002：所以說只做模仿的人絕不是主角（下）
魏一冰牽強冷笑，心下安慰自己對方只是虛張聲勢，但想一想對面這個佘元雖然用的是下三濫的招數，可是自登記上食鼎天下以來就未有敗仗的記錄也是恐怖啊。
魏一冰一陣惡寒，才急忙警醒自己不要被流言蠱惑，小看了佘元。
只可惜現在魏一冰如此警惕，也是晚了。
雙方的魚頭都送入了蒸箱，現在只等肉熟則可端上桌。
過了三分鐘左右，佘元率先打開蒸箱，一股香辣的味道肆意起來，被鮮紅的朝天椒剁椒覆蓋的魚頭，一把小蔥撒上去顏色鮮艷起來。
聞着這味道，裁判們都不由吞咽口水，心中開始抓狂想要趕快吃到。
“天啊。光是聞到味道就不能自己了啊！！”兔頭套主持人雙手緊抱這雙肩，在空中扭捏着。
而觀眾們也是口水飛流直下三千尺的狀態。
魏一冰咽了口口水，皺起眉努力不去注意佘元的料理，終於她的蒸箱‘叮’了一聲，屬於她的剁椒魚頭也完成了！！
打開蒸箱，香味撲面而來，但魏一冰卻感覺得到自己的香味和佘元比起來，差了好幾分。
“嗯。就色香味三點而言，魏一冰在香上面略遜一籌啊。”官方裁判皺着眉頭，神色凝重的評價，因為他心底也並不希望看到佘元獲勝。
“嘶。不知道他改動的兩步到底是什麼啊。”另一位官方裁判則更專註在佘元的料理上。
而三位觀眾代表並不在意那麼多，他們只需要判斷出那個好吃就夠了，佘元搞得在花哨如果最後只是香味誘人，味道泛泛的話，也不值得他們多留意。
魏一冰和裁判一樣，對佘元料理的改動十分憂心，畢竟料理講究的色香味三點。大部分的食客，都會先根據食物的色和香來判斷是否好吃。
而如今，兩者所做都是剁椒魚頭，色相同，但香……
“喂。那個佘元的菜好香啊。”
“該死做那麼香做什麼。我肚子都叫了！！”
“原本以為那個魏一冰很厲害呢，不是說要為其他被打敗的廚師正名嘛。”
觀看的觀眾們的議論聲此起彼伏，但三兩句都無不是在讚歎佘元料理中的香氣誘人。
魏一冰緊了緊手，心裏告誡自己不要緊張，對方不過是在耍虛招，料理對決最重要的還是味道！
如此想着，魏一冰恢復了自信，昂首挺胸的端起裝飾好的盤子，送到裁判眼前。
因為二人料理端出的時間所差無幾，所以現在兩盤剁椒魚頭一同擺在了裁判們眼前，一時該吃那個反倒成了問題。
“那個……我覺得你們也不用糾結。”佘元身上那隱約的霸氣早就不見了蹤影，他含着胸，有些不自信的說道：“不是一直說我是克隆機嗎，但我的克隆……可絕不僅僅是複製過來那麼簡單。所以還請先品嘗魏大廚的料理吧，這樣才會知道我們的區別在哪裏。”
魏一冰明顯感覺到對方最後一句話是沖自己來了，且在那一瞬還感受到自對方身上而來的凌厲的氣息。但不過呼吸間就不見了，她自己都不清楚是幻覺還是真實。
裁判們聽了這話，猶豫片刻后，齊齊將筷子瞄準了魏一冰的盤子。
筷子落下，一塊魚肉入口……
“時間恰到好處，鱅魚肥厚柔嫩的頰肉被蒸制的細潤彈滑，魚肉保有鮮味去掉腥味，頭部內部的魚肉也十分乾淨，可見血水處理十分到位。”官方裁判一邊說著一邊咀嚼，筷子還毫不猶豫的又一次伸向盤子。
“這剁椒！”另一位明顯更支持魏一冰的裁判驚喜的抬起頭看向魏一冰，呼道：“這是魏家秘傳的剁椒，我有幸吃過一次！沒想到魏小姐年紀輕輕就繼承了魏家祖傳的手藝啊！！方才剁魚頭時，手下只一招的火輪快刀刀法也十分純熟。下刀快而恨，利而准，鎖住食材切口的美味，不讓其流逝。”
“我說……”就在這位裁判還要夸夸其談時，一道滿是怨念的聲音打斷了他。
所有人一起看過去，就見佘元一露臉陰沉，眼神哀怨的看着他們。
“這位官方裁判您不會是私底下和魏家有什麼說不清道不明的交情吧？你剛才的評論已經不涉及菜品本身了吧，啊！如果我沒猜錯，你剛才是在奉承對吧？是吧。”
裁判被佘元說的面目晦暗，低着頭抿着唇，看不出表情。但此刻他內心正把佘元來回問候了百八十遍了。但更是惱怒的想着‘說不清道不明的交情’到底是怎麼個交情。
而魏一冰面色一凝，仔細打量起佘元。想到方才料理到最後，其對剁椒魚頭進行改良時那一瞬的霸氣，而此刻卻又是一副唯唯諾諾的樣子，實在差的太多了。
於是她甩了甩腦袋，只能說服自己剛才那一瞬對方身上產生的霸氣是錯覺。
“也是也是，我們快來嘗下一道吧。”觀眾代表的試吃裁判可不在乎身旁這位官方裁判的心思，他現在滿腦子只有吃的，並不想為這位多浪費一分一秒。
而其餘兩位觀眾代表自然也是如此。
支持魏一冰的裁判只能認栽，憋着口氣，滿眼怒火的將筷子伸到了佘元的盤中，眼看像要面臨殺父仇人一般。
筷子探入魚肉，沒有任何阻梗。
“哼。看來不是徒有其表。”那名試吃裁判小聲自語后，才將魚肉放入口中：“這……！！”
魚肉不光細潤彈滑，而且十分鮮嫩。剁椒的辣味深深融入其中，鮮味、鹹味、辣味，不對！還有一味……
隨着品嘗的深入【眼前出現了一片大湖，湖中有島嶼一座。一葉泛舟於湖面，太陽灼燒肌膚而不自知。放線入湖水，等魚兒上鉤！】
【一切都悠閑自得，卻又有等苦盡甘來之意境。】
【但平靜之後，辣味開始漸漸加重，如同太陽灼燒肌膚一般溫暖而刺痛。】
【可也就在汗如雨下，將要放棄之時，一陣微風刮過，魚線一動，魚兒——上鉤！】
“是醋？？！！”另一位試吃裁判先一步反應過來，拍案就站了起來。
“不對，不光是醋，應該還有什麼！！”早前支持魏一冰的裁判已經伏在了桌子上，筷子沒有見停。
“啊啊。好醇厚的口感啊~~”一位觀眾代表一邊吃，一邊說道：“為什麼魚頰的部分能有這麼醇厚的味道呢？”
“醇厚……”這位裁判終於停下了筷子，愣了片刻后反應過來，驚訝的看向佘元，喊道：“你加了豬油，對嗎！！”
“誒？！”佘元一時被裁判的大嗓門怔住，片刻后才反應過來，點了點頭，肯定地說道：“我將豬油和辣椒油一同配比，在放剁椒前，在魚頭上澆蓋一層，這樣能在香味上更加提升，將剁椒引出更深層的香氣，讓魚肉有富含脂肪的醇厚的口感。”
“醋呢？！為什麼加醋？！”
“這可不是單純的醋，而是我專門配比的蒸魚汁。”佘元說著扭動手腕上的空間腕錶，一瓶黑色的醬汁出現在他手中。
“米醋、芹菜、香菜、洋蔥、姜、紅椒、白酒、胡椒粒……”多達數十種佐料從佘元口中說出，毫不保留。
“第一突顯的是酸味，其次回甜，最後餘味是咸。”佘元雖然還含着胸，但在介紹起這瓶醬汁時卻毫不含糊的說道：“在剁椒魚頭中使用這個蒸魚汁，一方面可以讓姜等沖味的佐料味道減弱，另一方面突顯魚肉的鮮味並抑制豬油的膩，在此之上更進一步提升並留住剁椒的咸辣。”
“怎……怎麼會？！”魏一冰驚愕的倒退一步。
魏一冰在向佘元挑戰前就對其有所耳聞，原本以為只是簡單的更改被克隆方的配方，卻不想更改到如此深度。
如此一來，自己先前說的那些話，簡直打臉。
同時魏一冰也困惑，對方對辣似乎十分了解，居然利用自製的酸味蒸魚汁提升辣的檔次。而她作為川菜、湘菜大家出身，居然都沒想到這道簡單的剁椒魚頭還能如此更改。
就在魏一冰張口還要說什麼的時候，佘元卻忽然神色緊張起來。
只見佘元鞠了一躬，然後就……
——下線了！！！