98.第98章

吃過飯後，兩人去了賣雜貨的地方，如果要大規模的製作這種筍的話，那大料和辣椒什麼的是不可缺少的，鹽也要再買一些。

雜貨老闆是他們村的人，見田小滿和李文軒買的多，還主動給他們抹了零頭。

兩人提着一大堆東西回去，李阿姆一看便知田小滿做的那個筍應該是賣出去了。其實他和李阿父已經在後山又挖了一些筍回來，現在正堆在院子裏。

李文軒歇息了片刻之後，又提着钁頭去了後山，田小滿也拿了菜刀出來，準備剝筍。

很快的，白生生的筍就在田小滿和李阿姆的合作之下堆了一盆子。他們邊剝邊說話，也不知道怎麼的，就提到了李亦然。

李阿姆有些擔憂的說道，“也不知道亦然他現在到哪了，算着日子也有十幾天了，不知道順不順利？”

李亦然是三月十四走的，現在已經是三月廿八了。他們這裏離京城也就是十幾天的路程，所以李亦然能夠三月中旬再出發，有些住的遠得，可能都得提前個大半年。要不怎麼說讀書苦呢？這一路山高水長，會發生什麼事都不知道，要想出人頭地，真是太難了。

田小滿安慰道，“放心吧，大哥是和縣裏的舉人老爺們一起上路的，他們都有護院，肯定不會出事的。”

這裏離京城那麼近，一般的山賊土匪什麼的，都不成氣候，不然早就引來朝廷的軍隊剿匪了。

李阿姆聽了，心裏確實好受了一點，他只是需要來個人給他一顆定心丸。

不一會兒，這些筍就被他們剝好了。剛歇了沒多久，李文軒又弄回來一大堆筍。兩人沒法，只得繼續弄了。

好在李文軒看今天弄得差不多了，便也來幫忙剝筍了。不然兩人不知道得弄到什麼時候。

看着院子裏一大堆的筍，田小滿想，乾脆今天就吃竹筍炒鹹肉好了。

過年腌的鹹肉他們家到現在還沒吃完，誰叫李文軒是殺豬的，三天兩頭的便會帶些新鮮的回來，有了新鮮的，誰還想吃鹹肉呢？

田小滿倒是喜歡吃，但他被李文軒制止不能多吃，還告訴他是周大夫說的。田小滿心裏是很不服氣的，周大夫和那唐大夫兩人連個哥兒都沒娶過，自己也沒養過孩子，怎麼會知道吃了這個不好！

但是李文軒對這事很強硬，田小滿也只能作罷。今天有了借口，他就一定要吃到！

李文軒其實還是不太想讓他吃的，但是一想，唐大夫也說過，懷孕時保持心情愉快也是很重要的。小滿最近老和他生氣，這點小事就讓他滿足一下。

得到允許的田小滿很高興的去到廚房，打開鹹肉缸子，從裏面掏出一塊鹹肉。那肉顏色暗沉，特別是瘦肉，看起來都有點發黑了。

田小滿重視的不是它的外表，而是他的味道。提出這塊鹹肉時，他不禁回想起上個月用咸排骨燉蘿蔔，味道那才叫好呢！

田小滿把肉放在砧板上，快手將肉切成了肉片。然後又拿起一根洗好的竹筍，也切成了片。

往鍋里倒入油，燒熱，然後田小滿先把鹹肉倒下去爆香。田小滿看着肉片在熱油里滋滋作響，肥肉部分熬出油來，肉片看起來有點透明的感覺。

田小滿深深的吸了一口氣，然後繼續翻炒，爆出更多的油來。待肉片被翻炒的焦香捲曲后，田小滿用鍋鏟把它撥到一邊，然後倒入筍片，在油里快速翻炒。筍片變黃后，再把它和鹹肉一起翻炒。

這道菜是不能放鹽的，因為肉已經夠咸了，它會把鹹味逼出來，讓竹筍也沾上鹹味。但是辣椒是必須放的，不然田小滿吃起來沒味。

就着這道竹筍炒鹹肉，田小滿吃下去兩大碗飯。這種窮凶餓極的吃法，讓李文軒深深的檢討，是不是自己平時真的很苛刻，才讓小滿這麼惦記？

其他人吃着也是很開心的，肥肉香而不膩，瘦肉有嚼勁，竹筍脆嫩，汁水飽滿，再加上淡淡的辣味，好吃極了！

吃過晚飯後，他們又把鍋燒開，準備熬筍了。這些剝好的筍要是不馬上就弄好的話，到了明天絕對會變老，能吃的部分迅速減少，所以今天，是一定不能偷懶的。

竹筍很多，整整熬了四大鍋出來。田小滿心想還好，今天買了很多大料，因為家裏的材料完全不夠啊。

熬完了筍之後，時間已近亥時。眾人隨意的洗漱了一下，就一頭栽倒在床上，呼呼大睡起來。村裡不比外頭，他們都是天黑就上床睡的。但相對來說，他們起的倒比城裏人要早很多。

田小滿睡着后，做了一個夢。他夢見自己帶着這些筍上縣城去賣，縣城裏的老百姓簡直瘋了一樣來搶，白花花的銀子自己長了腳，一個接一個的往他荷包里跳。

但是荷包太小了，田小滿看着跳不下的銀子跳到了地上，很快的就被別人撿走了，他又是無奈又是心疼，一個勁的對那些長了腳的銀子叫到，“別跳了，裝不下了，裝不下了……”

李文軒目瞪口呆的看着田小滿捂着他自己的腰，然後嘴裏還嘟囔着什麼，臉上儘是急切。

這是做了什麼夢啊？他想。明天一定要問問小滿！想着想着，李文軒也睡了過去。