第十三章 鹿肉要用野山參燉
要說這宴真是好宴,山珍海味,香氣撲鼻,讓人食指大動,大夫人和侯爺吩咐丫環專門為魚蝶兒布菜,魚蝶兒吃的那叫一個歡暢。
平三公子盯着魚蝶兒看,看她津津有味的吃,唇角笑意盈盈。
王公貴族的宴會規矩甚多,備受約束,就是家宴,也都是不苟言笑,輕嘗細咽的,用膳如魚蝶兒這般大快朵頤的着實不多,但是魚蝶兒的吃相不但不讓人反感,卻連看着的讓旁人也胃口大開。
“魚姑娘,好吃吧,這府中的廚子以前可是築江樓的名廚呢,丘池國的幾大菜系都會,做的都還不錯,多吃,多吃啊,這道百鳥回巢,嘗嘗,多吃點,大不了回頭晚飯不吃了。”三夫人看着魚蝶兒吃的不停,揶揄道。
魚蝶兒也不願跟沒吃過東西似的,怎奈前世在宮中怎麼也是貴妃,錦衣玉食的。
這重生以來,天天包子,稀飯,小鹹菜的,實在是素了點,猛地一見了山珍海味,當然要解解饞了,也顧不得矜持和禮儀了。
吃得差不多了,魚蝶兒停下了筷子,讚歎道:“不愧是名廚,真好吃,色香味俱全,謝謝侯爺夫人和公子的款待了。”
侯爺和大夫人都笑了:“魚姑娘吃的滿意就好。”
三公子輕抿着唇,微微笑着,笑意不僅僅在唇邊,還在溫潤如玉的眸光里。
他注視着對面的少女,普通的淡藍素裙,搭一件白毛坎肩,簡單素雅,輕靈透徹,燦然的星光水眸,簡單的挽着飛仙髻,一支珠花簪,烏黑的髮絲垂至腰間,粉黛未施,更顯出絕色容顏,眉不描而黛,唇不點而朱。
明明渾身散發著淡淡的悠然,清新的猶如一枝睡蓮,說起話來卻活潑調皮,表情靈動,看起來年歲尚小,燦然的水眸卻又彷彿看透了世界,完全不是這個年齡該有的,他有瞬間的失神,這小女子太有趣太可愛了。
“這還用說,這宴可是頂級的了,這食材山,海,禽,獸,那無論哪一樣都是平常吃不到的,哪會不滿意呢,是吧,魚姑娘。”三夫人嘴巴賤的真是不挑起魚蝶兒的火不罷休一樣。
“三夫人說的是,就說這鹿肉,都是皇家貴族,王侯將相才享用的起的,民女今日是飽了口福了,廚子手藝也好,肉嫩湯鮮,只是這三參燉鹿肉應該用野山參,才配的起鹿肉的珍貴吧,這裏卻用了丹參,党參,沙參來燉,民女覺得似乎有點配不起鹿肉這等臻品了。”
“還可再加入少許山楂,味道會更清爽,色澤紅艷,燉到半好時,零星的放進幾片月桂樹葉,健胃消食,以免食用過多油膩而不消化。”魚蝶兒輕描淡寫的說道。
隨意的幾句話,似在談論吃食,卻狠狠的回擊了三夫人,你說我沒吃過嗎,我不但吃過,還沒少吃,還懂得如何做更好吃,就是要氣你。
魚蝶兒這寥寥數語,卻說的在場的人表情各異,皆震驚不已,這姑娘說的頭頭是道,根本不像沒見過世面的。
大夫人一副看戲模樣,心裏歡欣着有人治一冶三夫人。
三公子眸子裏笑意更濃,原來這小女子還有點小壞,他假意喝起了杯中的茶。
侯爺愣了半晌:“姑娘說這鹿肉不是用野山參燉的?”一個吃慣了山珍海味的侯爺怎會不知道什麼菜該放什麼呢,再不懂行吃慣了也知道一些,平原侯當然知道鹿肉要用野山參燉了,只是沒想到,今天的卻不是野山參。
剛才只顧看魚蝶兒吃,他都沒動筷子,夾起一塊鹿肉嘗了嘗,又細品了一口湯,臉色沉了下來:“把李福叫來。”
魚蝶兒看向三夫人,只見她面色發白,都冒汗了,魚蝶兒有點奇怪,自己這麼說只是為了回擊她幾句,別以為自己沒吃過好東西,請個客跟施捨自己似的,但是怎麼看起來三夫人很害怕一樣。
不多會,一個胖胖的男人進了來,圍裙都還沒解,估計去傳的人跟他已經說明了情況,他驚慌失措的進來就往下一跪,喊道:“侯爺。”
“李福,你在本侯府中也有幾年了,一直本分,手藝也甚合我意,現在居然膽大妄為在菜品里動手腳,這鹿肉以往都是用野山參,怎麼這會子變了。”平原侯言語中含着怒氣。
“老爺息怒,奴才萬萬不敢動手腳啊,是三夫人說野山參沒有了,說侯爺等着宴客,吩咐奴才用別的參代替的啊,說…說反正是個村野丫頭,能吃出個什麼好歹。”李廚子戰戰兢兢的說道。
李福心想雖然得罪了三夫人不是小事,但要是自己擔下來,恐怕侯爺降罪,自己更吃罪不起啊,這黑鍋可不能背,如若被認為在菜上動手腳,這碗飯也算是吃到頭了。
“大膽,本侯今日宴請貴客,你們如此怠慢。”平原侯動了氣。
“我記得上個月太后還賜了幾隻野山參的,怎麼就沒了,找出來把剩下的鹿肉重新用野山參燉,真是暴斂天物。”平原侯神情很是不悅,強壓怒火的對三夫人吩咐道。
侯府名貴食材採購保存向來都是三夫人督辦,野山參自然也都在她那。
三夫人臉上紅一陣白一陣,躊躇着沒動,心道,這丫頭故意跟自己過不去嗎,好端端的提什麼野山參,那名貴的野山參一隻上千兩,已經被自己給賣了,現在哪裏拿的出來,反正其他參的味也差不多,誰知道這個丫頭嘴巴這麼刁鑽。
“老爺,最近府中瑣事甚多,一時之間,那野山參放於何處妾身記不起了,等會散了席,妾身好好找一找,晚宴照着魚姑娘說的法子重新燉,也加上月桂葉,山楂。”三夫人小心翼翼的說道。
“找不到或沒有的就及時採購些來,這點事都辦不好,還能做的好什麼,你是不是有什麼事瞞我?”平原候也不是吃素的,估計也猜到了什麼。
三夫人臉色更加蒼白,屋裏安靜的能聽到呼吸聲。
“侯爺息怒,都是民女的罪過,隨口談些吃食,卻惹出這些不愉快,請侯爺不要動氣,不要責怪他們了,否則民女的罪過真是大了,這飯也吃不下去了。”魚蝶兒只是生氣三夫人總是奚落自己,而回擊幾句而己,並不想惹出事端,也沒想到會有這一出,見狀忙起身解圍。
“況且這党參雖不如野山參珍貴,倒是潤肺補氣,很是適合三公子剛愈的身子。”魚蝶兒一邊說,一邊向對面的三公子使了個顏色。
“哦,這麼說我要多吃一些,多謝姨娘為我考慮了,父親,此事就算了吧,姨娘只是忙昏了,記不得放在何處,回頭再買一些便是,今天是謝恩宴,我以茶代酒敬魚姑娘一杯。”一直笑而不語的平三公子起身端起茶杯,心說這丫頭怎的就知道自己會聽她的,幫忙勸和呢?
可自己果真就聽了她的,不是嗎?