【13】八鍋齊飛！【1/3】
沒有人回答宮羽徽的話，因為除了羅修他自己，誰都不知道這是何故。
為何蛇肉之中要塞豬肉？！
做完了蛇肉的準備工作后，羅修不由得呼出一口氣，開始加工最難的一塊肉——黿甲肉！
這黿甲肉肉質雖然出色，但頂階地寶的品質，如果貿然和五階地寶一同加工，絕對會壓制蛇肉的發揮。
霸下治水這道菜，甲魚和蛇肉可謂是平分秋色。
所以羅修必須把蛇肉凸顯，而甲魚的味道也要和蛇肉中和一下，這樣才能保證整道菜的完美交融。
啪！
一個蒸籠被羅修拿了出來。
打開了灶火，羅修開始清蒸那一塊剛剛清洗好的黿甲肉！
令所有人奇怪的是，羅修在蒸籠之內，還放了一個海碗，最後才將黿甲肉放在了碗中。
一重重步驟，對於周圍人來說，實在顯得太陌生了。
又是一手宮羽徽沒見過的手法。
宮羽徽沉思了一會，緊皺的眉頭突然有些舒展，她有些想通了放豚肉的關鍵。
“豚肉片可吸收泥土味，因為這九脊黿蛇的脖頸，或多或少都會沾染泥土和河水的味道，所以必須祛除……而那幾味調料，更是可以去除九脊黿蛇身上強烈的腥臭味！”
“只是這蒸籠——”
宮羽徽之前從沒見過這種碧木做的烹飪器具，她也是加入九重樓后，才知道這玩意叫做蒸籠！
“再利用蒸籠加大碗這種二重蒸法，黿甲肉才可以充分蒸軟，而不會老化！”
羅修卻是突然抬起頭，看了眼宮羽徽，剛剛她對蛇肉之中，為何塞入豬肉的解釋說的沒錯。
豬肉的質地相對於蛇肉，要粗糙很多，所以在烹煮過程中，泥土味會隨着擴散，直接到豬肉之中。
這豬肉，就是起到了引味作用，把蛇肉的泥土味，引到自身，烹飪到一定程度，則是需要丟棄。
很多時候，食材的準備，只是為了味道更加出眾。
這豬肉，只是一種加工的手段。
而二重蒸法，則是中國民間最常用的一種烹煮方式。
先用蒸籠架在大火之上，再在蒸籠之中放入一個大碗，大碗中放入食材，這樣兩重蒸煮，能讓一些細膩如同魚肉的肉質，變得無比鮮嫩軟實。
這九脊黿蛇的肉相當結實，通過這種蒸煮，二重蒸法內對沖氣流的循環，能使肉質會從內到外發生蛻變。
這種烹飪之法，在粵菜和蘇菜之中，運用的非常普遍。
蒸菜幾乎採用這種方法。
這樣蒸出來的黿甲肉，到時候和蛇肉一同熬煮清蒸，就會兩相結合，而不至於彼此串味。
砰！砰！砰！砰！砰！
極其突然的，羅又突然從自己的須彌芥之內，拿出了五口中華鐵鍋，放置在了一個連鎖灶台之上。
這一幕，又讓所有人大吃了一驚。
“又拿了五口鍋，連帶蒸籠一共七處在烹飪了，一道菜居然用到了這麼多？”
“一般人怕是壓根來不及應付吧！”
皺了皺眉，宮羽徽已經都被羅修的做法，弄得無比好奇。
七處同時烹飪，一般的廚師哪能夠忙的過來。
但眼前的這個傢伙，做菜一直非比尋常，從來不按照尋常的烹飪之法，來做每一道菜。
他的菜品，帶有強烈的個人風格。
這一點，怕是無人能夠學會，太具有創意了。
所有人顯然沒想到，一道清蒸九脊黿蛇，居然會這麼麻煩！
嘩啦啦——
五口鍋倒滿清水，灶火猛地大開，而後羅修開始依次在那做起了調味。
五口鍋，羅修調製了五種不同的湯味。
霸下治水，這雖然是一個傳說故事，但御廚們為了貼合主題，所以分別用五口鍋，象徵了五湖四海之意。
治水，那就分別在五口鍋內，依次炤水。
“這是五重湯，是用五種不同口味的湯，按照順序擺放……就算再重味的九脊黿蛇，經過五重湯的洗滌，臭味也會完全消失，而且……因為高湯里的精華，會被九脊黿蛇五次吸收進去，所以有‘五味雜陳’的功效！”
五味雜陳這個成語，其實就是這個道理。
咕！咕！咕！
六個鍋和一處蒸籠，都發出了烹飪的聲音，而肉香也隨之瀰漫而出。
砰！
就在這時，羅修居然又拿出了一個鍋，和旁邊中華鍋不同的是，這一次他拿出來的是高湯鍋。
8個！
羅修已經八處開始同時烹飪，如果把蒸籠也算鍋的話，就是八鍋齊飛。
這種誇張的處理方式，已讓所有人都驚得說不出話來。
沒有廚修，一個人自己同時搞定，對火候的把握，一般人壓根難以勝任，更別說能夠有條不紊的把握。
但羅修卻好似背後長眼似的，每一道鍋，還有蒸籠的一切變化，都瞞不過他的眼睛！
神之五感，在這時候起到了最好的作用。
感知，能判斷出蒸籠之中黿甲肉的情況；而嗅覺，更能聞出蒸鍋內蛇肉味道的祛除情況……至於火候，神之瞳已洞察一切。
這樣強大的天賦之下，羅修則開始淡定的熬煮高湯。
他用的是九脊黿蛇黿甲內層的一抹角質層，還有四肢上的嫩肉，同時浸入了高湯鍋。
這有點像是甲魚的甲板膠質和四腳燉湯，充滿了甲魚的鮮美和風味。
一口口鍋散發著香味。
在場每個人的喉結聳動，但他們壓根不知道，為什麼羅修要準備7口大鍋和一個蒸籠。
就在他們疑惑之際，羅修的眼神卻是猛地一亮：“好了！”
神之五感，敏銳的察覺到了蒸籠和蒸鍋內情況，兩種肉質在烹飪了差不多半個時辰之後，幾乎同時達成完美的品質！
轟！
當二重蒸法出籠的那一刻，大碗內，浮現出來一道透明氣罩的肉質，肉看上去無比細膩充滿光澤，油分在中間散發，折射出七彩的光暈。
無比完美的一塊肉質，光看一眼就被吸收了全部心神，口水四溢。
一重天材的黿甲肉！
而蒸鍋內的蛇肉，也同樣出彩。
羅修飛快的取出，而後塞入肉中的豚肉，全部被他撇的一乾二淨。因為吸收了泥土味的豬肉，壓根不能食用！
呈現在眾人面前的，則是一條如銀色綢緞的蛇肉，同樣散發著驚人的光芒。
兩塊肉看似不同，但卻都令人垂涎。
“開始融合！”
羅修渾身的氣勢瞬間揚起，在所有人都沒來得及反應之際，他手中……猛地出現了一道鋒銳的金芒。
“讓你們看一下，享譽世界的另外一手中華絕技——食雕！”