第一章凌陽

“歡迎大家來到某省廚師大賽，經過十幾天的激烈廝殺，今天是最後一天了，而對決的人是錦江飯店的大廚劉明師傅，以及一個之前從未在廚師界現身，但是今年卻代表漢華樓出賽的天才廚師，要知道這位廚師今天才年滿十八歲，但是他的廚藝卻不是一個十八歲的少年能夠媲美的，他就是某省廚師界最耀眼的新星——凌陽，下面就有請這兩位廚師出場！！！”

在一個華麗巨大的廚房之中，一名手持麥克風的人正對着攝像機激動的說著，而在這個廚房之中有着兩座相對的灶台，在灶台之上還有一張長桌子，這張長桌子後面坐着五個人，兩名老者三名中年人，看長桌上面擺放的銘牌就知道他們都是評委。

在這個主持人說完之後，兩個人出現在了這個廚房之中，一個是身穿白色廚師服，打扮的一絲不苟的中年人，他就是劉明了，從出場到站在眾人的面前，他臉上的表情都沒有一絲一毫的變化，而從另外一個方向走來了一名少年，就像主持人介紹的一樣，這名少年看起來也就十八九歲的年紀。

少年正是凌陽，他身穿一身寬大的廚師服，長相也並不出眾，但是他的眼神很亮，亮的好像天空中的星星一樣，他身上的廚師服雖然並沒有褶皺或者是破洞，但是在場的人一看就知道，這件廚師服有點歷史了，而且根本不是現在十幾歲的凌陽能夠穿的，也不知道在這樣的關鍵時刻，為什麼凌陽會選擇這麼一身廚師服呢？

“咳咳”在兩人都出場之後，在長桌後面的老者手持話筒咳嗽了兩聲說道：“今天是廚師大賽的決戰，只要贏得了這場比賽，那麼就能夠參加全國的廚師大賽，這可是你們能夠真正聞名全國的機會，所以還請兩位努力了，而今天要比試的內容就是滿漢全席中的——金絲酥雀，這道菜雖然並不是難度特別大的，但是其中所花費的功夫也不會少，不知道兩位有沒有問題啊？”

“沒問題！”

“沒問題！”

“好，竟然兩位師傅都沒有問題，那麼就去選擇食材吧，一個小時之後比賽正式開始！！”老者滿意的點點頭，然後直接宣佈了比賽時間。

滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色，又有地方風味之精華，菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席，滿漢全席上菜一般起碼一百八種，分三天吃完。滿漢全席取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。烹飪技藝精湛，富有地方特色。

不過現代卻做不出滿漢全席來了，因為滿漢全席中的一些菜色需要用到一些動物，而這些動物已經是明令禁止捕殺的了，就好像猴腦一樣，所以其中的一些菜品都做不出來了，而且在清代末年動蕩的時候，滿漢全席的菜譜也有一些遺失了，其中的一些菜品，想要複製都無從複製出來。

滿漢全席分為六宴，分別是：蒙古親潘宴，廷臣宴，萬壽宴，千叟宴，九白宴，節令宴六種宴席，而金絲酥雀就是蒙古親藩宴中的餑餑二品，說難也不難，說不難，也還是有些難的，不過金絲酥雀並不是真正的用雀鳥做出來的菜肴，而是用一些常見的食材，做出不一樣的味道的菜肴，在美觀以及味道上面都是極好的。

凌陽穿着寬大的廚師服開始去挑選食材了，這道金絲酥雀凌陽會做，雖然說並沒有做過幾次，但是他始終是做過的，在加上他磨鍊了這麼多年的廚藝，他有信心做出這道菜來。

“小陽啊，你來一下。”就在凌陽挑選好食材之後，突然一道有些陰沉的聲音在他的背後響起，他回頭一看，發現不知道什麼時候自己的叔叔已經來到了他的身後了。

“叔叔，你有什麼事情嗎？我馬上就要參加決戰了，時間耽擱不得。”凌陽看着他的叔叔說道，語氣十分的平淡，就好像這個人不是他的叔叔一樣。

不過事實也確實是這樣，因為，其實在凌陽小時候，他的父親是漢華樓的真正主人，也是漢華樓的大廚，只不過後來因為出了事故，而導致漢華樓易主，現在漢華樓的主人就是凌陽的叔叔一家。

本來也輪不到凌陽的叔叔來繼承漢華樓，但是因為但是凌陽才兩三歲，在法律上需要一個監護人，而正好他的父親還有一個弟弟，因此他也就成為了凌陽的監護人，也掌控了漢華樓。

不過依照法律上的規定，在凌陽成年，也就是十八歲的時候，漢華樓會重新變成他的，因此他這個貪心的叔叔早就在凌陽只有十六歲的時候，就籌謀着怎得到漢華樓，還想方設法的套取凌陽的簽字。

可是他們低估了凌陽，凌陽早就看出了他叔叔一家是什麼人，所以怎麼可能這麼容易妥協呢，要知道再從凌陽的叔叔掌控了漢華樓之後，凌陽就沒有了好日子過，每天都吃不飽，只能是在晚上漢華樓關門之後，自己去廚房之中煮飯吃。

所幸他人雖小，但是很聰明，同時也繼承了他父親的廚師天賦，小小年金就已經能夠把菜做的像模像樣的，而他的嬸嬸發現了凌陽的這樣天賦之後，也想起了凌陽死去的父親的廚藝，因此從那以後，他每天都被自己的叔叔和嬸嬸逼着鍛煉廚藝。

為的就是讓凌陽掌握做菜的技巧，然後成為漢華樓的大廚，這樣的話，他們也就能夠省下一大筆錢了（別看我，有的人就是這麼的摳門的），而凌陽也沒有讓他們失望，在他年僅十五歲的時候，所做出來的菜就已經可以媲美一般的大廚師了。

雖然在凌陽的父親死了之後，漢華樓的生意已經大不如前了，但是漢華樓也是三四十年的老字號了，顧客還是很多的，在凌陽十五歲成為了漢華樓實際的大廚之後，整個漢華樓的生意更上了一個台階。