6.小籠包

6.小籠包

夏潤之在江城二中讀書,當時之所以選擇這所學校,除了其師資力量以外,離家近也是很重要的一個方面。

不過二中的高中部和初中部距離有些遠,正好夏暖出於租金的考慮準備換個小戶型租住,因此地點就選在了高中部的附近,也算是變相的給弟弟增加一點壓力,以免他因為父母的事情分神。

二中的學習氛圍比較濃厚,不過到底是一群初中生,學習壓力不比高中那麼大,因此一進學校仍然能夠聽到孩子們嘻嘻哈哈的打鬧聲。

現在是中午休息時間,學校不允許學生將外面買的一次性飯盒帶進去,但是卻不阻止學生用自備的碗筷帶飯,同樣的,家長送餐也是允許的。

因為家裏開餐廳,夏潤之每天都是吃的自家餐廳做的飯,初一初二不忙的時候,都是讓他去店裏吃,到了初三功課變得緊張了許多,這才改由家裏送去。

由於夏暖也同樣還是學生的身份,所以家裏並沒有讓夏暖過來送飯,因此這是她第一次來這裏。

“阿潤!有人找你!”一個留着寸板頭帶着黑框眼鏡的男孩站在教室門口喊道。

夏潤之朝門口看去,只見夏暖正站在教室的門口,一手提着保溫桶,另一隻手正朝着他輕輕揮了揮。

“姐!”夏潤之興奮地跑了過去。

“吃過了嗎?”夏暖問道。

“已經吃過了。”夏潤之回答道。

“哎呀!來晚了!早上忙着搬家,結果把時間給耽誤了,早知道就明天再喊人來搬了。”夏暖有些後悔地說道。

她想着既然店面已經盤出去了,現在租住的房子繼續住下去也沒什麼意思,還不如早點離開,也免得睹物思情。沒想到安排出了點小差錯,將事情撞到一起去了。

“沒事,姐你給我帶了什麼吃的?”夏潤之問道。

他很高興夏暖能夠來看他,不過對於夏暖帶來的食物卻並不怎麼期待。

原因無他,主要是夏暖以前做過的那些暗黑料理給他留下了太過深刻的印象,別說和老爸相比,就是和他比都差了老遠。

“湯和點心。還好我聰明,考慮到你可能已經吃過了,沒有裝主食進來,不然還真不知道怎麼辦才好。”夏暖說著將保溫桶遞了過去,“你要是吃不完可以分一點給同學,分量還挺足的。”

考慮到夏潤之已經吃過飯了,夏暖提議道。

“放心吧,我們教室里那麼多牲口,肯定吃得完的。”夏潤之回頭瞥了一眼,正好看見不少“牲口”正從教室里偷看自家姐姐,便給了那群人一個大大的白眼。

那群人看見了夏潤之的眼神,也不躲閃,而是回以燦爛的笑容,讓夏潤之的嘴角不禁有些抽搐。

這群人真是越來越沒臉沒皮了……

“別胡說!”夏暖拍拍夏潤之的腦袋,“沒事的話我就先走啦,待會兒還要去學校一趟,你在學校里好好讀書。”

“嗯,姐姐再見。”夏潤之有些不舍道。

兩人道別後,夏暖就離開了,家裏還等着她回去收拾呢。

夏暖一走,夏潤之的同學就圍了過去。

“好了,你姐姐都走遠了,還傻站着幹什麼。”夏潤之的同桌胡文沖調侃道,“話說我怎麼不知道你還有個這麼漂亮的姐姐?”

“你也知道我姐姐漂亮,當然不能讓你們這群牲口知道啦!”夏潤之隨口敷衍道。

“你小子說誰是牲口呢!”胡文沖有些不滿地說。

“是啊,你這麼說實在是太傷感情了!”一個小胖子突然湊了過來,以手捂胸表情誇張地說道。

“接下來你是不是要說因為自己受到了傷害,所以我必須補償你?也不需要很多,就將這個保溫盒裏的食物補償給你就行了?”夏潤之鄙視地看着胖子,毫不留情地拆穿了他。

“哎?你怎麼知道?既然兄弟這麼識趣,接下來就好辦了!”胖子被拆穿了也不着急,反而一臉期待地看着夏潤之。

“你真的要吃?”夏潤之問道,表情頗有些詭異。

“當然!獨樂了不如眾樂樂,是不?”後面這句詢問是朝着一旁的胡文沖的。

胡文沖點點頭,道:“那是,吃獨食可不行!”

“行,既然你們都這麼說了,我再不給你們吃豈不是太不給你們面子了!”夏潤之一邊說著一邊回到座位上,準備打開保溫盒。

“嘿,我說阿潤這樣子似乎有些不太對勁啊。”胡文沖用手肘輕輕戳了下胖子,有些不安地說道。

“管他呢,再怎麼樣也吃不死人,大不了就是難吃一點嘛!”胖子渾不在意地說道,“再說了,這東西能夠難吃到哪去?還能比得過食堂不成?食堂的豬食我們都能吃,家庭料理還能難倒我們?”

胡文沖深以為然地點點頭,表示認同。

這邊的兩人還在竊竊私語,那邊夏潤之已經揭開了保溫盒的蓋子。

蓋子一打開,首先入眼的是一隻只白白胖胖的小籠包。

小籠□□薄透亮,上面的褶子像荷葉裙邊似的,格外整齊好看。

先不說那味道,單是這賣相就將學校周邊的小吃店給比了下去。

胖子湊過去深深地吸了一口氣,發出了似感嘆似欣喜的□□聲,聽起來格外□□。

“這包子看着就不錯,我說你小子剛才神神秘秘的該不會是擔心我們和你搶,故意演出來的吧?”

隨着胖子話音落下,胡文沖也投來了懷疑地眼神。

夏潤之沒有回應這兩人的質疑,他自己也有些奇怪。

如果說別人不清楚夏暖的手藝如何,他自己還能不知道?

保溫盒旁插着一雙乾淨的筷子,夏潤之拿起筷子夾了一個放到嘴邊,輕輕咬了一口,一股略有些燙口的湯汁便爭先恐後地涌了出來。

相比起學校周邊賣的小籠包,這個真的可以稱得上是皮薄餡大、汁水濃郁、肉餡鮮嫩。

這絕對不是姐姐的手藝,夏潤之只吃了一口就肯定到。

包子被咬破后散發出更加迷人的香味,其他兩人見了更加期待起來,等不及回座位去拿碗筷,也不管手干不幹凈,直接就拿起了一個放進嘴裏。

胡文沖還稍微好一點,只咬下半口,饒是這樣也被小小地燙了一下,而直接將小籠包整個放進嘴裏的胖子可就遭了秧,一邊大口呼氣,一邊牛嚼牡丹似的將包子咽了下去。

期間還因為汁水太多太燙流出來了一點,他也不甚在意的直接用手抹進了嘴裏,惹得班上幾個聞着香味看過來的女生一陣嫌棄。

因為三個人的動靜太大,香味又實在是太誘人人了一點,不一會班上的同學就都望了過來。

有關係好,臉皮又比較厚的男生過來湊熱鬧,看見三個人吃的香,也不客氣地拿了一個。

“唔,真素好呲!”因為嘴裏含着東西,說話有些含混不清,不過對包子的讚美之情還是充分的表達了出來。

保溫桶只有那麼大,所以包子也就裝了□□個,這個年紀的男生一個個都是大胃王,一個人一兩個,很快就分完了。

夏潤之又打開了下一層,這一層放的是珍珠圓子,一個個白色的珍珠圓子飽滿可愛,因為上面一層剛剛掀開,一股股熱氣正不斷地向上升騰。

珍珠圓子是有名的湖北菜,做法簡單,只需要將調製好的肉餡裹上用溫水泡過的糯米,再放到鍋里蒸熟就可以了,並沒有太多的技巧可言。

當然,肉餡的調製還是需要一點講究的。最好選擇三分肥七分瘦的肉做餡料,這樣一來既不會因為太肥感到膩味,也不會因為太瘦影響口感。除此以外,餡料中除了最基本的蔥薑末等調料以外,根據個人習慣不同,還會加入香菇、荸薺等原料。

珍珠圓子口感軟糯適中、味道鮮美,樣子還好看,夏潤之班上那群餓狼剛剛被勾起的食慾更是得到了最大程度的升華。

一個個也來不及去拿筷子了,反正手上已經沾染了包子留下的湯汁,便乾脆地伸手搶奪起來。

不過這群人搶歸搶,夏潤之這個食物的主人還是要照顧一下的,於是在一群人爭搶的同時,一顆孤零零地珍珠圓子被留在了那裏,算是那僅剩的一丁點兒同學情誼的最佳體現。

夏潤之雖然無奈,卻也不生氣,夾起來那顆珍珠圓子慢慢吃了起來。

他速度不快,因此其他率先吃完的餓狼們早就眼巴巴地看了過來。

畢竟保溫桶還剩下最深的一層沒有揭開,誰知道下面還有什麼好吃的在等着他們呢!

夏潤之好脾氣地掀起了空蕩蕩的第二層,最裏面的雞湯這才展露在大家的面前。

雞湯色澤金黃,上面還漂浮着一點蔥花,可以稱得上是賣相出色、香味誘人。不過這個年紀的孩子都是家裏的寶貝,又因為學習比較辛苦壓力比較大,所以家裏隔三差五的就會燉點湯給他們補補,因此雞湯反而不如前面兩樣吃食那麼吸引人。

夏潤之見其他人沒有先前的動靜,也不在意,自己拿起最上層的小碗倒了一碗,小口地喝了起來。

雞湯味道醇厚鮮美,一點兒也不會讓人覺得膩味,最難得的是雞肉不老不柴,反而十分鮮嫩,根本就不像是燉煮出來的。放到湯里的香菇等配料也被充分的利用了起來,與湯達到了充分的融合,很有錦上添花的味道。

其他人看夏潤之喝得香甜,哪裏還不知道這些湯的美味,連挑嘴的夏潤之都能露出如此滿足的表情,可見這道湯絕對是不同凡響。

這一次一幫小夥子沒辦法直接上手了,於是各自回到座位上找來碗筷,至於那些沒有的,就只能仰仗其他同伴的工具藉著喝一口了。

於是,又一輪瘋搶很快就在教室里上演。

待夏潤之回過神來,保溫桶已經乾乾淨淨的了。

他有些無語地看着鋥光瓦亮的保溫桶,心想:就這模樣,還敢說自己不是牲口?

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鼎食記[美食]

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