第四章 考核
時間剛剛好,林天真擦着手微笑。
一名弟子按順序將下面的食品端到主持桌,雷厲嘗了一口,搖搖頭道:“色澤還可以,咸了。”那名字直接念出那人名字淘汰。
緊接着不斷有人淘汰出去,剩下的人有慶幸,有緊張,有得意,當然也有自信的,比如那位年輕人和林天真。
終於到了那名年輕人,“恩,這道菜不錯,有新意,色香味俱全,這道菜叫什麼名字。”雷厲可算找到一個合格的了。
“這菜名叫聚緣鳳鳴,這是為了學院招募臨時創作。”那名年輕人答道。
“好,好名字。聚緣,召集天下人,即是緣。你,合格了。”雷厲開心看向這名年輕人,小小年紀不得了啊,人家這是臨時創作啊。
“張力通過,這是你的腰牌。去一旁稍等,一會有弟子帶你入院。”一名弟子遞給張力。
張力接過腰牌微笑點點頭走到一邊等候。
終於到林天真了。
一名弟子端上幾盤菜路過張力身邊到主持台。那名看着盤裏的菜嘀咕:“這菜怎麼都是生的?估計又要淘汰了。”
張力聽到暗暗嘲笑,想拼這個菜贏我,可笑,看來今天這個第一名毫無懸念了。
雷厲還是第一次看到生的蔬菜拿來做菜,這種做法的確有意思。
雷厲嘗了一口震驚了,嘴上卻說“唔~這黃瓜口感清脆,吃下去感覺很舒服。”隨後看向一邊青絲,他現在有點期待了。
“這青絲口味不亞於那盤黃瓜,最後這道西紅柿是我吃過最好吃的,香甜可口。清熱解暑,好好好,很好!”雷厲很滿意這幾道菜,夏日炎炎下起到了非常好的降溫作用,看來這廚師別有用心啊。
一旁的弟子驚訝的看向雷厲,這還是他第一次見師傅說了三個好,也就是師傅對眼前這幾個菜的評價之高,遠遠超過他以前嘗過的所有菜。
不由得看向林天真那邊,這個姑娘年紀輕輕居然超過這麼厲害。
這一看就蛋疼了,只見林天真不緊不慢的在收拾桌子的污漬,似乎對考核結果一點也不在意。
“這幾道菜是哪位廚師做的?將他請上來。”雷厲現在非常想看看這位廚師,對菜的精通做法絕對達到大師級。
身後幾名弟子驚訝,師傅竟然用請這個字,說明師傅很看重這個人。
一名弟子走到林天真所在位置:”這位姑娘,主廚請你去主台。“
”哦,稍等一下,馬上就好。“林天真這邊慢慢的擦洗砧板刀片,收拾桌面。
雷大師是什麼人,那可是風靈學院知名人物,誰不知道,居然被一個小丫頭這般戲弄。
周圍的人實在看不下去,這主廚請你去,你還在這邊擺什麼大爺,那是多少人想要的待遇,你一個姑娘家一點禮遇都不懂么。
那名弟子也很無語,沒辦法,這可是師傅看重的人,萬一出了什麼岔子他可擔待不起。只能在一旁等待林天真慢慢的收拾完畢。
雷厲那邊一點也不着急,雖然外表兇狠,眼光毒辣,但是對於廚藝那叫一個痴迷啊,達到瘋癲的狀態,曾經為了研究一道新菜一個月蹲在廚房不曾離開,衣食住行基本都在廚房。林天真越是這樣他越是覺得開心,大師級的人物有點架子是應該的。
張力卻不這麼想,覺得這個廚師是有意在擺架子,反而一臉的鄙夷。
不久那名弟子回來:”師傅,林天真已經請來。“
這一眼,雷厲眼珠子都要掉出來了,原本以為對方至少和他年紀相仿的中年男子,能做出這樣的菜怎麼樣也是花很多年時間的,沒想到對方居然是個還未成年的小姑娘,打擊太大。
“你,這幾道菜都是你做的?”雷厲震驚的看向林天真。
“是的,有問題?”林天真以為自己做的菜出了問題疑問的看向對方。
“沒,你師傅是誰?”雷厲堅決不相信這麼小的姑娘可以做出這種菜不由得問道。
”師傅?沒有師傅。“林天真想想,她這是每天看會的,天天看國際大廚做飯,這算是師傅么?想想否決了。
雷厲無語。
身後那名弟子更是無語。
你丫的比我還小,沒有師傅你能做出讓師傅都覺得好的菜,難道這世上真有天才?天生就對廚藝有極高的悟性。。
沒錯!
林大廚就是這麼吊!
人家上一輩子的悟性就高,不然怎會年紀輕輕就當上了學院院長。
只是看了國際廚師做菜邊會做菜了,要不是她喜歡醫學,估計這國際大廚就得讓人了。
“對了,你這幾道菜分別叫什麼菜名?”
“菜名?哦,你說這幾個涼菜啊,我隨手做的。這個黃瓜做的涼拌就叫拍黃瓜啊,萵苣絲和香椿涼拌就是一般的涼菜啊,還有那個西紅柿只不過就是切片放點白糖嘛,我就是覺得天熱,吃點涼菜涼快下,沒想名字啊。”對於林天真來說,這幾個就是平時經常吃的涼拌菜,正菜都還沒做呢,天太熱,估計做了也吃不下。
雷厲昏倒,隨手做的?這些菜平常我也看到,但是怎麼就沒想到這種做法。
有些時候,明明很簡單,只是人們習慣把它複雜化。
殊不知原來的才是最好的。
雷厲看向院子裏其他人,又看了一眼林天真笑道:“你這幾道菜,口感清脆,入嘴清涼,而且菜的本身都保持了原本的味道,菜色更是自然,對於夏日很好的達到了降溫解熱的特效,你是我迄今未來遇到的最好的廚師,很期待你今後的菜品。”
下面一片嘩然,這個評價高了,菜色接近自然,更能對現有天氣做出對人體有益的食品。
後面幾名弟子臉色瞬間黑了,他們進來時,師傅都不曾這麼誇過他們,今天這樣的評價無疑對他們當頭一棒,意思你們做的還不如一個小丫頭,人家還未成年。
張力更是一臉獃滯,這個丫頭才多大,對廚藝的領悟居然比他還要深刻,我怎麼沒有想到,連雷師傅都對她的食品充滿期待。
到手的第一名又要飛了,手指暗暗緊握。
“好了,今天的考核到這裏吧,大家都先回去休息吧。”雷厲心道這次可是撿到寶了。
“你叫林天真吧?師傅讓你拿着此腰牌去紫林院休息。”那名弟子不舍的將牌子遞給林天真,那可是主廚級別的大廚才能住的地方啊,現在居然給了這個剛進來的丫頭。
林天真接過腰牌看了一眼那名弟子,不就是個腰牌么,沒見你給別人時這般模樣。
張力看了一眼林天真。
“你好,我叫張力,也是這一批考核通過的學員。”張力走到林天真面前笑道。
張力給林天真的感覺,不要接觸,醫者的第一直覺。
“你好,林天真。”淡淡的回了一句。
張力滿臉不在意:“雷主廚剛才對你的評價很高,這不是很好,你要小心學院的其他人,尤其是一些師兄師姐,他們要是知道,一個剛剛來的丫頭就他們比下去,肯定會對你不利,你自己小心點。”
“知道了,謝謝你。”林天真既然敢這麼做,早就想到了後果。
“沒事,我先走了,學院裏見。”林天真對這個張力沒有好感,怎麼看怎麼不舒服,乾脆眼不見為凈,溜之。
張力見她似乎不在意,想來也是,一個未成年的小丫頭片子,哪有什麼社會經驗。
他還是有機會的,找個機會修理這個丫頭,教教她怎麼做人,就算是天才又如何,沒有人脈你就是個屁,等着吧,哼,學院裏有你受的。