第9章 兩道帝王虎料理
“搶救室,呵,倒也沒那麼誇張!”葉落暗自冷笑了一聲,偏頭,對着身旁俏臉發白,神色擔憂的諾諾說道:
“你先料理帝王虎吧!我要稍作休息。”
諾諾沒有說話,兀自拿着繃帶,小心翼翼地包紮起了葉落那鮮血淋漓的右手。
此刻的她,內心有些恐慌,作為一名廚師,竟然傷了手掌,那該如何做料理?
看葉落氣息萎靡的模樣,只怕沒法繼續第二輪考核了。
“對不起,都是我不好,是我連累了你!”
諾諾說著,靈動的眼睛濕潤起來,晶瑩的淚珠奪眶而出。
“你再哭,就真的要連累我了!”葉落長嘆一聲,顫巍巍地指向了大廳的帝王虎。
“什麼嘛?”諾諾哽咽着,順着葉落所指方向望去,只見帝王虎的下腹,正均勻地起伏着。
這是帝王虎呼吸所產生的起伏。
葉落之前的一擊固然強猛,但也僅僅是打暈了它,看這樣子,想來要不了幾分鐘,帝王虎會再度蘇醒。
到時候,將會一發而不可收。
“明白了,我先料理它。”諾諾拭去淚水,拿出刀具,走向帝王虎。
對於解剖這種兇猛食材,一般女孩難免會有所畏懼,不過諾諾倒是顯得很自然,就像解剖昨天的小野雞一樣,動作行雲流水。
顯然,數十年留在餐廳的她,早已經克服了這種普通女孩常有的心理障礙。
不出半個小時,龐大的帝王虎,就被完全肢解開來。
趁着食材新鮮,諾諾直接開始了料理。
她已經做好了打算,第一時間做完料理,然後再去照顧葉落。
取幾塊帝王虎四肢的骨頭,放入大型廚具,開始熬制高湯。
割下裏脊肉,去掉筋膜,切成長約1寸,厚度8毫米的長條狀。
打出幾個料理台配備的新鮮雞蛋,取其蛋清。
把切好的裏脊肉放入碗內,加入鹽,料酒,蛋清混合均勻,加入適量的澱粉,抓勻上漿。
“不錯的集中力!”見諾諾全身心投入,葉落也是放心下來。
幾分鐘后,諾諾在裏脊肉上均勻地淋上芡汁,快速翻炒后,裝盤呈上。
“糖醋帝王虎裏脊!”
“帝王虎肉末湯!”
諾諾報出了菜名。
“竟然同時做出了兩道肉料理,你這是何意?”八神次郎雙目微眯地望着諾諾,他的語氣,還是沒有絲毫的溫度。
“一道算我的,另一道算葉落的。”諾諾說道。
聽着諾諾這天真的話語,八神次郎冷笑了一聲,說道:
“自己的料理,只能自己完成。”
“我明白,可是我們是一組的!”諾諾鼓了鼓嘴,繼續道:
“之前是你允許我們組隊的。”
“組隊人員,不就應該互相幫忙么?葉落幫我捉住了帝王虎,我幫他料理食材,又有什麼不對?”
“呵……”聽着諾諾的辯論,八神次郎嘴角笑容愈發擴大:
“在我印象中,我沒有給你‘幫他做料理’的權限吧?”
諾諾聞言,頓時沉默了下來。
她知道,再說下去,也是沒有意義的,眼前的主考官,完全是冷血的。
八神次郎見諾諾不再多說,拿起了筷子,夾起一根帝王虎裏脊肉,開始品嘗。
裏脊肉接觸舌頭的瞬間,一股沁人心脾的甜味,即刻瀰漫開來,甜味之中,還蘊含著淡淡的酸味。
甜的是糖,酸的是醋。
甜而不膩,酸味,也是點到為止。
這甜與酸,在口中來回交織,繼而雙雙湮滅,這比例,正是恰到好處。
帝王虎裏脊肉多汁鮮嫩,在酸甜兩重奏的調和之下,那口感,遠超普通的糖醋裏脊。
“很美味,合格了!”八神次郎滿意地點了點頭,目光下意識地停留在了“帝王虎肉末湯”上。
湯汁清澈見底,在其表面,油脂與肉糜靜靜地懸浮,由於熱氣的關係,時不時有着油脂分解開來,化為更小的圓形油脂,四散而開。
那模樣,彷彿蓮花綻放。
儼然一幅山水畫!
肉糜之上,淡淡的肉香,隨着熱氣往上升騰,熱氣在空中消散,而香氣,徘徊在空氣之中。
頓時,彗星樓的大半個大廳,皆是充斥着帝王虎的肉香。
“這肉末湯的肉量,比起糖醋裏脊,明顯少了很多,可是其香味,卻是後者的兩倍,這應該是活用了香辛料的關係。”
八神次郎喃喃自語,下意識地拿出湯匙,準備品嘗一翻,他很想知道,諾諾用了哪些香辛料,而激發了肉末的香氣。
就在湯匙接觸肉湯的瞬間,只見諾諾快步上前,搶先一步,奪過了整盤“帝王虎肉末湯”。
然後,在八神次郎驚駭的目光中,她轉身,緩步走到葉落身前,舀起湯汁,遞到葉落唇邊。
八神次郎的神色有些尷尬,他還是第一次被人如此冷遇。
不過,細細一想,他確實沒有權利強制要求品嘗諾諾的另一道料理。
之前僅僅是他對那湯汁產生興趣,表現有些失態罷了。
葉落也是稍稍驚訝了一下,可他沒有多說什麼,微微張嘴,將湯汁喝了下去。
帝王虎的湯汁,帶着幾塊充滿香氣的肉糜,在葉落的舌頭上瀰漫而開。
隱隱間,葉落彷彿看到一隻帝王虎咆哮着,在森林中自由地奔跑,帝王虎所過之處,眾多野獸皆是匍匐在地,表示畏懼與臣服。
潤口鮮美的湯汁,所帶來的美味,很快分佈到了葉落的四肢百骸。
葉落精神猛然一震,那蒼白的臉色,頓時恢復了些許紅暈。
“差點忘了,這帝王虎也是大補之物啊!”
這一刻,他忽然發現,由於閱歷太過豐富,一直以天界的標準,來衡量當前,結果產生不少的偏差。
在天界,帝王虎僅僅作為普通食材的原因,是因為那裏存在比它更多更強功效的高檔食材。
隨着時間的推移,它的地位,就變得很低,以致於眾多廚師漸漸忽略了它的滋補功效。
人界比天界的起點,明顯低了,這裏的帝王虎,自然引起重視,很多人會潛心研究關於它的料理方法。
而諾諾,用其所學的廚藝,充分發揮了帝王虎料理的滋補功效。
呼!
葉落重重地吐出一口氣,僅僅一口湯,就讓他感到渾身舒暢起來。