第一百九十章 買下店鋪
沈苓煙果然找到了那家店鋪的主人，很快把店鋪買了下來。
於是，這一日的逛街活動在她的忙碌中結束了。
“太好了！這麼好的地段，還是三層樓的鋪子，居然只花了兩千兩！”沈苓拿着地契和房契，不住地感慨，“這次真是賺到了！”
這裏原是一家茶樓，店鋪的主人因家中有事急需用錢，所以把鋪面低價出售，而且這也才是今日的事，沒想到就讓沈苓煙給碰上了。
她心情愉快地接收店鋪，順便仔仔細細把一樓到三樓走了好幾遍。
“你不累嗎？這麼走來走去的。”顏青雲看着她自個兒在那裏傻笑，忍不住勾了勾唇，“兩千兩對你來說可真是小數目了！”
“那可不。”沈苓煙一揚頭，“不過，的確很便宜。”
“那麼，你準備把這家店改成什麼？”
“不改，還是茶樓。只不過多一些新款點心。”想起江都的迎客樓，沈苓煙有信心把這個店鋪做好，“京城中雖然也有做江南點心的店鋪，但是種類不多，而且不是很正宗。我想，這裏的茶點若是能主打江南的點心，再加上些別人沒有的新款，應該會很受歡迎。畢竟物以稀為貴嘛！”
“想法不錯。”顏青雲微微一笑，“只不過，這麼一來，你可有得忙了。”
“有事忙才好哩！”沈苓煙一向閑不住，就想着找事做，如今可好，事情上門了。“不過，你放心，有人幫我，我也忙不到哪裏去。”
記得她曾答應方靜，要和他們合作，如今機會來了。她倒是覺得，有劉健這種自己人看着，自然放心許多。唯一需要擔心的事，劉健不知對於茶樓管理是否有經驗？不過，這似乎也不需要她太過擔心。因為不懂的話可以學習，就如她本人也是如此。話說回來，她本人其實也沒有多少管理的實踐經驗。
沈苓煙下定決心和方靜劉健好好商量一下關於這茶樓的經營和管理，於是便認真地記下茶樓需要改進的地方。
待她這麼忙碌過後，早已到了傍晚時分。
“今天，你一定很無聊吧？”對於把原本的逛街計劃臨時變成考察店鋪，沈苓煙有點抱歉，笑着對顏青雲道，“要不，咱們趁着月色繼續逛逛？”
月上柳梢頭，人約黃昏后。
這種感覺也是很不錯的。
顏青雲只是微微一笑，“我知道了你急着回去，今日就免了……”
“那你今日……”
“你開心了，我自然就開心。”
沈苓煙朝顏青雲露出一個發自內心的笑容，“那我改日再好好陪你。”
今日，她的確想趕緊回去，找方靜他們好好商議。
於是，顏青雲自然陪着她回到了公主府。
此時，雖已入夜，但仍不算太晚。沈苓煙便徑直來到方靜他們住的園子裏。
方靜聽了她的來意，非常高興，立刻拉上劉健，三人圍坐一塊兒，商量起了茶樓的經營目標與策略。
“小煙，你說，仍是茶樓？”
“對，就是加些江南的點心，當然，咱們應該再來一些別人沒有的、特別的點心，總之，就像江都迎客樓那樣。”
“迎客樓的確很不錯。”方靜回憶着迎客樓里的各種美味，感慨道，“其實，迎客樓能有如今的紅火，也多虧了小煙你提供的那些新品。我記得那裏的芒果慕斯，至今仍是供不應求。”
芒果慕斯！
一說到芒果慕斯，沈苓煙就笑了。
想起那每日限量供應卻貴得嚇死人的芒果慕斯，沈苓煙就忍不住心情愉快。
“芒果慕斯的確很美味，不過，這種點心的原材料不好搞，咱們這裏恐怕賣不了。”
“那真是可惜了。”方靜一臉遺憾，“若是芒果慕斯能在京城中售賣，一定會非常搶手。”
“沒關係，咱們可以先從其他點心開始。”沈苓煙道，“做生意得慢慢來，不能着急。當然，若是以後有機會，我還是可以找林公子商議一下，從海外進點新鮮貨物回來賣給咱們。”
“是啊，就是這個理。”方靜對她的話表示極度贊同，“那咱們先以其他點心開始吧。小煙，你說看看，咱們要用哪些點心？”
“江南的點心你更在行。不如你先把各種點心寫下來，咱們有時間研究一下？”
“好啊。”方靜一口答應，“我明天給你。”
沈苓煙點點頭，“我最近也想想，看能不能設計幾款新式糕點出來……”
“小煙，你真是太厲害了！”方靜崇拜地看着她，“都不知你腦子裏怎麼會有那麼多想法？”
“別小看你自己，其實你多想想，也能有很多與眾不同的想法。”沈苓煙微微笑道，“點心的事得好好考慮幾天，咱們先看看，店鋪要不要整改？”
她說著看向一直默不作聲的劉健，“劉大哥，這方面你肯定比較懂，你幫我看看。”
她取出一張圖，鋪在桌面上。這是她今日在店鋪時大概畫下來的店內設施。
雖然畫畫不是太好，不過這種室內圖紙，她還是能夠畫出大概的。畢竟學過幾何，也懂得空間分佈，所以她畫出來的店鋪室內圖倒也像模像樣，至少方靜和劉健兩人都看懂了。
“小煙，你真的太厲害了！”劉健看着那圖紙，忍不住誇道，“你居然能夠畫得那麼神似！”
他完全沒想到，她還有這個本領，原來居然不知道。
沈苓煙嘻嘻笑道：“謝謝誇獎。不過，咱們還是趕緊商議個大概出來。這樣，咱們可以直接上門整改。”
“對，有道理。”
方靜和劉健兩人仔細看了看圖紙，邊聽着沈苓煙介紹，終於把整個店鋪的現狀有了一個大概的認識。
這個店鋪因為是茶樓，所以有着普通茶樓的經營設施。比如，一樓大堂的桌椅最多，屬於大眾消費之處。而二樓分隔成幾個雅間，屬於vip消費處。至於三樓，是店鋪自用的樓層，包括掌柜休息處以及廚房和倉庫。其實，一般的茶樓或酒樓都是這種格局。
沈苓煙他們商量過後決定，三個樓層的格局不變。他們需要整改的地方其實是茶樓的風格。
由於他們主打江南茶點，所以他們決定把茶樓的風格改得更有江南特色。這就讓人一進入店內便彷彿置身江南。
身臨其境的感覺不同，入口的茶點也就不一樣了。
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