第四章 滿漢全席

第四章 滿漢全席

小小兒郎,離家數年

去時稚嫩,歸時成*人

異鄉望月思鄉切,策馬近家滿腔怯。(.16b.)

龍堡門外兩行人,所有人的眼都望着那一道青石路的盡頭,盼了這麼多年的人,終於快出現,怎麼叫人不激動。

一聲悠遠綿長的“老爺回來了”,伴着馬鞭聲,響徹雲霄,一輛藍布泛光馬車從青石路上冒出頭來,乘着風,踏着塵,呼嘯着由遠即近朝向龍堡而來。

“大奶奶,老爺,是老爺的馬車呀!”說話的人叫魏媽,蒼老的聲音中帶着壓抑着的激動,魏媽是龍行水的奶娘,雖然已經是白髮蒼蒼,可身子卻還是硬朗,此刻正眼中含淚的攙扶着同樣激動的大奶奶。

“娘,爹和哥哥們終於回來了。”在大奶奶身邊站的是龍堡的三名女兒。

說話的是大女龍輕燕,看她氣質娟秀,柔美的***鵝蛋臉透着溫柔,眼中的氤氳看得讓人心疼。

龍輕燕旁邊站着的是二女龍輕靜,健康的膚色,瓜子臉上鑲嵌着一對黑白分明的明媚大眼裏,閃着興奮和激動,能看出是個個性開朗的姑娘。

最邊上站着的三女龍輕嬌年歲還小,粉嫩的面頰配着身上着的粉色紗裙,交相輝映夢幻的如同芭比娃娃般,被丫鬟牽着手,好奇的看着每個人的表情。

馬車在龍堡眾人期盼的眼神中,一輛接一輛的出現在青石路盡頭,越來越近,直至到了堡前,停成一列。

掀簾而出,馬車上下來的人正是離家三年的龍行水和四子。

老大,龍輕雲,一臉風輕雲淡,事不關己,沒有過多的回家的喜悅,掛着的微笑顯得更是飄渺。

老二,龍輕雨,陽光朝氣,眼中帶着直爽和莽撞,嘴角的笑耀眼的讓人忍不住同他一起開懷。

老三,龍輕霧,斯文內斂,濃濃的書卷氣息,說是生意人,不如說是儒生更讓人信服,不過仔細看,會發現他帶掛在眉梢間隱含的精明。

老四,龍輕水,周身還未褪掉的孩子氣息,清新喜人,如同娃娃般讓人想捏上一把。

“老爺。”大奶奶迎上前,雖然激動,可在外人面前還是有禮的穩住了情緒。

“夫人,幸苦了。”龍行水上前握住大***手:“跟你們娘問好。”

龍行水的話剛落,龍家的三名女兒已經唧唧咋咋的拉了他的手,一訴思念父親的心情。

這邊,龍輕雲淡淡的對着大奶奶道:“娘。”然後沒了下話。

倒是其餘三子,紛紛圍了上去,七嘴八舌的表示自己的想念。

龍輕雨摟了大***肩:“娘,想死兒子了。”

“死什麼死,回來就亂說話。”大奶奶作勢打了龍輕雨的背。

“娘,孩兒想你做的粟米羹想的可是緊了。”龍輕霧笑道。

“好好好,娘都吩咐小小那丫頭做好了,進屋就能用了。”誰都沒注意,小小兩個字,引起本回頭吩咐全寶搬行李的龍輕雲,微微的側目,只一下即可又消失。

“娘,娘,爹說了,這次我們回來就再不出去了。”最小的龍輕水粘着大奶奶,把這喜人的消息跟他娘親分享。

不同於夫妻相聚的和諧,不似於母子父女共處的清幽,廚房此刻戰火連天,所有人忙的不可開交。

今天的龍堡廚房,九門灶全開,除了平時就在龍堡勞作的兩位廚師,小小還專門跟鍾管家商量后,把龍堡堡下飯莊的廚師調借了七名過來,只為迎接龍堡的當家歸堡。

此刻灶火齊燃,映紅了廚房內所有人的臉,食材在鍋里翻炒的利索,熱氣騰升,小廝們手下不停的切菜,菜刀敲擊着菜板發出忙碌的咚咚聲,丫鬟們也沒閑着,把早已做好的點心和腌制小菜裝盤。

“白玉奶茶,完”

“茶食刀切,杏仁佛手,香酥蘋果,合意餅,完。”

“龍鳳描金攢盒,龍盤柱,四喜乾果,虎皮花生,怪味大扁,奶白葡萄,雪山梅,四甜蜜餞,蜜餞蘋果,蜜餞桂圓,蜜餞鮮桃,蜜餞青梅,完”。

“御膳豆黃,芝麻卷,金糕,棗泥糕,完。”

“宮廷小黃瓜,醬黑菜,糖蒜,腌水芥皮,完。”

“先送出去,讓主子們填填肚子。”龍小小快速的點着單子上早已寫好的菜單,核對完,立刻讓人往出送。

丫鬟們手下麻利的把小碟理進托盤內,罩上紗罩往前廳送去。

不到一炷香的時間,“龍鳳呈祥,洪字雞絲黃瓜,福字瓜燒裏脊,萬字麻辣肚絲,年字口蘑髮菜,完。”

“龍井竹蓀,完。”

“鳳尾魚翅,紅梅珠香,宮保野兔,完。”

“豆面餑餑,奶汁角,完。”

“祥龍雙飛,爆炒田雞,芫爆仔鴿,完。”

“八寶野鴨,佛手金卷,炒墨魚絲,完。”

“金絲酥雀,如意卷,完。”

“繡球乾貝,炒珍珠雞,奶汁魚片,完。”

“干連福海參,花菇鴨掌,五彩牛柳,完。”

“肉未燒餅,龍鬚面,完。”

“掛爐山雞,生烤狍肉,隨上荷葉卷,蔥段,甜麵醬,完。”

“山珍刺龍芽,蓮蓬豆腐,草菇西蘭花,完。”

“紅豆膳粥,粟米羹,完。”

“應時水果拼盤,完。”

“好,葷菜用七彩小盤裝,素菜用五彩小裝,盤沿擦乾淨,記住飯桌上擺盤的規矩。”龍小小掃眼已經點清所有的菜色,發現沒有凸漏,吩咐到。

“得了,小小。”小廝們笑着回到,立刻照辦,人手一張凈帕,擦拭乾凈盤沿的油水,再次裝進托盤,罩上紗罩魚貫而出井然有序的送往前廳。

頃刻間被熱鬧的廚房,頓時安靜了不少,光剩下廚師和配菜小廝還有小小。

終於空閑下來的大家,尋了矮凳,圍成一圈,沒什麼講究的習地而坐。

龍小小出了廚房,用井水凈了一柄紫砂壺,再回廚房,裝上上好的毛尖,用灶上燒開的滾水,沖開,倒了第一泡的洗茶,再摻水,然後為廚房的每一位都倒上一杯。

“大家辛苦了,一起喝茶醒醒神。”龍小小端了茶盤放到矮茶几上。

“小小,這要是沒你,廚房估計就亂套了。”說話的是龍堡主廚,姓玉,平時得大家尊稱——玉廚,。

“幸好小小事先已經把誰做什麼菜,多少分量,如何配菜都分配好,不然今天哪有如此順利。”附和玉廚的中年男子,正是龍堡堡下龍騰飯莊的阿(e)廚,長似彌勒佛般的慈祥,更有着和彌勒佛相媲美的圓臉圓肚子。

龍小小把托盤中的茶遞過給在場的每一位,回著話:“玉廚,這要沒你們,小小也不過空口白牙說嘴而已,哪能出這麼多的菜。”

“小小,你說話就是讓人愛聽,不過沒你這些點子,哪能作出一席好菜,說來說去功勞還是該歸你佔大半,我們這些老頭小子,充其量就是給你打打下手罷了。”響亮的聲音,直爽的話,不願居功的人是龍騰分號的葉廚,方臉濃眉,人高馬大,看樣子就是豪爽耿直的人。

龍小小也不再客套,嘿嘿的笑:“葉廚說的小小臉都紅了。”

“丫頭,你還會臉紅嗎?”玉廚打趣小小,惹得廚房內的大夥一通大笑。

和樂融融的笑聲衝出廚房,感染着龍堡的花草,又是生機盎然的一天。

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龍家主母

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