75.第 75 章

75.第 75 章

在遠月中,似乎一切都和以往一樣,平靜又不起波瀾的,按照原本的軌跡朝着前方走去。可是誰能知道,在遠月初等部二年級中,一場由兩位廚師主導的‘變革’已經如同暴風一樣的席捲了同年級的學生。

只是,當繪里奈徹徹底底的成為二年級的首席學生后,千雲也必不可免的需要作出更大的動作,來證明自己這個廚師的本事。

在課堂上的表現讓遠月不可避免的被許多機構邀請,或是講課,或是邀請千雲本人加入某個對料理的開發和研究上來。說起來,在遠月的教師,大多都有自己的研究機構,千雲若是有意加入某個研究小組也並非不可,只是千雲並沒有那個想法罷了。

千雲在試過幾場課堂后,就仿若春雨一樣,悄無聲息的把課程的難度提升了。

課程難度的變化很細微,幾乎沒有任何人分辨出來,但是學生們那緩緩下降的A級評價卻證實了這件事。每一次,千雲都會在課堂上烹飪出自己要教授的料理來,只是,她幾乎不再故意放慢速度好讓學生看清楚自己的烹飪的步驟。

食材在她的手中改變成各式各樣的形狀,調味腌制,蒸煮烤汆,繁雜的工序就好像是由電腦控制着,一步接着一步,千雲手下動作飛速,毫無停止,沒有浪費哪怕一秒的時間。

在短時間內完成高質量的料理代表着烹飪的過程中不能出現錯誤,千雲放下手中的菜刀,只等鍋中響起咕咚咕咚的聲音。同時,她對着學生們說道:“廚師是個被人要求很嚴格的職業,放在客人桌上的料理是不被允許出錯的,而在廚房出現一個小錯誤,就有可能讓廚房的節奏被打斷——但是,人並非製作精良的機器。”

“沒人能不會出錯,在廚房工作的第一個準則,就是冷靜。”

“不管出現什麼樣的錯誤,都能夠沉着冷靜,用自己的知識和技術彌補,最後能夠成功為客人奉獻上一桌豐盛可口的菜肴,這對於廚師來說,是比起天賦或者才能更為珍貴的東西。”

“閑話就說道這裏,各位,開始烹飪吧。還是和往常一樣,若是有不懂的地方隨時可以上來問我。”

學生們的動作很快,一周左右的課程結束之後,千雲的課堂上也有許多學生向千雲請教問題,這也算是一種進步了吧,畢竟在那之前,就算千雲坐在自己的位置上好像一尊菩薩一樣慈祥,也沒有任何學生會過來向自己詢問有關料理的問題。

千雲這次要學生么烹飪的,是一道非常需要刀功的料理。

料理本身並非是什麼罕見的料理,完全可以說是一道大眾料理,只是經過千雲的進一步改良后,步驟變得極為繁瑣,對刀功的要求也是直線上升。稍稍一錯,整盤料理的味道就會天差地別。

在美食的時代,有一種特殊的食材,叫做特殊料理食材。

特殊食材中,有本身就其極其敏感纖細,下刀角度微微偏離就會讓整個食材毀於一旦,廚師也不得不去鍛鍊出超高的廚藝偶,才能在不傷害食材本身的情況下吧食材處理完成。還有是特別難以處理的,從開始切到調味,再到最後的烹煮,每一個步驟都有着相當嚴格的規定,一旦出現錯誤,食材也會變成完全無法形容的糟糕味道。

哪怕是以她的爸爸雲舟的手藝來說,面對所有特殊料理食材,也並非都能次次成功烹飪的。

果然,不過片刻,便有幾聲哀嘆傳來。

千雲過眼一看,便知道他們為何哀嘆了。菜譜中,對食材薄厚有規定,但是並非所有人都能完美無瑕的仿若機器一樣的把食材切成均等的厚度大小,肯定會有所偏差。

所謂差之毫厘,失之千里。

千雲微微一笑,抬手指着教室最後面的柜子:“柜子裏有機械切割器。”

透明的玻璃櫃中一排排整齊的機器,來到教室后,沒有一個學生知道為何要把這種東西放在這裏。難道遠月的學生,還需要機器來代替菜刀不成?

千雲知道這些孩子們心中的驕傲,便也什麼都沒有說。

“當你們的技術沒有成熟前,何不妨借用一下科學的力量?要知道,在面對客人的時候,若是客人點了你們一道如今的你們還無法用手來完美烹飪的料理時,難不成你們還要對客人說,請再等個三年五年,讓自己把手藝練好了再來烹飪不成?”

看着依然沒有人願意去嘗試這樣的方式,千雲眉眼微微挑起,口中的話也不客氣起來:“若真的如此,你們未免也太讓人覺得好笑了些。”

千雲還從不曾和這些學生說過這樣有些刺耳的話,一來是這些學生都十分幼小,二來是,在決定和繪里奈一起,讓遠月進行一場重大的變革之前,遠月的學生對於千雲來說,就是自己偶然答應了薙切總帥后要完成的承諾,至多再加上一些想要多和繪里奈小姑娘呆一會的私心,除此之外,她雖然看好這些潛力無限的學生,但也就是如此了。

可是如今不同了。

這些學生,掌握這她和繪里奈最想要看到未來的關鍵。

不知不覺中,遠月的學生對於千雲的評價,也徹徹底底改頭換面了一番。

一節課下來,只有兩個組合得到了A,瓜分了千雲烹飪的料理。

四個人吃完這一頓后,目光頓時複雜起來,他們本以為,在烹飪過程如此困難的前提下,從或是這些學生中脫穎而出,拿到了A的評價,已經是足夠驕傲的事情。

可是這種驕傲,只維持了短短數分鐘而已。

他們從來都不知道,用同樣的菜譜烹飪出來的菜肴,由不同的廚師去烹飪,味道竟然會發生這樣大的差距。

那就是能在美食的魔王門下,為其一族烹飪佳肴飯菜的廚師嗎?

“千雲!”

千雲剛走出教室不遠,繪里奈也從另外一處教室走出來,看到她后立刻小步跑過來:“你的課程結束了?”

“對。”千雲點點頭,“不過,得到A評價的很少,看樣子烹飪料理的難度暫時提升到這裏就可以了,他們還需要練一練,多獲取一些知識,否則接下來,他們恐怕是連一個A都拿不到了。”

千雲的話分明就是壞消息,可繪里奈卻笑了:“那正好呢!”

“在遠月,這些本來就是對學生最基本的要求,他們既然在千雲手下敗了一次,要麼因為這件事一蹶不振,要麼奮起直追……遠月可以幫我們剔除那些沒有骨氣的傢伙。”

那些以為進入了遠月就很了不起的學生們,自我感覺良好的不行,彷彿他們已經相當了不起了。若是不讓他們飽嘗一次失敗,說不定永遠都不會知道天高地厚要怎麼寫。繪里奈雖然已經是對於食戟來者不拒,可是名氣聲望實力都擺在那裏,來挑戰她的人還真不是很多,她就算逼着人去出戰,估計大部分人都會選擇不戰吧。

“對了,千雲你今天下午還是要出去嗎?”

千雲點點頭:“對,我還有一趟料理課程,結束之後就會離開學校。”稍稍停頓,千雲又說:“我會準時回來做飯的。”

“我又不是什麼大胃王……”繪里奈嘀咕了一句,千雲經常出門,理由是來到這裏后,也認識了一位很厲害的廚師,那位廚師也有個和自己差不多大的孩子,千雲會去那家店坐坐。

這之外,千雲也會品嘗各個餐館的招牌料理,好為自己多提供一些靈感,可是在整個國內,能讓千雲滿意的餐館也應該寥寥可數。不過,只是靈感而已,繁雜多樣的味道說不定正好。

千雲和繪里奈聊了片刻,都到了該去上課的時間,他們今天沒有被排在一起的課程,不過明天卻都是。

這一堂課,比上一堂課程的成績還要差,E評價佔據大半,A評價只有一組學生。

被固定的思維,很難更改過來。

遠月是奉行‘努力’和‘才能’共有的精英教育,努力尚且可自己拼搏,但是所謂的才能,這還真是一個相當虛無縹緲的東西。繪里奈從一出生開始就擁有神之舌,千雲自己也是,在很小的時候就展現了對食材對烹飪的敏感度。

她們都能算是有才能的人,一直走在人的前頭,被人期待,仰望……

千雲微不可查的嘆了一口氣,在美食的時代還好,可是在這裏,大概會有諸多壓力吧。

不過這種事情也是急不來的,只能一點點的去改變這些學生們的思想,至少要讓他們在面對糟糕的情況下,也能冷靜專註手中的料理,而非是那在名為天才的廚師所散發的耀眼光輝,好不至於被身後的投下的沉重陰影吞噬。

“為什麼我的料理和您的會有這麼大的差別呢?”

千雲抬頭,笑了:“說實話,我做了這麼久的料理,可是你卻是第一個來詢問我的。”

是個曾經見過面的學生,葉山亮。

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[綜]女王成雙

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