第十五章 古少林廚房菜譜

第十五章 古少林廚房菜譜

早上7點,一行三人開車來到主家,今天是主家閨女正式出嫁的日子,在男方接親車隊到來之前尤大勺需要提前備好六桌菜。

廚棚里,尤大勺和兒子開始忙活起來,先是把前一天入好味的整雞和肘子上鍋用大火燉煮,然後把一些需要熱炒的食材切配好。

“一手,你去把雜燴用的菜備一下。”尤大勺說道。

“知道了,爸。”尤一手應聲離去。

燒雜燴,蘇北一帶有名的佳肴,也是大小酒筵上必不可少的一道菜,更是農村操辦紅白喜事時的首選之菜,其主要食材有“丸子、火腿、雞糕、肉皮、蛋皮、山藥、鵪鶉蛋、木耳、青菜等”,葷素搭配其中,吊以高湯煨之,待湯色乳白濃厚時盛出,是一道鮮香怡人的湯菜,據傳此道菜是楚霸王項羽行軍打仗時最愛吃的一道菜。

“做這道菜,湯是關鍵,一定要用高湯吊制,湯越濃,菜的味道就會更鮮美。”爐灶旁的尤大勺舀了一勺湯對兒子說道。

“嗯,記下了爸。”對於老爹傳授的經驗後者牢記於心。

······

“滴,檢測到“大雜燴”與古少林廚房菜譜中的“海燴八珍”高度匹配,請宿主感悟正宗的海燴八珍。”就在這時系統提示音突然響起。

“海燴八珍?望着識海深處金色的圖文,尤一受既驚訝又疑惑。

“古少林廚房菜譜中的“海燴八珍”才是當年楚霸王項羽吃的精美菜肴,請宿主打擊盜版,支持正品。”球球突然說道。

“你滾,我老爹做的菜才不是盜版。”尤一手急了。

“就是。”

“就不是,你再說信不信我揍死你。”

“你打不到我。”

“······”

一人一球鬧完后,尤一手才想起來問正事。

“古少林廚房菜譜裏面都有啥?

“古少林廚房菜譜包羅萬象,它記載了中華上下五千年歷史長河中的所有人間美味,而且每一道佳肴都有屬於它自己的故事,比如東坡肉、麻婆豆腐、東安子雞、叫花雞、佛跳牆、沛公狗肉、八仙過海鬧羅漢等。”球球繼續說道。

“這些和我有什麼關係呢?尤一手疑惑的問道,他正處在打基礎階段,就算給他菜譜也做不了菜。”

”請宿主打擊盜版,支持正品。”球球繼續說道。

“你再說一遍???尤一手火冒三丈的說道,丫還沒完了。

”球球的意思是讓你感悟菜品的靈魂,這樣不僅可以提高你的精神力,還可以培養你的心境和靈性,為以後傳承古少林廚房菜譜打下基礎。“這時,管家尼妹出來解釋道。

“額,菜還有靈魂?尤一手也是醉了。

“當然,一定要用心感悟哦。”球球說道。

······

相比昨天的十幾桌菜,今天明顯要輕鬆許多,爺倆配合起來也是漸入佳境,往往尤大勺一個眼神,尤一手就知道老爹要什麼,這也讓尤大勺對兒子的悟性感到期待,忙碌了一上午,當把最後一道菜出完后,這次伺廚也就差不多結束了,接下來就是拆廚棚收拾爐灶,把鍋碗瓢盆歸置好,等尤大勺和主家核對好賬單就可以走了,本來14點左右的時候他們就可以走的,但一直等到下午16點多尤大勺才從主家出來,因為牽扯到金錢交易雙方都會慎重對待所以晚了些,等回到家把東西卸好已經是晚上18點多了。

晚上,尤大勺留趙味全在家吃飯,親兄弟明算賬,每次伺廚結束兩人都會進行分賬,尤大勺和趙味全之所以能在一起合作那麼多年,主要還是因為他們都一個共同點,就是不會斤斤計較,尤其是在金錢方面,按照兩人之前商量的分配協議,所有的收益兄弟倆平分,不存在誰多拿誰少拿。

飯桌上,尤大勺拿着一疊錢遞給後者說道:“味全,這是你的那份,別嫌少。”

“大哥,你要是這樣,這飯我就不吃了。”看到尤大勺遞過來的錢,趙味全起身就要往外走,這次賺沒賺錢他最清楚了,因為主家是尤大勺的本家二爹,後者根本沒好意思多收錢,而且買的食材都是最好的,不倒貼錢就算不錯了。

“哎,味全,聽哥的,這錢你拿着,虧誰也不能虧了咱自家兄弟。”尤大勺拉住趙味全說道。

“行,那這錢我收下。”趙味全當即接下了錢,但轉身就塞到了尤一手懷裏,“小手,這錢叔給你的,拿着去縣裏買幾件衣服穿。”

“不不不,趙叔,這錢我不要。”反應過來的尤一手急忙推脫道。

“聽話,拿着,還想不想學調味了。”趙味全假怒道。

“叔,我想學,但這錢我真不能要。”尤一手急忙把錢推了回去,這是原則問題。

“他趙叔,你這是幹啥,小手跟你學手藝,咋還能要你的錢。”一旁的尹紅開口說道。

”就是,這錢就當是小手的學費了。“尤大勺幫腔道。

“大哥,大嫂,這錢說什麼我也不會要的,你們要當我是兄弟,就讓小手把這錢收下,否則咱以後就別在一起做事了。”趙味全是真生氣了,當初兩人分配收益的時候,他就不贊同平分,因為按照規矩,掌勺和冷菜師傅都是三七,最多四六,但尤大勺始終堅持五五分,這已經讓他過意不去了。

“行了,小手,把錢收下,謝謝你趙叔。”這時,尤大勺發話說道,再爭就傷感情了。

“哦,謝謝趙叔。”尤一手起身謝道。

“哈哈,這就對了嘛,坐下,坐下,大哥,今晚咱們少喝點?趙味全提議道。

“行啊,小手,去拿幾瓶啤酒來,我陪你趙叔喝幾杯。”尤一手高興的說道,白酒不能喝,啤酒還是可以少喝點的。

“哎。”

·······

堂屋裏,尤大勺和趙味全推杯換盞,歡笑聲不絕於耳,尤一手能感受到兩人之間那種濃厚的友情。

晚上,尤一手還是照常進入系統,他還惦記着混球說的那個“古少林廚房菜譜”呢。

“混球,你給我滾出來。”尤一手囂張的喊道。

“抱歉宿主,球球還在學習滾之中,請耐心等待。”球球萬年不變的說道。

“等你學會滾,我估計也要入土了。”尤一手翻了個白眼說道。

“請問宿主是否開啟今天的訓練?球球問道。

“不急,我想先了解下菜譜的事?尤一手問道。

“很抱歉宿主,您還無法傳承菜譜,請先感悟。”球球無情的拒絕道。

“我知道,我就是想問下,這本菜譜里是不是有很多類似於“海燴八珍”這樣有故事的菜呀?尤一手開始套話。

“是的,有很多。”傻球開始上套。

“那菜譜里的菜是不是很容易學?

“怎麼可能,沒有廚藝大成,根本做不了這些菜。”

“那菜譜里的菜現實世界有嗎?

“沒有,每一道菜都是古配方,所用食材也都是稀有之物,地球根本沒有。”

·······

就這樣,尤一手對菜譜大概有了了解,並從混球那知道菜譜里的配方絕對是曠古爍今的。

上一章書籍頁下一章

少林廚藝系統

···
加入書架
上一章
首頁 都市青春 少林廚藝系統
上一章下一章

第十五章 古少林廚房菜譜

%