第371章 說漏嘴了~
“並不是，每一刀都恰到好處，這樣的刀工……怎麼會出現在一位這麼年輕的人身上。”
這位老廚師的表情似乎很是激動的樣子，正所謂外行人看熱鬧，內行人看門道，李嘉圖這波騷操作，給他的震撼，絕對不是白可馨和裴珠泫這樣‘外行人’能夠比擬的，這神乎其技的刀工，簡直……
不可思議！
“大叔，這……很厲害嗎？”
“豈止是厲害！我敢說，就是整個日本，可能都找不到一個能夠在刀工這一項上比這位少年更強的人了。”
“啊？”
“這份刀工，我這輩子只在我師父一個人的身上見到過。”
“這不是都市裏面捧主角，讓他能更好裝逼的套路嗎？”白可馨嘴角微微顫抖，心中暗道。
可是旋即，她還是開口問了，“大叔，話說，你……中文說的不錯呀。”
“我以前曾經在中國拜師學藝過一段時間，會說一些漢語，說的不好。”這位大叔點點頭很是謙虛的回應道，但是目光卻一直落在李嘉圖的身上，沒有都沒有離開過，“技近乎道！技近乎道！這就是老師說的那個境界啊！”
白可馨呲呲牙，真的不知道該說什麼好了，心道，“媽耶~~~我現在是真的很有一種在看都市的感覺啊，這不會是圖圖請來的托吧？有這麼誇張嗎？”
不過，在白可馨靜下心來觀察李嘉圖的‘刀法’時，也確實看出了一些不一樣的東西。
他可不僅僅是在炫耀而已，只是單純的用最簡單、最快捷的方式處理食材，而且那速度簡直快得可怕，最可怕的是，他還很穩，速度上一直都沒有什麼變化，從始至終都保持着一個非常可怕刀速，快得她的眼睛都快要跟不上了。
二十分鐘后……
李嘉圖端上了一個托盤，裏面放着三個潔白色的小盤子，每個盤子裏，都擺着一塊煎得酥黃的鱈魚肉塊。
除了鱈魚肉塊以外，在這盤子的上面還有幾片新鮮的檸檬，一小棵過了熱水的花椰菜。
當然，典型的西餐，少不了擺盤裝飾物。
鮮綠的百里香，簇擁着一朵小雛菊。整個餐盤共有三種色彩：魚塊的酥黃，檸檬片的黃，花椰菜和百里香的綠，以及盤子和小雛菊的潔白。
乍一看下去，藝術感滿分！
“很精緻的西餐！”大叔毫不吝嗇讚美之詞，“就西餐來說，擺盤絕對是一門藝術。這藝術讓人們在還沒有品嘗到鮮香美味前，首先對料理就有了初步的認知，視覺形象也是非常重要的。”
這是一個追求視覺的時代，人類有85%以上的認知來源於視覺。若廚師掌握了擺盤技藝，無疑能夠給自己的料理加分。
白可馨和裴珠泫都還沒說話，這位廚師大叔就已經激動的上前，壓抑着心中的興奮，“先生，您好，請問，我……能試試看嗎？當然，我會付錢的，拜託您了。”
說著他居然還鞠躬了。
“額……”
受了這位年級一大把的大叔的鞠躬，李嘉圖也是有些尷尬，看他一眼，畢竟這裏是人家的廚房，不給面子的確是不太好，嘆了嘆氣，“錢就算了，免了廚房租用費就可以了，這份你先吃吧，我還做有其他的菜。”
“非常感謝。”
大叔熟練的使用刀叉，切下一角酥黃的鱈魚，送進口中，閉上眼睛，“味道很淡，完全沒有煎炸食品的油膩，且口感很順滑，入口的感覺太細膩了！這……”
當他再次睜開眼睛，兩隻眼睛裏都閃爍着光芒，細細品嘗，邊吃邊忍不住說：“原來如此！先將鱈魚肉加工成厚片狀，一片剛好夠一道菜的量，再用廚房紙巾把魚肉附帶的水分吸收乾淨，混進鹽、料酒、胡椒等調味品，經過起碼20分鐘的腌制……”
說到這，他頓了一頓，皺着眉，“可是為什麼在煎炸之後還能夠保持這麼細嫩柔滑的口感呢？”
“用一枚雞蛋，打碎后，去掉蛋白，只留蛋黃，再加上牛奶混合攪拌，均勻塗抹在鱈魚肉上，並沾適量的生粉，用色拉油煎炸，這樣銀鱈鮮嫩的口感，就能最大限度保留下來。”
“原來如此！”
在說話期間，又有一道菜出現在他的手中，既然借了廚房，當然不可能只做這麼一道菜了，只是這道菜是他最先完成的罷了，他還做了很多其他的‘試驗品’。
是的。
沒毛病，這些菜，全部都是他的試驗之作。
有這位老大叔幫忙試菜也是不錯的，白可馨和裴珠泫兩位小姐姐都是木舌頭，只是單純的知道東西好吃，卻根本說不出哪裏好吃，反倒是這位大叔，給了他不少意見，兩個人就好像是乾柴碰上了烈火。
展開了激烈的爭論。
李嘉圖雖然廚藝很不錯，但是在經驗上，明顯有着不足，畢竟他入這一門完全靠的是系統，雖然基本功非常的紮實，但是有些東西卻是需要時間積累的，而這些東西，這位大叔剛好就有。
此時，裴珠泫接到了一個電話，是姜澀琪。
“歐尼，你跑哪去了？要吃午飯了，你們快來。”
“我？我已經在吃了啊。”
說著，裴珠泫盯着自己眼前這一盤盤的美食，說不出的滿足和糾結，在這個時候她也有一些幸福的小煩惱了，這要是把這些東西都吃完的話，她都在擔心自己會不會長肉了。
然而，更讓她煩惱的還是，下一次動筷子，要夾哪個好，都太好吃了！
“已經在吃了？你們吃什麼啊？”
“吃好吃的呀！你過來一趟酒店廚房就知道了。”
說完裴珠泫好像才意識到自己好像說漏嘴了，趕緊用手指按住了自己的嘴巴，只可惜，這已經太遲了，“不過，要來就你一個人偷偷來，千萬別讓其他人知道。”
姜澀琪連忙應承，“好！”
三分鐘不到，姜澀琪就已經抵達戰場了，這個時候裴珠泫和白可馨正坐在廚房外頭的一張小餐桌上，美滋滋的享用着美食。