第548章 有機蔬菜的設想
老爺子之前能給客人們講話，自然也不會是那種完全沒心思的人。
聽我說要重視他這一塊，他也便真的動了心思，眯眼思索了下，這才說道：“我其實也說不好，就有幾個事，如果可以的話，騾子你幫我參合參合。”
青山叔在旁又遞了支煙過去，老爺子一邊凝目思慮，一邊就着火抽了口煙，隨着煙霧噴出，他的話匣子也打了開來，往菜園的方向指了指說：“第一個，這地方實在是太小了點。你們之前怕也看到了，不少人都想找一小塊地種點東西，有人是想着玩玩，有人則是當成給娃的……呃，用這城裏的話來講，就是給娃個教育，他們把這也講成是教育，還說什麼寓教於樂，反正我是不大聽得懂。”
打開話匣子后，老爺子其實也是頗為健談：“反正就是他們都覺得好，但地方太小，有的人就沒能輪的上。今天還算好的，真等周末人多的時候，有時候左右都是大人帶娃過來玩的，我都不知道該怎麼開口給他們拒絕了好。”
“這好辦。”我也沒推諉，直接就當場跟青山叔交代：“山子叔，這事你記一下，等會回去就找幾個年輕力壯的，把菜園子旁邊的地也給搗騰搗騰，反正我們這山上荒地多的是，以前是土質太差，想種什麼東西也難，但現在這會我們養雞養魚，哪裏還缺肥料，先去雞棚里拉幾車雞屎什麼的給堆堆肥，用不了幾個星期，又是一大片肥沃的好菜地。”
老爺子在旁贊同道：“騾子你這話就說對了，我這邊的菜園子可就吃了不少雞屎的力。要不這種出來的菜，也不會看着那麼好賣相。”
我聞言倒是有些吃驚：“城裏人知道你用雞屎什麼的當肥料么？等菜種起來后，他們願意采着來吃？”
在我慣有的印象里，城裏人總是更嬌生慣養一些。
他們也更講究衛生，對一些不幹凈的東西，那是碰也不願碰的。
我原本以為只在積肥的時候，能用到一些雞屎以及湖裏的淤泥什麼的，但聽老爺子這麼講，他的意思可不就是當著那些城裏人的面，還會時不時拿雞屎什麼的來做肥料？
我有些驚愕，老爺子也只說城裏人不在意甚至還挺喜歡，卻說不出個所以然來，反倒是青山叔在旁笑：“也沒什麼不好理解的，城裏人管這個叫綠色有機蔬菜。我也是跟那些菜販子學的，他們說一些城裏人現在就好這口，你要真用了農藥殺蟲藥水什麼的，即便蔬菜長得再粗壯，這價都沒那些有機蔬菜賣得高。”
見我們還有些不理解，青山叔頓了頓又給加了一句：“說是農藥有殘留，吃了身體不好。有機的就是純天然，反正蔬菜種好拿出去也都是乾乾淨淨的，自是能賣得起更高的價，城裏人也更喜歡一些。”
這年頭有了化肥農藥，願意去辛苦給土地積肥的農民也就少了很多。
我們都是種地的行家裏手，聽青山叔這麼一說，自然也就明白了其中道道。
咂摸了一下嘴巴，都說活到老學到老，這時代發展的是快，以前都喜歡用化肥催個，大傢伙都喜歡又大又好看的蔬菜，現在又開始流行這什麼綠色有機了，城裏人的口味也真是很難把控的住。好在我也算擺脫了農民這個身份，不用再面朝黃土背朝天的在土裏辛苦刨食，城裏人愛吃什麼不愛吃什麼，倒也無需跟以前一般的那麼在意。
不過青山叔的話還是提醒了我，我又跟他多說了句：“既然這樣，或許我們自己也可以多種一些菜地，就搞這什麼有機蔬菜的那叫什麼噱……對，就是噱頭！反正城裏人不是愛吃嗎，我們就弄些有機蔬菜當賣點，都是農家自己種的，價格怕也能賣的高些。”
老爺子覺得我的想法挺好，一旁的青山叔想了想，卻有些不同看法：“就怕弄巧成拙了，你想啊騾子，沒個對比還不覺得什麼，但真要有了你說的這有機蔬菜的事，那我們平時菜單上怎麼寫？難道要分成有機蔬菜和不是有機蔬菜這兩種？這怕是反而會讓客人們覺得有些膈應。”
“你這麼說也沒錯……”我皺眉思索了一會，忽然眼睛一亮：“有了！我們可以這麼辦，不寫是不是有機蔬菜，就讓菜單上多個服務選項。”
我頓了頓，組織了一下思路，這才緩緩開口說道：“就跟釣魚一樣，釣魚的話你可以先釣上來再吃，反正都是要算錢的。但客人們覺得自己釣上來的就更加新鮮美味，這一點青山叔應該也知道，有不少客人應該也反應過吧？”
見青山叔點頭，我便繼續順着思路說下去：“釣魚是這樣，那這新鮮蔬菜也是同理。想吃這種菜的，可以讓他們自己去菜園子裏現摘，價格要稍微貴上一些，而且還要他們自己動手去菜地里採摘，再交給我們后廚幫他洗凈上鍋。這額外增加的就是讓客人們自己採摘蔬菜的一道手續，這樣一來，不僅能讓客人們多體驗一把農家生活，也自然而然能把我們自己的菜跟外面菜的價格給區分開來。”
青山叔沒急着表態，凝眉在那細細思索了一番，這才眼睛一亮：“好！這個想法好！我們不明着進行區分，既可以說是多體驗一把農家生活，所以價格要高，又可以說這是有機蔬菜，而且還是被人現場採摘，所以價格更高些，怎麼著也算是有了個說法，不至於直接擺在菜單上區分開來那麼顯眼。”
頓了頓，青山叔又加了句：“而且騾子你說的法子增加了客人們跟我們的互動，有的人嫌麻煩自然就吃不到這口福，而願意自己去摘，又不嫌價格更貴的，人數也一定不會太多，正好能讓我們這裏的菜園子勉強供應的上。”
我笑着點了點頭，眼睛卻朝着四面八方看了一眼。好就好在我這片荒山足夠的大，不過這樣一來，老爺子之前的設想被我這麼一加工，可不再是增加親子菜園那麼簡單，而是一下子要增加好幾倍的種植面積了。
老爺子這會也頗是歡欣鼓舞，我打鐵趁熱，直接道：“老爺子你第一個要求我答應了，還有么，還有其他的一些想法沒有？”