【004章】 滋補羊肉湯
即便是不知道唐星星想要做什麼，但是畢竟都是老實人，所以甄小如還是把唐星星帶到了灶房。~~~~而甄老漢也是在隨後跟了進去，想要看個究竟。
原本甄老漢還以為眼前這年輕人餓了想要吃飯，可是轉念一想卻不盡然，即便是餓了，也不能上人家就要羊肉吃的，那樣的話就太沒規矩了。於是甄老漢疑惑的同時想要探個究竟，看看唐星星究竟想要做什麼。
“唐大哥，這就是趙大叔家送來的羊肉了。”
進到了灶房裏面，甄小如來到灶房的一角，取出了一塊不大的用麻繩穿好的羊肉，抿了抿嘴衝著唐星星說道。
見到甄小如的樣子，唐星星知道她是在饞羊肉了。從甄小如出去挖野菜就知道她的家境並不很富裕，眼前這塊羊肉無非是極其美味的佳肴。
唐星星知道，在大唐的時候，窮人一般都是吃豬肉的。只有一些富人才能夠吃得起羊肉。而牛肉基本上是沒有的，因為牛是耕田的勞力，一般情況下是不允許吃牛肉的。
所以說，羊肉對於甄小如一家一定是極為奢侈的一樣食物。不過因此唐星星也更加的體會到了甄家的善良，唐星星沒有說拿羊肉是做什麼用的，而甄小如就能把家中唯一的一塊肉拿出來。這足以見到對方的淳樸，於是當下唐星星有些感動。
不過感動歸感動，唐星星也沒有說什麼，只是接過來羊肉之後把目光集中在眼前食材的上面。憑藉著唐星星的經驗，一眼就能看出眼前的這塊羊肉質地不錯，絕對不是像現代的那種圈養的羊。而是通過每天放牧而飼養的，不然的話肉質也不會如此結實。
“小如，你們家有生薑么？”
見到有了羊肉，現在唐星星就準備做上一道驅寒湯——生薑羊肉湯。
雖然說唐星星知道如果想要真正的驅寒還是靠中藥來得快，但是俗話說葯補不如食補。風寒這種病史慢性的，所以說並不需要大量的重要。只需要用食物慢慢的滋補，效果還是不下於藥材的。
與此同時唐星星知道即便是現在想要用中藥的話，也不會有。看着甄小如一家的情況，不要說是中藥了，即便是做飯的配料都沒有湊齊，至少唐星星沒有見到大蒜。
“有的，唐大哥等一下。”
聽到了唐星星要生薑，甄小如馬上轉身去取。此時她已經知道眼前的唐星星是要做飯了，不然的話也不會需要這些東西。
不過男人做飯卻是一件很稀奇的事情，除了專門的廚子，在家裏面是很少有男人做飯的，起碼甄小如沒有見過。在她母親沒生病之前都是母親做飯的，即便是母親得了風寒之後的這段時間也是甄小如做飯。所以說，現在看到唐星星準備做飯的時候，甄小如瞪大了眼睛一副不可思議的表情。
不過此時的唐星星沒有注意到甄小如的眼神，而是在回想着以前爺爺教他的這道生薑羊肉湯的做法。~~~~雖然說這道湯裏面如果加了當歸的話效果會更好，但是現在沒有雖然說藥效可能差了一些，但是也是沒有辦法的了。
唐星星先是從地上的木盆里打了一瓢水放到鍋中加熱，然後從案板旁邊取過一把菜刀，用極其熟練的刀法把剛剛甄小如遞過來已經洗乾淨的生薑切片。
看着唐星星的刀法，一旁的甄小如不由自主的用手捂住了嘴巴，險些叫了出來。
甄小如甚至沒有看清楚唐星星是怎麼下得刀，只聽見“咚咚咚……”的聲音均勻連成一片，而且速度極快就如同菜刀在生薑上從左到右的颳了一下。
此時的那一小塊生薑還是完好無損的放在案板上，不過這個時候唐星星已經轉身過去洗羊肉了。
而一旁的甄小如納悶的來到了面案前，用手輕輕地按了按面案上的生薑。
就在這個時候，奇迹出現了。用劉謙的話就是“下面就是見證奇迹的時候。”
原本還保持原形的生薑在甄小如的輕輕一按之下，就如同撲克牌一樣朝着一側傾倒下來。每一片都是晶瑩透亮，並且輕薄如紙。
“啊！”
見到了此版情景，甄小如再也忍不住的叫了一聲。從懂事起她就開始和母親學習做飯，自認為刀工還是不錯的，可是見到了眼前之比頭髮絲略粗一點的薑片，甄小如才知道自己那刀法就如同砍柴差不多。
聽到了甄小如的叫聲，正在洗羊肉的唐星星回頭衝著她善意笑了笑。
甄小如不知道的是，唐星星的刀法可是下了大功夫的。在小的時候唐星星就開始練習刀法，每天至少要練習三個小時以上，直到十三歲才沒有專門的練習刀工。雖然說練習是很苦的，但是這五年的功夫可不是白費的，現在唐星星切菜基本上都可以閉着眼睛就能夠找到食材的紋理了。
眼見着面案上的那堆薑片，不光是甄小如，就是連他的父親甄老漢都是不可思議的瞪大了眼睛。活了好幾十年，還沒有見到過這麼精湛的薑片。
原來這年輕人是個廚師，不然的話就是功夫特別好。甄老漢暗道。
能夠把東西切得這麼細緻的，除了專門的大廚之外，也就是傳說中的武林高手了。但是在甄老漢看來，這個唐星星顯然是前者。要是傳說中的那種武林高手的話，不能落魄到他們小村子的。
一旁的唐星星當然不知道這對父女在想些什麼，此時的他把羊肉洗凈之後，便熟練的用菜刀剔除羊肉上的筋膜。如果做湯的話，這些筋膜是不能用的，不然的話口感就不好了。
要是放在以前，這一塊羊肉上唐星星取用的能有二兩就不錯了。但是現在自從決定了要聽爺爺的叮囑之後，唐星星做菜也就不那麼挑剔了。況且這是在甄小如家，看着她家這麼貧苦，唐星星實在不忍心干出浪費的事情來。
之間唐星星剔羊肉的刀法也是一流，絲毫不比專業的屠夫差。短短几分鐘下來，一塊羊肉就被唐星星剔得乾乾淨淨，沒有一絲筋膜。
如果放在平時，這種活是需要專門的刀具來完成的。但是此刻條件有限，唐星星也只能克服一下了。
此時鍋中的水正好燒開，唐星星把整塊羊肉切了三分之一下到鍋里焯一下，以便去血腥。唐星星知道這一塊肉如果全做了的話，雖然在甄小如那裏不一定會心疼，但是唐星星自己還是過意不去的。畢竟甄小如全家只有這麼一塊羊肉，所以唐星星只取了三分之一下鍋。
待到焯好羊肉之後，唐星星重新燒了一鍋水，然後趁着這段時間把焯好的羊肉切片。憑藉著唐星星的刀工，切出的羊肉片甚至要比現代裏面的機器切片還要薄。
見到了唐星星的這一系列動作，甄小如父女的想法各不相同。甄老漢是在想着憑藉著唐星星這套技術絕對能夠餬口，又怎麼會來到這小村子呢？而甄小如的想法則是很簡單，那就是如果唐大哥在這裏常住的話，日後一定會有美味的飯菜了。
唐星星當然不知道這對父女的想法了，待到水開之後唐星星分別把生薑和羊肉下到了鍋里，因為兩種食材都切得極薄的緣故，以至於下鍋不到一分鐘就熟了。
此時的唐星星朝鍋里放了點鹽，因為這個年代沒有味精的緣故，雖然說味道上可能差了一點，但是也沒有辦法了。放過鹽之後的唐星星把鍋灶下面的木柴取出了一些改為小火，因為這個只有慢燉才能把生薑和羊肉融為一體。
“小如，再過一盞茶之後，就把這鍋湯拿去給你母親喝下吧。雖然說不能即可治好她的風寒，但是這整塊羊肉都做出來之後，在吃過以後你娘便能下地了。”
撇出了鍋中的浮沫之後，唐星星轉頭朝着甄小如說道。
“唐大哥，你一定是個廚師吧？看你這麼熟練的做菜，一定是學了很久的。”
見到唐星星熟練的廚藝，無論是誰都能夠聯想到他的職業的。
“小如猜對了，我以前確實是個廚師。”
唐星星根本就沒想隱瞞自己的職業，見到甄小如這麼問，也就承認了。
“唐小侄，既然你的廚藝這麼好，為什麼又能流落到這裏呢？憑你的手藝，到鎮上，不，就是到洛州城去，也能在那裏的大酒樓做一名廚師的。”
甄老漢是個老實人，想到什麼就說什麼。此時他還真的想不通，為什麼唐星星處以這麼好還能流落到這樣的小村子中呢？
“甄大叔，我這也是有着不得已的苦衷。但是請您放心，我唐星星絕對是個好人，不會做出傷害甄家以及龍躍村的事。”
唐星星不知道該怎麼去和甄老漢說，難道要他說：“我是不小心來到大唐的，現在還沒熟悉環境，如果沒有人引領的話，就是一步也走不出去的。”
聽到了唐星星的話，甄老漢點了點頭。既然唐星星不想說，他也就不好再問什麼。不過他能夠看得出來唐星星是善良的，不然的話也不能一來到家裏就給甄小如生病的母親熬制一鍋治療風寒的羊肉湯。這足以證明唐星星的真誠，以及對人的關心。
…………
唐星星的羊肉湯效果果然是不錯，甄小如的母親在喝了一碗之後就感覺好多了，沒有再像以前那樣咳嗽了。不但如此，甄小如的娘自己也說喝過湯之後暖和多了。
如果說一般的羊肉生薑湯食沒有如此療效的，唐星星做的之所以效果這麼好關鍵就在他的刀工。憑藉著唐星星的刀工，生薑的營養與羊肉的在經過慢煮的時候完全的融入到了一起，全部化到了湯汁當中，這樣一來很容易被人體吸收，效果是普通生薑羊肉湯的好幾倍。所以說現在甄小如的母親不過是喝了一碗湯之後就見到了效果。
“唐大哥，謝謝你。”
見到母親在喝完湯之後馬上好轉了一些，甄小如非常激動。想到這湯食唐星星做出來的，此時的甄小如不知道怎樣感謝他才好。畢竟母親的病已經好幾天沒有好轉了，如果處置不當的話沒準能丟了性命。而唐星星的一碗湯就幫助她的母親化解了痛苦，這是讓甄小如很感激的事情。
“小如你客氣了，這是我應該做的。對了小如，你們村子為什麼要叫龍躍村呢？”
聽到了小如的話，看着床上躺着小如的母親，使得唐星星聯想到了自己早逝的母親，於是唐星星有些傷感。為了不使自己的傷感流露出來，唐星星馬上轉移了話題。
通過甄小如的敘述，再加上唐星星親眼所見的，唐星星知道這個村子並不富裕。可是就是這樣一個不起眼的村子卻又為什麼能起這麼響亮的名字呢？這讓唐星星有些疑惑。
“唐大哥這你就不知道了，我們村子裏面有條河，河裏面的魚特別多，不時的就會蹦出河面來。所以對應着魚躍龍門之意，我們村子就叫龍躍村了。”
見到唐星星不明白龍躍村的意思，甄小如就給他揭示了起來。
“原來是這樣，既然有條河，那麼我們明天出去抓魚好了。如果能抓到鯽魚的話，我還可以給大嬸做道鯽魚湯，同樣對身體有幫助的。”
聽到了有河，唐星星的食慾一下子被夠了上來。如果由於的話，即便是材料不多，他也是可以做很多美食的。
“甄老漢在不在啊？我是鎮裏王家派來的，快點開門。”
就在甄小如綱要答應唐星星的時候，門外響起了這樣一個聲音。
“不好，小如，唐小侄你們先到后屋裏面躲一下。”
聽到了這個聲音，甄老漢的臉色一變，急忙朝着屋中的二人說道。