第5章 光（求推薦、求收藏）
六個小時說長不長，說短不短，在陳虎沉浸在小說的閱讀中以及偶爾的待客勞作下，很快便流過。
“叮，收集到一標準單位陰力，請問是否立刻開啟鑒定功能。”系統的聲音在陳虎的腦海中響起道。
“開啟。”陳虎一頓，放下手機確認道。
沒有光也沒有彩，更沒有異像，鑒定功能便被開啟了。
陳虎楞了楞，到也沒多說什麼，站起身，揣好手機重新返回了后廚。
這個點了，除非有鬼來，否則一般情況下是不會再有客人入門了，因此陳虎到是有的是時間進行菜品的製作嘗試。
隨即，陳虎拿起一個蘿蔔，按照往日做基礎訓練任務的習慣，開始了處理。
削皮、切段、整形、切絲。
很快，一排晶瑩剃透，看起來跟工藝品的白蘿蔔絲就出現在了盤中。
陳虎取來配料配菜處理好在一旁備好，點火熱鍋，燒制起溫，然後倒入冷油。
“茲~”
待冷油溫熱，上六七十度之後，立刻放入蘿蔔絲進行快速煸炒。而後是配菜、調料，翻炒入味入氣，一盤香噴噴的素炒——有得地方也叫爆炒的蘿蔔絲就新鮮出鍋。
點點晶瑩如幻的微光在熱氣下隱現，使之整盤蘿蔔絲憑添了些許藝術品的氣質。
“完成度多少。”陳虎問道。
“89%。”系統答道。並且結果頗為出乎陳虎預料，居然比之前兩次還多了一點完成度。不由得陳虎目光閃爍，看着眼前的素炒蘿蔔絲沉聲追問道“問題在哪？”
“素炒蘿蔔絲，偽靈餚，取用世俗普通白蘿蔔配以廚藝、渾同靈氣而成。
材料：普通俗世白蘿蔔，6分。
刀功：9分。
手法：8分。
火候：8分。
配料（調味）：7.5分。
入靈：5分。
造型：6分。
心意：0分。
評價：一份姑且可以滿足鬼的胃口，但誠意與技術皆不合格的作品。”
“……”陳虎看着眼前的評分默然，半晌也說不出話來。
本以為自己的技術已經在系統的摧殘下不錯了，沒想到居然還是沒有拿到滿分，陳虎實在很難想像，到底要什麼樣的水準才能拿到滿分的評價？
難道要刀切‘柳絲’么？
還有心意，那是什麼東西？做菜怎麼還跟這東西扯上關係了？
就更不要說那槽點滿滿的材料評價了。什麼叫普通俗世白蘿蔔？難道說白蘿蔔還有不普通的，不俗世的？
不過再一想想鬼的存在，貌似也不是不可能。只是這條件放在一窮二白的他的身上合適嗎？並且以他現在的程度，就算知道哪裏有不普通的白蘿蔔，自己也沒法弄到啊，所以材料那一項他只能幹看着，或許通過認真篩選食材來勉強增加評分。
想到這裏，陳虎問起了評價中自己所不解的部分。
“心意是什麼鬼。”
“心意，既廚師在製作菜肴時的誠意。其最為基礎的解釋就是專著度、認真程度。只有一個廚師在非常認真，心物旁騖，且滿心中只想着把菜做好，讓食客滿意的情況下，菜肴才有可能帶上廚師的心意，使菜肴的品質得到無形的加成。”
說白了，就是對菜品的虔誠，這點在看完系統給出的解釋后陳虎就明白了。
畢竟這玩應當初入學學廚的時候師傅就在課堂上講過，只有對廚師這個身份的高度認同，對自己所做菜品高度負責、高度把關、務求讓顧客滿意的廚師才是一名合格的廚師，之後的廚藝什麼的那只是輔助，用來區分普通廚師和高技技師的。
但是只要沒有一顆對待自己職業和菜品的虔誠之心，那麼就算把廚藝鍛煉的再高，那也只是一名技師，而非真正的廚師。
只不過時間太久，且日復一日的重複工作，使得他本人已經差不多快要忘記這條警訓，失去了最初的熱情。
這大概也是目前國內眾多廚師的普遍現狀。
“好吧，看來我有必要檢討自己一番了。”陳虎嘆了口氣，取來一旁的筷子，夾起面前的素炒蘿蔔絲嘗了一口。
別說，也不知道是不是錯覺，陳虎還真感覺這盤比前幾盤所的素炒蘿蔔絲要好吃一些。
“手法、火候、配料，還有心意……看來有必要再從頭來過了。”片刻后，再次把目光落到系統給出的鑒定評分上的陳虎長呼口氣道。
接着關掉評價，將裝有素炒蘿蔔絲的盤子推到一邊，重新取來一顆色相看起來非常不錯的白蘿蔔，洗凈，開始第二次的製作嘗試。
既然已經知道問題在哪，自然要儘快搞定，以免事後忘了關鍵，讓自己此時的狀態消失不見。
削皮、造型、切塊、切絲，再加上配料，很快，又一盤看起來像是藝術品，且有着魔幻般光芒浮現的素炒蘿蔔絲就出現在了陳虎的面前。
“這是……發光了？！”陳虎滿臉愕然的看着蘿蔔絲上呈現的，絕然不是幻覺，同時也不像以往那般微弱，好似燈光折射造成的熒亮光彩，語氣中有些不可思議的低呼道。
“難道我進入了小當家的世界？”
小當家，全名中華小當家，或者中華一番，是一部由RB漫畫家小川悅司所創作的，以中華料理為核心的漫畫故事，流行於上世紀90年代中後期，可謂是影響了一代人。
陳虎本人便是受到影響的民眾之一，並為此深且着迷了一段時間，才會在高考失禮之後，在家人準備給他弄到技校里學習的情況下，直接選擇去當時名聲還不是特別大的新東方開始學習廚師，造就了他的當下。
所以他對於發光料理什麼的，印象可謂是非常深刻。當年可是不止一次在學校里，琢磨着小當家中的菜譜，看看是不是能做出所謂的發光料理。
卻沒成想，在已經過去中二年紀，不在相信這個世界上有發光料理的現在，在自己租下的小店的后廚里，親手弄出了一道發光料理，這對陳虎的衝擊可想而知，幾讓他以為世界是假的。
“完成度超過90%的靈餚，皆屬於發光料理。”這時，一旁被忽視了半天的系統開口解釋道。
“哈？你說什麼？完成度超過90%的靈餚都是發光料理？”陳虎不敢置信的驚呼道。
“是的。”
“這，這還真是……也就是說，我這次炒的蘿蔔絲的完成度過了90？”陳虎不知是該哭還是該笑的苦笑了一聲，語氣複雜道。
“是。完成度剛好是90%。”
“……好吧，鑒定一下吧，我看看這回是哪裏達到了標準。”陳虎搖搖頭，長聲說道。
頓時，陳虎的眼前光芒再閃，熟悉的評分便又一次的映入了他的眼中。
“素炒蘿蔔絲，偽靈餚，取用世俗普通白蘿蔔配以廚藝、渾同靈氣而成。
材料：普通俗世白蘿蔔，6分。
刀功：9分。
手法：8分。
火候：8.2分。
配料（調味）：7.8分。
入靈：5.3分。
造型：6.5分。
心意：3分。
評價：一份姑且可以滿足鬼的胃口，並且略帶有廚師誠意的拙作。”