第一百三十五章 好事成雙(上)
隨着第一聲機器響動的傳來,魚丸,這個李宇重生前樹城的經典小吃,第一次在這個世界開始了規模化的量產。
廠子被分成了五個車間,標號從一到五,分別用於肉餡攪拌、魚肉處理、魚肉成皮、魚丸包衣(核心車間)以及魚丸的浸泡成型。
廠內一共有七台大型攪拌機,至於其餘流水線之類的東西...李宇並沒有見着。
並不是因為趙靖捨不得花錢,而是因為魚丸作為一個初生產業,並沒有足夠的專業人力以及經驗上馬流水線,因此在魚丸正式成為名小吃之前,這種半手工的作業方式都不會有所改變。
至於工人們的工資...這方面趙靖並沒有展現出一位資本家的面目,而是很大方的給予了四千元+包吃包住的待遇,其中攪拌工的工資高達六千元,並且承諾至少在接下來的三年中,每年工資增長百分十以上。
這種薪資待遇哪怕在李宇重生前的魚丸行業里也不算低了,別看樹城是一個省會城市,四千底薪還包吃住,一些剛畢業的大學生的都未必有這待遇。這也給足了許叔夫妻二人面子,畢竟這工廠的三十多人中,大半和他們是沾親帶故的。
至於魚丸的銷售渠道,目前暫定的只有三方:李宇的私房菜館,雷祁連所在的星月大酒店,趙靖手下的酒店產業,以及遠在帝都的秦海顧。
其中后兩者佔了大頭。
趙靖手下產業繁多,除了東源總部之外,他在樹城以及周邊縣市都有數家東源的分店,更是有數家四星分佈於閩省以及魔都、帝都等地。
秦海顧名下的酒店產業比起趙靖尤要多上幾分。
以當前魚丸廠的產量來看,估計一年的產值都還不夠這二位名下酒店吃的。
在上輩子,樹城大型酒店的魚丸單次進貨量都是以‘噸’為計的,再不濟也是大幾百斤,而這,還不夠那些酒店一周的量。
更不要說那些外銷的魚丸了,每年樹城魚丸的外銷產值,佔了整個魚丸業的百分之六十五以上。
而且更重要的是....這個世界是沒有溫洲魚丸的!
要說上輩子樹城魚丸最大的對手是誰,那麼當屬溫洲魚丸——儘管二者的形態完全不同,但既然都叫魚丸,就註定了彼此間是分蛋糕的對手。
實話實說,無論是比歷史,還是比起源,樹城魚丸都是妥妥的吊打溫洲魚丸的,奈何溫洲人實在是太精明了,各種生意套路下來,硬生生在幾年的時間內將溫洲魚丸打造成了一個魚丸品牌。
說起來你可能不信,2012年樹城魚丸的年產值是900多億華夏幣,到了2016年,樹城魚丸產業規模比四年前增加了百分之七十,但產值......依舊是900多億。
這就是溫洲人的能耐!溫洲在2012年七月份由ZF規範了民間魚丸產業,同年推出了溫洲魚丸這個品牌,短短的四年間,溫洲魚丸的年產值達到了驚人的五百多億!
饒是樹城那些魚丸同行,對此也不得不服氣——對方一沒偷二沒搶,四年間就蠶食了魚丸產業的三分一還多,這能怪得了誰?
這個世界卻不一樣了,沒有溫洲魚丸這個競爭對手,魚丸產業又有着趙靖和秦海顧保駕護航,一飛衝天指日可待!
當然了,魚丸業存在的問題也有,例如鰻魚的供貨量,現在魚丸產量不高,鰻魚的捕撈量完全能跟得上需求量,甚至還有極大的盈餘。但一旦魚丸牌子打響,那麼魚丸業的擴展速度將會快的驚人,而捕魚業和海產養殖業當前並不發達,到時候鰻魚的供貨量就是個大問題了。
看着一旁和許叔談笑風生的趙靖,李宇心中不禁暗自琢磨:看來得找個機會,好好和趙靖談一談海產業的事了。
上輩子一年一度的休漁期都能讓近海魚類增量繁多,更不要說這個世界近百年的‘禁漁期’了,毫不誇張的說,現在的各處近海入海口,拿到任何一塊的捕撈養殖權,就是搶到手一塊黃金!
就在李宇想着捕撈養殖業的時候,他兜里的手機突然響了起來,是陳斌的來電。
他輕聲走到一旁,接通了電話:“喂?”
“阿宇,你給我的幾道菜譜我已經做出遊戲模型了。”電話對頭,陳斌傳來的消息令李宇不由心中一震。
他連忙道:“模型這麼快就做好了?....你現在在哪裏?我去找你。”
陳斌報了個地址,李宇記下后便掛斷了電話,和趙靖等人告別後,急匆匆的離去了。
駕車行駛在國道上,李宇的眼眸中閃動着異樣的光彩。
他昨天才將幾道菜譜傳給了陳斌,原本以為最早都要後天陳斌才能做出成果,沒想到才一天過去,這小子便將模型做好了。
儘管菜式不難,但模型這種東西和幾品菜其實並沒有多大關係,模型真正的意義在於烹制體驗,而不是菜式有多華麗。
半個小時后,李宇來到了一家金拱門前,選了個車位將車停下,快步推門走了進去。
進門后他環視了一圈大廳,很快便找到了坐在角落的陳斌,此時陳斌正毫無形象的啃吃着一個巨無霸漢堡,在他面前還擺着好幾樣吃食。
李宇見狀啞然一笑,走過去拉開椅子,大咧咧的在陳斌對面坐了下來:“就你這吃相,能找得到女朋友才怪呢。”
陳斌翻了個白眼:“不好意思,大學四年我一直這樣吃,還交過兩任女朋友呢,倒是你這個二十多年的單身狗,誰給你的自信啊?我還記得當初上下鋪的時候,晚上我總覺得床在晃....”
“停停停——”李宇連忙伸手打斷了陳斌,沒好氣的丟了個紅豆派過去:“這麼東西還塞不住你的嘴啊?好了,說正事,模型給我看看吧。”
陳斌從襠部掏出...哦不對,從身下取出了一台筆記本電腦,翻開后按了幾下鍵盤,往李宇面前一推:“喏,自己看。”
PS:昨天去做義工,前面單章說過了..要做兩周,算是撈出來的代價之一=。=