坡肉做起來,要比傳統的紅燒肉工序稍微複雜那麼一點點,味道做出來自然也會有所不同。”
莫小可沒有具體說二者究竟有什麼不同,但是兩道菜雖然看起來大同小異,但實則確實是有着迥異的差別。
【玫瑰】:“我從史料上看到過東坡肉的記載,蘇東坡的《燉肉歌》上有記載說‘黃州好豬肉,價賤如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮,慢着火、少着水,柴火罨焰煙不起,待它自熟莫催它,火候足時它自美。”
這位小可愛直接把莫小可即將出口的台詞搶了去,莫小可一時之間倒是有些不知道該怎麼解說了。
“看來這是位有經驗的,只是我倒是沒想到,東坡肉在三千年後都有記載么?”但轉念想來也是,這也算是很有名的一道菜了,他們會聽話所過也不足為奇。
哪怕據說這三千年後是不需要再開火做飯,只需要吃營養劑就可以維持生命,他們有些人對於原來的美食還是很喜歡。
莫小可將五花肉剃乾淨了毛,然後拿小砂鍋放上水,將肉丟了進去,等開鍋之後將血水和浮沫全部去除,隨後將從商城裏買來的秘制調料包丟了進去。
肉還是正常的豬肉,只是為了讓這道菜的味道更鮮美一些,莫小可向系統諮詢了一下,還是從商城裏拿金幣買來的。
“接下來我們就要倒入花雕酒和秘制紅燒醬油,再加入冰糖與一點點鹽。你們不要小瞧了這花雕酒,用這種酒也是有講究的。”莫小可邊往裏面倒酒,邊對觀眾們解釋道:“花雕酒是用古法釀製的黃酒,不僅味道獨特,營養也非常的豐富,與肉融合之後,能做出非常與眾不同的味道。”
花雕酒史料上也是有記載的,雖然歷經三千年已經失傳,但經由莫小可一說,很多人甚至想嘗一嘗這個味道了。
“好了,開鍋了,現在我們需要小火等着燉上兩個小時。”莫小可將蓋子蓋好,改成了小火。
這屬於文火慢燉的方法,是為了煮透的同時又不將肉煮爛。
【暴君】:“感覺我已經隔着屏幕都聞到了味道,雖然還沒有煮熟。”
【番茄蛋炒飯】:“可可什麼時候能夠開通傳送功能,我好像嘗一嘗味道……”
【22516465】:“是啊,每天眼巴巴的瞅着屏幕流口水,但是送不到嘴裏真的是抓心撓肺的啊。”
【吃貨最怕做餓夢】:“來自一個吃貨的怨念……畫圈圈……”
其實莫小可也很想知道,但是就她目前的等級來說,只要系統不想告訴她的事情,那麼她就肯定不會知道。
“我現在直播的等級還不夠,所以我也不太清楚到底什麼時候才能開通。不過,寶貝們不要着急,等我這邊能開通的時候,我一定開通然後馬上給大家品嘗!”
她已經做了這樣的保證,觀眾們自然貼心的不會一直再問了。
一個小時之後,莫小可起了鍋,來自砂鍋里的香味兒一下子就撲面而來,酒香合著濃濃的肉香,單是聞一聞都會令人食指大動。
就連莫小可都忍不住咽了咽口水,不得不說,她本身也是個吃貨。
“雖然我現在很想夾起一塊來吃,但是,這還沒有完。”莫小可忍下想吃的欲·望,將肉一塊塊盛了出來。
旁邊有一個小碗,有蔥段與姜,莫小可將其放在了盤子的最底下,然後將那泛着紅暈光澤的肉一塊塊整齊的擺好,再澆上之前砂鍋里的湯汁,放到蒸鍋里蒸上。
“最後再等三十分鐘,就能出鍋啦。”
【其實我是小銅板】:“所以我為什麼要大半夜的看可可直播?這簡直是在自己給自己找虐。”
【打馬過天河】:“難以置信吃一道菜還需要這麼多繁複的過程,如果是我的話,我絕對沒有這麼耐心花三個小時去做一道菜……”
【數字太長記不住】:“看起來簡單,實際上操作起來很難,改天我也要去做這道菜試一試。”
【柒染】:“想吃……”
【Echo】:“想吃+1……”
東坡肉出鍋后,在盤子裏碼得整整齊齊的,像是麻將塊兒一樣。紅得透亮,色如瑪瑙。整個廚房裏都瀰漫著這股子香味兒,單是味道都讓人感覺嘗到了美味珍饈一般。
莫小可實在是沒忍住,夾了一塊肉放進了口中,那格外享受的表情,直看的正在看她直播的人們口水直流。
軟而不爛,肥而不膩。
以往莫小可吃過的所有種類的紅燒肉里,都完全不及這道菜的萬分之一。
【雨雨】:“要麼就說人還是需要打扮的,髮型搭配真的很重要~”
【是九爺KKK】:“這氣質提升了豈止一個檔次……哎?不對啊,媽媽什麼時候化的妝?”
【瑾瑜、卍】:“所以以後是兩個女神一起直播了嗎,哈哈哈!我彷彿看到了幾十年以後的可可。”
【沫若】:“這個髮型真的很有古典韻味兒,再加上這條裙子,簡直就是古時候的貴婦,不錯不錯,很美很美。”
莫小可默默無言,甚至有些齣戲。
分明是個頂時尚的造型,放到未來人的口中就是古典韻味兒,跟時髦沒有半點兒關係了。不過只要大家都認為是好看的,那就肯定是沒有什麼問題的了。
因為此時的邰麗君在莫小可看來,也是非常漂亮的,此時的她若是站在莫紹康面前,就該是莫紹康配不上她了。
“難不成你們想看我們母女檔的直播嗎?”莫小可輕笑道。
彈幕即刻被“是呀是呀”刷屏了。
莫小可一攤手,可惜道:“可是怎麼辦,我媽媽是從來不進廚房的。”
【涼芯】:“我們不介意看媽媽的穿衣搭配,以後有戶外直播歡迎主播安排媽媽出鏡~”
【詩詩】:“我們只看顏就夠了強烈要求主播偶爾帶媽媽上鏡給主播瘋狂打電話!”
【南渡】:“我也這麼覺得,阿姨不用在廚房出鏡,偶爾給我們看看美貌就好了。”
沒有人不喜歡自己最在意的親人被誇讚,媽媽是她這輩子最重要的人,大家這麼喜歡媽媽,莫小可甚至覺得比他們喜歡自己還要開心。
他們能這麼要求,莫小可很開心,也很願意滿足他們的要求。
“那我去徵求一下我媽媽的意見。”莫小可暗搓搓的湊近了邰麗君,問道:“媽,看我直播的小可愛們說非常喜歡你,問你以後能不能跟我一起直播,可以嗎?”
“我?”邰麗君指了指自己,隨後頭搖的跟撥浪鼓似的,“我這麼大歲數了,不行不行,你們年輕人玩你們自己的,我一個老太婆跟你們湊什麼熱鬧?”
“人最重要的就是心態,要時刻保持一個年輕的心態!”莫小可顯然是一副拒絕無效的態度,在一旁一本正經的給媽媽灌輸心靈雞湯,“心態很能讓人減齡,也能讓你容光煥發!”
莫小可對着邰麗君的臉頰比了比,狗腿道:“剛剛還真有人問我你是不是我姐姐呢。”
“胡說八道!”邰麗君笑着戳了戳莫小可的額頭,“你這丫頭,什麼時候學的嘴這麼甜了?抹蜜了?”
“什麼叫嘴甜,這是實話。”
此時已經快要下午五點了,莫小可的肚子也有些餓了。
想着邰麗君今天打扮的這麼漂亮,不讓人看看總歸有些可惜。莫小可一挑眉,勾了勾唇角。
“媽,我肚子餓了。”
“想吃什麼?咱們去樓上看看有什麼吃的。”
莫小可連忙搖了搖頭,對邰麗君一眨眼說道:“走,我們去咱家飯店裏吃飯。”
“現在去?”邰麗君有些猶豫,但也不好擾了莫小可的性子,“那我先給你爸爸打個電話問問他……”
“打什麼電話。”莫小可將邰麗君的手機搶了過來,挽着她的胳膊,不由分說的拉着她往外走去,“咱自己家的飯店,想過去吃頓飯難不成還需要打報告申請一下嗎?”
“可是……”
“啊,餓死了餓死了,今天不吃到吳叔做的飯我怕是要寢食難安了!”
邰麗君實在抵不過莫小可的耍賴,只能無奈的隨着她去了。
吳叔是從一開始就在康華飯店裏工作的廚師,從最起初的小規模到現在的大飯店,他也是看着康華飯店一步步走到現在的,如今是康華飯店的廚師長。