96.第96章

因為納鞋底的事,兩人起了一點小矛盾，但不久兩人又很快和好了。

李文軒反省了一下自己之後，對田小滿說,“小滿,我知道你很想要幫家裏的忙,但納鞋底確實很需要力氣，你現在有身孕,不適合做這個。”

“嗯，”田小滿不好意思的點點頭，都是他太任性了。

李文軒看他態度很好，又說“如果你真的很想賺錢的話，我倒有個辦法！你看現在山上最多的是什麼？”

田小滿想了想,“野菜！”

“除了野菜呢？還有什麼？”

“噢,還有筍！”田小滿想起他們後山大片大片的竹子,但因為有孩子的關係,他不能吃多，所以今年就遺忘了它。

“對了,這個筍啊，我曾經在護送老爺他們經商的時候,路過一個村子,他們那裏的人就挖了罈子筍出來招待我們，我現在想起那個味道,還只覺得口舌生津呢！”

李文軒一副回味的表情。

田小滿光聽嘴裏就有口水了,“什麼味道啊？這麼好吃！”

“入口酸脆,還有一點點辣，細嚼之下又有一點點甜，很是開胃。”

田小滿被他形容的更是想吃了，“那你知不知道怎麼做啊？”

李文軒陶醉的表情頓住了，“小滿，我怎麼會知道怎麼做呢？”

“那你還說那麼多，是故意來饞我的吧！”

“怎麼可能，我是想着小滿你這麼聰明，在吃的方面肯定比我更強，把味道說給你聽，說不定你就做出來了呢？”

“哼，那當然！”田小滿被他一捧，洋洋得意起來。

說到就去做，兩人拿着竹簍和钁頭就到後山去了。

初春的天氣還有點涼意，走在遮天蔽日的竹林里，讓田小滿禁不住抖了一抖。李文軒看見了，便把自己的外衫脫了下來，披在田小滿的身上。

“你自己穿啊，我不冷！”田小滿想把衣服脫下來，但被李文軒按住了。

“我馬上要挖筍了，穿着衣服累贅，你穿吧！”李文軒無所謂的笑了笑，然後拿起钁頭就往前走。

春筍不比冬筍，深深的藏在地底下，它們露出尖尖的頭，讓人一眼就能看見。很快的，李文軒就找到了一根。

他先把這棵筍旁邊的土挖鬆了，等筍露出了半個身子，然後用手下去，晃動筍的身子，然後再一把把它拔上來。

這樣挖出來的筍不會被挖破了，因為李文軒畢竟不是老手。

田小滿把他挖出來的這棵筍抖了抖泥土，然後放進李文軒的背簍里。

挖一兩根那是遠遠不夠的，李文軒四處一找，就又找到了一根。兩人邊說邊聊，漸漸的挖了七八根。

這些筍都是大根的，所以李文軒的背簍一下子就裝滿了，田小滿看了看說，“就挖這些吧，免得弄得不好，作賤了東西。”

李文軒點點頭，“也好，那我們就先弄這些吧。”

他扛着钁頭往回走，果然就像他說的一樣，挖筍的時候根本就不冷，現在他的背上差不多都濕了一半了。

田小滿腦子裏正在想，到底該怎麼樣才能做出李文軒描述的那個味道。

兩人回到家中，李文軒就到灶上去燒了點水洗澡了，他現在被田小滿管的很習慣洗熱水了，上次趁着他沒在家洗了次冷水澡還真有點冷呢。李文軒感慨，由儉入奢易，由奢入儉難，古人誠不欺我。

田小滿拿着把菜刀坐在院子裏，他得把這些筍都剝了，要是今天不弄好，晚上絕對睡不着。

筍看着挺大，實際上剝出來卻沒很多，因為它的皮很厚，剝了一層又是一層，等剝到白白嫩嫩的芯的時候，已經和原來差不多得相差一兩個那麼大了。

而且它的根部埋在地底下，吃起來很硬，必須把這些很硬的部分切掉。

最後留下來的，也不過一盆。田小滿把這個盆端到井邊，打了點水上來沖洗，然後端到廚房，用刀把它切成塊。

然後該怎麼辦呢？田小滿想，筍這種東西必須提前煮一下，不然它會有一股澀味。想到這裏，田小滿就把鍋里剩下的水重又煮開，然後把筍放了下去。

切成塊的筍在鍋里翻滾，看着還挺多的，竟有滿滿一鍋。田小滿用鍋鏟攪着鍋里的筍，然後一隻大手從他手上接過鍋鏟，幫着他攪。

“小滿，我似乎還記得裏面放了一些香料什麼的。”李文軒努力回想。

“是嗎？”田小滿轉身從櫥櫃裏拿出了一些大料，放進了這些筍中。然後想了想，又加進去兩大勺鹽。

“還有辣椒，不然不辣。”

“這還用你說？”田小滿是很愛吃辣椒的，但近來他好像對甜的東西更感興趣。他放了一大把辣椒下去，鍋里的東西紅紅白白的瞧着倒是好看。

“要不要在倒些醋下去，我記得那東西挺酸的。”李文軒建議道。

田小滿想了想后，搖了搖頭，要是放了醋的話，吃起來就不會是脆的了。而且，吃起來滿口的酸那得放多少醋啊？

而且，田小滿想到了酸菜，它就是靠長期放在罈子裏自己變酸的。說不定，這筍也是這樣的呢？要不然為什麼人家要把它埋起來呢？

待鍋里的筍煮的七八成熟之後，田小滿就把火熄滅了，然後找了個空置的乾淨的罈子出來，用手一探，發現裏面很乾，田小滿朝李文軒點點頭，示意他把鍋里的筍倒下來。

在罈子裏晾涼后，田小滿把油紙拿出來，給它封了口，然後在上面捆了繩子。

李文軒早已在院子裏挖了個地洞，兩人便把罈子埋了下去。

李阿姆剛從豬圈那邊回來，就看到兩人的舉動，“你們這是埋什麼呢？藏寶啊？”

面對李阿姆的調笑，田小滿不好意思得說道，“阿姆，我們做吃的東西呢。”

“那敢情好，我們可有口福了。你別說，什麼東西經你的手吃起來都好吃一些。”李阿姆誇我他，就拎着茶壺又匆匆的走了，他老頭子還等着呢。

田小滿被李阿姆這麼一誇，頓時覺得壓力山大，這東西他吃都沒吃過，全靠瞎蒙的做法，萬一不好吃怎麼辦？

李文軒看他憂心忡忡的樣子，哈哈大笑道，“別怕，要是搞砸了我們就把它丟了，然後再在街上買個別的東西回來當，保證不讓別人嘲笑你。”

田小滿翻了個白眼，這個敗家子，又開始了。他寧願別人笑一笑他，也不願意糟踐東西。要是不好吃，就全部讓李文軒吃了，反正餿主意也是他出的。

田小滿想像着李文軒吃到難吃的東西的表情，也哈哈的大笑出聲。

筍埋下去后，田小滿天天都在想它的味道會是怎樣的。終於，在過了七八天之後，他決定把罈子起出來，是死是活好歹給個準話，可別浪費了他的罈子。

李文軒在院子裏挖了好一會，他那時挖的坑太深了，這會把自己坑了。李阿姆和李阿父也捧着飯碗出來看，他們回來的晚了，田小滿他們已經吃掉了。

聽說有個新鮮的吃食，他們都很好奇，所以夾了些菜到碗裏就出來了。

樂哥兒和劉西臨在院子裏玩，時不時的卻把眼睛往他們那裏看，似乎也很好奇裏面到底是什麼東西。

罈子終於被李文軒挖了出來，這罈子外面看起來臟髒的，樂哥兒有點失望，覺得看這樣子就不像是裝了好吃的東西。

田小滿打了水上來把罈子沖洗乾淨，然後接下繩子，揭開油紙，一股酸辣咸香的味道撲鼻而來，聞着就讓人口裏生津。

離得最近的李阿父嗅了嗅，然後咽下一口口水，“這東西聞着怪酸的，小滿啊，你夾點出來，阿父先幫你嘗嘗。”

李阿姆瞪了他一眼，就說想吃唄，還說什麼幫他嘗嘗。“是啊，小滿，你夾點出來，我看裏面菜不是很多了，夾點出來就飯吃。”

李文軒黑線，裏面菜還有大半盤好嗎？他們都留了出來的，就說想吃唄！

田小滿聞到味道后倒是多了點信心，他點點頭，然後從廚房拿了一雙筷子和一個盤子，從罈子裏撈了幾塊上來。

這筍因為煮好后就放進罈子裏了，看起來還是白生生的，配上旁邊紅紅的辣椒，看起來就覺得不錯。

李阿父夾了一塊，放進嘴裏一咬，發現一咬就斷了，可真脆啊。不過，不會還是生的吧？他將信將疑的嚼了幾下，發現一股濃濃的酸味襲來，但又不至於酸的無法入口，怎麼說呢？就像是它本來的味道一樣，很自然。酸味過了之後，舌頭上又出現了一些辣味，和酸味中和在一起之後，吃起來酸脆爽辣，李阿父猛扒了一口飯，然後又夾起一塊。

眾人看他這反應，便知這筍挺好吃的。李阿姆也不甘示弱的夾了一塊放進嘴裏，然後發現自己好像胃口全開了，雖然已經吃了一碗飯了，但他還想再吃一碗。

李文軒和田小滿吃完之後也是同樣的感覺，所以接下來，一家老小又各自盛了一碗飯，就着這酸筍下飯吃。

嘴裏又酸又辣，吞進去之後還有淡淡的甜，嚼起來又脆又嫩，和別的煮熟的東西口感完全不一樣。

這天下午，大家都坐在院子裏消食，因為他們不約而同的都吃撐了。

“阿父阿姆，你們說，這東西能掙錢嗎？”田小滿現在很關心這個問題，因為他做這個的初衷就是為了賺錢。

“能啊，反正我很喜歡吃，現在青黃不接的，又沒多少好東西吃，這個吃起來開胃，對於那些吃了一冬雞鴨魚肉的財主來說，也許算得上是好東西了。”李文軒搶快說道，他那時和老爺們一起，就看着那平時吃啥都不太有胃口的二老爺就着它吃了三碗飯。

“那好，我明天就去縣城賣！”田小滿突然生起一股自信，拍板下了決定。