第十章 辣豆腐,賺錢法

第十章 辣豆腐,賺錢法

“好了,我都要餓死了,飯燜上了,還要我做什麼?”

明媚動作利落的把米飯燜好,就湊到葉蓁旁邊找活去了。

“你洗菜,我來炒”

麻婆豆腐,味主要在於麻和辣。

葉蓁把豆腐一塊塊切好碼在一起,刀工一流,完全沒有凌亂,明媚在一旁看的嘆為觀止,她沒想到有人能把豆腐都切的大小均一!

“你好厲害阿蓁,就你這一手不用做只用看的都讓人大開眼界了!”

明媚忍不住拿了兩小塊豆腐放在一起對比,肉眼看去真的一模一樣,若不是太誇張,她都想用尺子量一量,在放在天秤上稱一秤。

葉蓁沒有理她,作為一個廚神,這只是基本功,當不起誇讚。

豆腐放入沸水去腥,在放入涼水製冷,豆瓣剁碎,青蔥切段,薑末辣椒粉準備齊全,一系列動作行雲流水沒有停頓,彷彿有精密的機器在測量般。

豆腐出鍋盛盤,葉蓁把熬好的辣椒油在豆腐表面蓋了一層,再撒上些花椒面。

明媚獃獃的把麻婆豆腐端了放在桌上,只見這道菜呈黃色,豆腐軟嫩看上去還有光澤,辣椒的紅,青蔥的綠,撲鼻的香,口水幾乎都要流下來。

後面的蒜蓉西蘭花做法就要簡單很多。

不過葉蓁盛盤后,用筷子將均勻大小的西蘭花擺出層層疊疊的模樣,嫩白的根,翠綠的葉,遠遠望去,像是一朵漸變色的茶花,美不勝收。

清新的蒜香,勾人的菜色。

至於宮保雞丁做法麻煩一些,不過對於葉蓁而言還是很簡單的菜色。

雞肉去油膩,花生仁去皮,黃瓜和胡蘿蔔切丁,形狀還是如精密儀器切出來的,大小均等。

宮保雞丁盛盤色彩豐富,帶着濃郁的肉香。

三菜上桌,明媚也適時的把碗筷米飯盛了出來。

“還有一個排骨湯,這個要多燉一會兒,先吃飯”

葉蓁摘下圍裙,把排骨湯放在爐子上慢燉,需要把排骨的精華都滲入到裏面,因為怕油,還放了白蘿蔔和山藥去膩,調味品也是仔細斟酌過的。

麻婆豆腐,入口麻辣酥香嫩鮮燙,豆腐一顆顆,一粒粒,入口就酥,沾牙即化,麻味純正,沁人心脾,再加上菜色鮮嫩,可謂色味俱鮮,無可挑剔。

葉蓁很喜歡這個味道,而且麻辣豆腐很下飯。

大米這東西饕鬄大陸有,只是那裏叫靈米,這裏的米雖然也很飽滿,但毫無靈氣,吃起來也沒辦法強化身體,只能飽腹罷了。

蒜蓉西蘭花,顏色嫩綠,清清淡淡,因為是拌的,所以口感很脆。

這道菜里葉蓁喜歡上了大蒜,她嗅覺靈敏,知道這種菜可以去腥去異味,而且給菜色入味更濃,香氣更甚,可以用在很多菜色上。

宮保雞丁,紅而不辣,辣而不猛,香辣味濃,肉質滑脆,雞肉的鮮嫩配合清脆的黃瓜胡蘿蔔,再吃一口口齒留香的花生。

幾道菜入口,只覺得一股香味纏繞在鼻腔中久久不散。

明媚根本沒有時間說話,下筷子的速度極快,米飯都沒吃幾口,就怕米飯佔了肚子裏的位置,導致這幾道菜吃不進去。

在兩人吃飯的空檔,一股濃郁的飯香也飄進了方媛的房間。

正在網上和網友熱聊的方媛忍不住抽了抽鼻子,也顧不上去打字了,笈着拖鞋打開了房門,一眼就看到在餐桌邊吃飯的兩人。

一個下筷不停,秀美的臉上儘是滿足,只是吃相略急。

一個動作輕緩矜貴,一口菜入口彷彿在品味而不是填飽肚子,白皙修長的手時而夾上一道菜,在暖暖的燈光下看上去頗有美感。

這兩個人什麼時候關係這麼好了?

“明姐,你這是吃什麼呢?沒想到你從來沒下廚過,做的飯這麼香!”

方媛臉皮也厚,邊誇讚明媚邊進廚房,想着拿雙筷子出來嘗嘗,雖然大家平時關係一般,但同住一個屋檐下,總不至於連幾盤菜都計較吧。

眼看着方媛就要下筷子,明媚不樂意了,啪的一聲打掉了方媛的手。

“你幹什麼啊,一個女生臉皮那麼厚,這是阿蓁做的菜,你平時對她就鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,現在怎麼有臉來吃她做的東西?”

許是被明媚鄙夷的眼神和毫不客氣的話給氣到了,方媛筷子一摔就回了自己房間,那小卧室的門狠狠一震,想來過不了多久就要下崗了。

“切,厚臉皮!”

明媚忍不住吐槽了一句,又接着吃了起來。

沒多久,方媛就換了衣服挎着包走了出來,路過餐桌時還對着兩人不屑一笑。

“呸,誰稀罕吃葉蓁做的菜似的,我男朋友請我去西餐!你們就守着這幾個小破菜當寶貝吧!”

明媚還沒回神,方媛就扭着腰風情萬種的離開了。

“呵呵,真是笑死我了,奇葩!”

明媚對着對翻了個白眼,決定不理會那個白痴。

吃完菜,如果不是葉蓁阻止,明媚都忍不住要去舔盤子了。

“阿蓁,我真是太崇拜了,你做的菜對我來說就是王母娘娘的仙桃我都不換!真是太幸福了,以前怎麼沒發現你這麼厲害!”

葉蓁搖了搖頭,把餐盤收起,端着兩碗香味四溢的湯上桌了。

排骨湯做的並不多,剛剛好兩碗。

“誒,這樣的日子才叫生活,這樣的美食才叫幸福啊!”

明媚撮了一口湯,忍不住回味的砸吧砸吧嘴,整個人舒舒服服的靠在椅背上。

“明媚,賺錢你懂嗎?”

葉蓁也慵懶的展了展腰,見明媚幸福的眯着眼,就開口問了一句很現實的話,她有想過以自己的廚藝賺錢,但現在連本金都沒有,巧婦難為無米之炊。

“賺錢?你不是勤工儉學嗎?賺的錢不夠花?我先借你!”

明媚皺了皺眉,以為葉蓁現在經濟危機,想要對她慷慨相助。

“我只是想問怎麼來錢快”

葉蓁現在有了買房的想法,再加上食材香料的需求,她也知道越高級的食材要用的錢越多,以她現在的經濟水平,連小青菜都買不起。

原主的兼職是到飯店打工當服務員,她不願意把時間浪費在那裏。

“來錢快,賭博來錢快!”

明媚沒好氣的說了句,來錢快,說得簡單,哪有那麼簡單,世界上有多少人因為錢這個東西而餓死,家破人亡,來得快的那就不叫錢了。

“賭博?”葉蓁思索着這條路的可能性。

明媚忍不住扶額,這人是不是傻。

“你還是斷了這個念頭吧,賭博這東西誰沾誰死,就你這性格還賭博,不被人騙的口袋光光就不錯了,還賭博!”

葉蓁蹙眉,她從不覺得自己的性格會被騙。

“這世界沒啥是來錢快的,除非你走狗屎運買彩票中獎了,在古玩市場眼光超神撿漏了,或者走在街上運氣爆棚撿到錢包了,不然不可能。”

明媚搖了搖頭,要錢來的容易,她還在公司當什麼小職員。

“那就沒辦法了?”

“你要想來錢快就死了這條心吧,現在有錢的越來越有錢,窮人越來越窮,像我們這樣的,自己能吃飽就了不得了,掙到錢是不大可能了”

明媚聲音肯定,無奈地搖了搖頭。

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重生之美食廚神

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