一百二十三章制度化.
竹逸峰看了一眼肖遙”中敞亮，肖遙雖然嘴上說的是兄芯川到的，但是林逸峰是何等人也，自然知道肖遙一定是下意識的安排的去收集這些事情的，這去城東四海樓的朋友，說不定也是肖遙的故意之為。
因為近些日子自己對肖遙有重用的趨勢，想必肖遙也是知道這些，所以私底下做了很多事情，今天估計是一大早就聽到了消息，這還沒等他去找他就迫不及待的來報功來了。
不過對於肖遙的這一點小聰明林逸峰倒是沒有什麼排斥，肖遙雖然比李有才人更要活絡，但是野心不是很大，只要略施恩惠，這肖遙定是忠心耿耿的，在這個大前提下，肖遙越能幹，對自己的助益更多，在一定程度上能夠彌補李有才的不足。
想到這裏，林逸峰沉聲道：“做得好，這個消息很重要。”
聽到林逸峰的誇獎，肖遙臉上露出喜色，忙道：“這是我應該做的。”
“坐下吧，正好有些事情要和你商量。”林逸峰忽然道。
肖遙依然坐下，目光炯炯的看着林逸峰，一臉的期待。
“這美食大賽過了之後，醉仙樓拿了第一也好，沒拿到第一也好，有一件大事也就快了。”林逸峰緩緩道。
“少爺是說城南醉仙樓開業之事？”卑遙低聲問道。
林逸峰心中一笑，自己一開口，肖遙就知道自己要說什麼，想必也是一直惦記着這件事情，不過他此時倒也不能完全肯定肖遙的想法，按理來說，現在肖遙在城東的醉仙樓名義上雖然不是主廚，但是實際上李有才並不大管事，灶房的日常的事物都是肖遙在管理，是實質上的主廚。如果是肖遙想去城南四海樓，頂多也是當主廚，那邊生意還存在未知之數。不見得就比這邊好。
“你說的沒錯，美食大賽雖然重要，但是這大賽的意義是在長遠，目前在揚州，我們醉仙樓還要進一步擴張，這城南是我們醉仙樓擴張的第一站，不容有失，這些日子我一直在忙這美食大賽的事，有些疏於那頭，不過再過幾日這美食大賽就完事了，我們醉仙樓所有的心思必須放在那頭了，對此你有什麼好的想法。”林逸峰問道。
肖遙眼睛一亮，精神一振，顯然早有準備，但是這神情只是一閃而過，很快低下頭，緩緩回答道：“少爺，從一間酒樓來說，撇開名氣不說，最重要的是兩個地方，一個是灶房，一個是帳房，所以前要的是要挑一個好的廚子在那邊當主廚，有了城東醉仙樓的基礎，幫廚不是問題，第二，是要挑一個好的，信得過的掌柜的，有了這兩個，這城南醉仙樓雖然位置有些偏，但是想必生意不會差到哪裏去的。”
林逸峰點了點頭，不過這肖遙也算是有些城府，說了一堆理論，但是實際內心的想法一句沒說。
“那你覺得這兩個人選誰最合適？”林逸峰眼睛盯着肖遙問道。
肖遙低着頭道：“至於掌柜的人選，我不敢亂說，想必少爺心中也應該有合適的人選，這主廚的人選，我覺得開始一定要派一個經驗老到的人，最好是在城東醉仙樓做過的。”
肖遙雖然沒有最後把自己的名字說出來，但是已經基本呼之欲出了，在城東做過的，對醉仙樓熟悉的經驗老到的人，只有李有才和他肖遙了，李有才要負責壇中香等菜肴的製作，自然不能過去，那這人選只有肖遙他自己了。
但是林逸峰不明白肖遙為何主動請纓去城南四海樓呢？
“你是說派你過去？但是你走了之後，有才不能天天呆在大灶房裏，這城東的醉仙樓由誰來掌管呢？雖說分店很重要，但是城東是我醉仙樓的根本，更是不容有失的啊。”林逸峰疑惑道。
肖遙臉上一紅，自己拐彎抹角的言辭被林逸峰一眼看穿。但是這個，計較已經有了一些日子，如此這個好機會，他自然不會錯過。
“少爺，我的徒弟雖然年青，但是已經深得我真傳了，有些地方甚至青出於藍，而且他在城東這邊做了這麼長時間，想必替我應該問題不大的，何況有才還在城東這邊，加之城東城南離得並不遠，有什麼事情，我應該能幫得上忙。”肖遙深吸了一口氣道。
林逸峰神色微動，臉上帶着笑，肖遙這麼做難道就是想讓他徒弟上位？然後師傅二人分別在兩處醉仙樓當主廚？雖然也說得過妾，但是肖遙其實好處是不多的，肖遙的徒弟小林倒也是機靈，平日裏林逸峰也是看在心裏，如果依肖遙之言，到也不是不可以，畢竟城東的醉仙樓都已經形成規模了，事情也上了軌道，不會出太大的岔子。
林逸峰忽然腦中靈光一閃，忽然想到了一個事情，那就是李有才和余童二人和林家有簽一份秘密的協議，這兩人是有分紅的，剛才肖遙在說那番話的時候特意提到了主廚和掌柜的兩人的重要性，難道李有才和余童有分紅的事情讓肖遙知道了？
林逸峰越想越有這種可能，世間本來就沒有不透風的強，以肖遙的機靈，加上李有才等沒有什麼防備，被知道了也不是什麼很出奇的事情，如果自己的猜想沒有錯的話，那肖遙的這些行為就完全說得通了。
肖遙定是認為林家私底下會給每個掌柜的和主廚一份單獨的銀子，非常可觀，而在城東雖然他事實上是主廚，但是名義上還是李有才，他肖遙自然沾不到，如果去了城南醉仙樓，雖然生意可能比城東但是他肖遙便是實實在在的主廚，肖遙認為自己也就有可能得到那份私底下的銀子。
想到這裏，林逸峰心中沉思了片刻，很快有了自己的計較，以後醉仙樓要走擴張，開分店的路，這中間的管理難度是很大的，光靠自己的眼光去挑人一個兩個店倒也罷了，如果真的能開到十個，一百個，自己又哪裏照顧的過來，必須要有一個良好的制度去保證，想到這裏，林逸峰長吁了一口氣。
（呵呵，各位書友，這幾天看球看得天昏地暗，周末又加班，所有沒更新，以至有書友認為咱太監了，所以從辦公室回來，吃完飯，馬上碼一章了，鄭重說明，書不會太監，按照大綱，這才網開頭呢，世界盃期間更新可能會有一些問題，世界盃後會恢復，雖然我知道斷更的結果是慘不忍睹的成績，不過不要緊，說實在的，寫書愛好的成分居多，能賺錢自然好，賺不到也會慢慢寫完，畢竟淡薄自己是非常喜歡美食的，能寫本美食的書是一件很幸福的事情。無論最後還有多少個定閱，都會完本。英格蘭。德國，大家盡情欣賞今天的比賽吧，咱也閃了）（未完待續）