第043章 松鶴樓中
“真是人生何處不相逢啊！想不到在這裏又碰到了賈公子，我們還真是有緣啊！”江流感慨道，這熟人正是剛才那“賈公子”和書童心兒。此時書童站在“賈公子”的身後，而那桌子旁邊還有一位中年人，一位青年人，一位老年人，每人身後都有一位站着！“賈公子”坐在那中年人的左邊，中年人的對坐卻是一位老年人！這四位風範非凡，每位非富即貴，看三人對那中年人的恭敬態度，身份恐怕非凡！
“原來是江公子啊！江公子不是說要回家看望家人嗎？”那“賈公子”似笑非笑的看着江流問道。
“呵呵，來到蘇州，怎能不遊玩一番這人間天堂！”江流仿若無事的說道。
“呵呵，這位公子是？”那中年人看向“賈公子”問道。
“父親，孩兒向你介紹一位才子，這位正是剛才孩兒向你提及的那位做出‘江南好，風景舊曾諳’的才子！”那“賈公子”慌忙站了起來，向那中年人介紹道，然後看着中年人，向江流介紹道：“江公子，這位是家父！”
“這位居士好！”江流實在不知道要如何稱呼這中年人，雖然自己這具身體的年齡的確要比眼前的中年人小，但是不要忘了，前世的江流可是四十歲的人了，如今若是讓他喊這中年人一句“伯父”，尤其對方還是身份尊貴的人，江流實在是開不了這個口！
“居士？”中年人疑惑道。
“在下乃是帶髮修行！”江流解釋道。
“哈哈，江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍，能不憶江南？”那中年人大笑道，“想不到做出如此美妙詩句的才子竟然是修行中人，不過也只有你們這些修行中人，才有如此寬闊的眼界了！”
“一些詩句，不過是信口胡說而已，居士謬讚了！”江流古井無波的說道，心中卻是在想，眼前這位八層是官家之人，不過那白居易到底是不是修行中人，那卻是以後的事情了！
“如此詩句若是人人都能胡說出來，我大唐豈不是個個都是賢才了！”那中年人說道。
“不然！若是人人都是詩人，人人都是墨客，但這大唐卻不會有這盛世了！”江流含笑着說道。
“哦！”那中年人沉吟半響，深思了起來！
“我大唐就靠那些有才之士治國，若是沒了他們，國家靠誰治理？”那老年人問道。
“不知閣下是？”江流問道。
“哦！他是我的管家！”那中年人連忙答道，“小兄弟若是不嫌棄，我們拼成一桌如何？”
“何嫌棄之有！”江流答道，他對這四位倒是有點好奇，反正一個人吃飯也是無聊，如今有人作陪，自然求之不得！
中年人喊來小二，五人拼成了一桌，趁這機會，中年人吩咐四人身後的四位貌似護衛的人另成一桌！兩個桌子拼在一起，倒是敞亮了不少，中年人坐在北面，而江流和那“賈公子”坐在西面，南面的桌位卻是空着！
小二端來酒菜，自然是放在了一起，“賈公子”給每人斟上酒，五人就坐，開始吃喝了起來！
江流吃了兩口魚，不由得咂了兩下嘴。“賈公子”見此，抿嘴一笑，說道：“這魚可是蘇州名吃松鼠桂魚，此魚色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，這松鶴樓做的倒是有幾分真滋味！”
“哦！”江流默默地體味着其中滋味，應了一聲，算是答話。
“松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質細嫩，骨疏刺少，經剞花、油炸后、頭大口張，尾部翹起，內似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁鹵時還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲，所以由此名！”那“賈公子”解釋道，然後頗為好笑的看了江流一眼，問道：“江公子不是帶髮修行之人嗎？怎麼吃起了魚來？可是犯了佛門戒律哦！”
“既然是帶髮修行，三千煩惱絲尚在，自然不必遵守佛門清規戒律！”江流答道，又吃了兩筷子另一道魚。江流總共要了四道菜，而這四位卻是要了不少菜，擺在桌上的，就有**道，而陸陸續續還在上着！江流問道：“這道魚，又有何名目？”
“這是太湖銀魚，銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美。而且這銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。”那“賈公子”娓娓道來。
“這是大閘蟹了！這個我知道！”江流看到一盤螃蟹，趕快夾起一隻說道，那“賈公子”抿嘴一笑，卻是沒有再說什麼！
“公子，這是大閘蟹沒錯，可是大閘蟹可不是這樣吃的啊！”那老年人說道，然後向小二要來一個夾子，一邊夾起大閘蟹，一邊說道：“大閘蟹吃法區分大小蟹有所不同：個體在二兩半以上的母蟹、三兩半以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”講究的食客還有專門的吃蟹工具：剪刀榔頭等，精敲細剝，其味無窮。據說有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹殼還原成整蟹呢！”
江流尷尬的拿起夾子，學者老年人吃起了大閘蟹來。旁邊的“賈公子”看到江流處於尷尬局面，趕快解圍道：“公子可知道這大閘蟹何處為佳？”
“陽澄湖大閘蟹為佳！”江流趕快答道，這點剛才聽小二介紹時已經聽說了，這“賈公子”有意解圍，江流焉能不清楚，不過旁邊的老年人顯然不想如此輕易放過江流，只聽他問道：“這陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜，江公子可知道何謂‘青背、白肚、金爪、黃毛’？”
“楊叔叔，這點小侄都知道！”那“賈公子”搶先說道，然後正了正嗓子，答道：“陽澄湖三寶即為陽澄湖大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地，使陽澄湖大閘蟹形成里與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。”
“哈哈，好了，就你知道的多！”中年人親昵的用手指點了點那“賈公子”的頭，笑着說道！
“賈公子知識豐富，在下甚是佩服！”江流說道，這話倒是真心話，作為一個女兒家，能有如此才學，也難怪江流這個不學無術之人佩服了！
“我家小……公子自然是才學超人，國家的治理，少不了這些才學之士！”那老年人說道，然後狠狠地喝了一口酒說道：“如今我大唐正是盛世，乃是那些有學之士，鴻儒之才，報效國家的太平盛世。江公子既然才學非凡，何不報效朝廷呢，相信以江公子那句‘日出江花紅勝火，春來江水綠如藍’，定能得到當今聖上的賞識的！”
“哈哈，有學之士自然不假，鴻儒之才何必當真，若是憑藉幾篇文章，幾句詩詞，就能治理國家，這國家也太沒有報效的潛力了！”江流大笑道，那中年人臉色一變，隨即掩飾了過去。
“哼！江公子此言何意？”那老年人放下酒杯，變色道。
“俠以武犯禁，儒以文亂法，孔夫子之學卻是好的，奈何人心如此！”江流坦然，絲毫不在意，慢條斯理的喝了一口酒，解釋道。
“好一個俠以武犯禁！好一個儒以文亂法！小兄弟此語，吾當飲一杯！”那中年人大聲說道。
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