98 誇讚
開工第一日，來的並非是客人,而是來上工幫忙的人,趙忠請了十多個，早完工早住進去嘛。
村子裏的習俗是建房子請客在上樑那一天。
農家的上午九點多,已經不算早了，村子裏的人大多都是天亮起床。
李榆把背着的東西放進廚房，又把他自己買的東西背回自己家裏，連帶着趙甜摟着的那個布包,不一會兒就回來幫忙了
。
趙忠一回家把東西放廚房,就出去招呼去了。
趙家四兄弟今天依舊在學堂里進學，家裏就他和楊氏兩個大人，之前他還沒回家，楊氏招呼一下人無可厚非。
總不能別人來了不搭理人家吧，不知道的還以為給他臉色看呢。
可他回來了招呼客人這事兒還是他來吧，雖說來的都是村子裏他交情好的人,可交情好是交情好，疼媳婦也不能落下啊。
雖說開工第一日，不會像正常上工那樣辛苦，但也會定下地基,然後下第一鏟子,還有周先生會來定吉時什麼的。
趙甜不太懂,也沒多大興趣關注這些,主要原因是因為她也沒空啊。
回到家就進了廚房,穿上圍裙就忙碌起來。
昨天和楊氏說好今天由她掌廚。
村子裏的姑娘到了可以找婆家的年紀,就會在家裏辦喜事的時候掌廚，讓其他人知道這個姑娘已經出得廳堂入得廚房了，家裏家外一把好手。
趙甜雖然年紀還小，但是楊氏可不打算輕易把她嫁出去，總得挑一個各方面都好的。
所以早點注意着也不是壞事，把名聲放出去，慢慢挑唄。
二來是楊氏對女兒的廚藝讚不絕口，她自己做也沒那麼好吃。
廚房裏除了楊氏還有來幫忙的羅氏，幾人打過招呼就忙碌起來。
羅氏是和趙忠關係很鐵的趙大壯的妻子，這次來幫工的人裏面也有他。
上次中秋節還來家裏送節禮了，那好吃的糍粑就是她做的，趙甜對此記得聽清楚的。
看過買回來的東西，趙甜心裏默默想着菜譜。
又讓楊氏和羅氏把菜給準備好。
買回來的排骨清洗一下，放進鍋里，拍兩個生薑進去，蓋上鍋蓋先燉起來。
五花肉下鍋煮二十分鐘，然後撈出來切成大拇指大小的小塊，鍋里放冰糖炒出糖色，再放入五花肉翻炒出油脂，加入生薑，香葉，草果等調味料，蓋上鍋蓋燜煮起來。
廚房裏面熱火朝天，後面定好的地基那兒也是熱鬧得很。
來幫工的人都聚在這裏，還有趙忠和李榆。
李榆建房子的時候趙忠一家都去幫忙了，這會兒建房子他不來怎麼也說不過去。
何況他還存着某些現在不能說的小心思呢，這會兒可是表現的好機會，哪裏能錯過。
來幫工的人三三兩兩說著話，隨着周先生祭過地后，定下第一鏟的位置，便拿起工具干起活來。
忙碌中的時間總是過得很快，隨着噼里啪啦的爆竹聲響，午飯也開始了。
院子裏坐了兩桌子，十四個幫工的人加上李榆趙忠，還有爺爺趙大福。
大上午的時候大伯趙軍也來幫忙了，一共十八個人。
學堂裏面楊氏早早的就提着食盒去送飯了，連帶着趙大壯的兒子小虎子的一起。
今天趙甜拿出了看家本領，累的不輕，但是看着做好的飯食成就感還是滿滿的。
黃瓜絲、萵筍絲加上蔥絲，勉強全是拌了一個三絲，拍了個黃瓜，炸了花生米，又炸了小魚乾，湊齊了四個涼菜。
熱菜是五花肉燒土豆、排骨冬瓜湯、肝腰合炒、紅燒鯉魚、木耳炒肉。
素菜炒了個茄子，擺了滿滿當當一桌子。
四涼四葷一素一湯，一共十個菜。
別看着十個菜覺得不多，村子裏裝菜的碗比成年人兩個巴掌還大，份量足足的。
主食則是用玉米面和蕎面、白面一起做的三合面饅頭。
加了酵母發酵過，一個個做得有成年男人拳頭大，吃了絕對頂飽，除此以外還熬了一大鍋的紅薯稀飯，這個季節紅薯雖然還沒到挖回家的程度，但是也可以吃了。
今天煮飯的紅薯還是前幾天趙景瑞四兄弟去挖回來的。
紅薯並非都是同一個品種，而是混着種的，最多的幾種一種是紅皮白肉，一種黃皮黃肉，一種紅皮黃肉。
口感也不一樣，趙甜最喜歡的是紅皮白肉的“白紅苕”，特別粉，帶點甜味，吃起來別提多好吃了。
個頭也特別大，和碗差不多大小了。
隨着最後一個菜端上院子裏的桌子，廚房裏也開始吃飯。
村子裏都是這樣，男人女人不同桌，女人基本都是在廚房裏吃。
趙甜沒覺得有什麼不好，外面一群男人吃得酣暢淋漓的，她也沒有什麼想去湊熱鬧的想法。
廚房不是挺好的嘛，當初因為房子建在山腳，所以面積比較大，廚房她估計了一下，約莫有五十個平方。
除去灶台水缸和切菜的地方，空地多得很，擺了一張小桌子，圍在一起吃也別有一番味道。
外面兩桌子人圍在一起，喝酒吃菜，別提多熱鬧了。
喝酒喝得熱鬧，但來的人心裏都有分寸，絕對不會喝醉，畢竟是來幹活的，喝醉了成什麼樣子。
現在天氣逐漸冷了起來，喝點酒身體也暖和些。
李榆也在外頭挨着趙忠坐着，來幫工的人大多都是認識他的，對於李二李三做出的事也是有所耳聞，對此不屑得很。
現在眼見着他完完整整的當兵回來，還自己起了一大棟房子，紛紛豎起大拇指，是個能幹的小夥子。
李榆既然打定主意在村子裏安家，自然不會錯過和村裡人交好的機會。
端起酒碗敬了兩碗酒，桌子上的熱度又攀升了許多。
趙甜等人坐在廚房裏聽着外面熱鬧的聲音，忍不住都笑了。
“嫂子啊，不是我故意誇甜丫頭，這甜丫頭也太能幹了吧”羅氏夾起一塊五花肉吃下，一臉讚歎的說。
“騙你說的，能幹什麼啊，要我說羅妹子你才能幹，村子裏誰不知道啊，你做的那個糍粑香得人舌頭都要吞下去了”楊氏臉上笑着，嘴裏好話也是不停的說。
“嫂子可別打趣我了，我自己我還不知道嗎，除了做糍粑好點，旁的可拿不出手”羅氏爽朗的笑了。
毫不避諱的說起自己的缺點，臉上可沒半點不快。
“照你這麼說，那我也沒什麼拿的出手的了”楊氏笑眯眯的回答，招呼着她吃菜。
甜兒在一旁當隱形人，羅氏和她娘關係好，咋說都可以，她不知輕重的上去接兩句，可就顯得不會做人了。
一頓飯吃了半個時辰，賓主盡歡。
來幫工的人無不豎起大拇指誇今天這頓飯做得好。
別的不說，這份量和這肉菜，就是村子裏的頭一份，上次吃到這麼好的菜，還是□□年前周地主建房子的時候。
雖說在這缺油少肉的時候，肉菜怎麼做都不會難吃。
可這好吃也是分三六九等的啊，這做飯菜的手藝，真是絕了。
就說這五花肉燒土豆，不說經常吃，可一兩月買來打打牙祭也不是沒做過，可味道和今天的一比啊，那真是沒法下咽。
五花肉又香又軟，合著一起燒的土豆也是又粉又香，和別人家做的可不一樣。
這菜是菜油是油的，不像他們自己做的時候，土豆煮熟一看，湯像糊糊一樣。
趙甜做這菜之前也是想過，這菜味道好，賣相也不能差了啊。
所以土豆在和五花肉一起燒之前，已經進油鍋炸了一遍，這樣不容易糊湯。
這放在沒穿越前，基本上家家戶戶都知道。
可擱在這個時代，那油可不比六七十年代松泛多少，要是誰家小媳婦用半鍋油炸土豆，不說村子裏人的唾沫都能淹死她，可三姑五婆的話里話外，可離不了她。
趙甜也是看今天用油的地方多，炸過土豆的油用來炒菜也剩下不了多少，才決定這麼做的。
還有那炒的豬肝豬腰，偶爾他們也會買來吃，可總有股腥味。
今天不但沒有腥味，還又嫩又滑，好吃得讓人恨不得把舌頭都吞下去。
吃過飯，漢子們沒休息一會兒，就主動拿起傢伙動工了。
這吃人家嘴軟啊，本來給了工錢的，飯菜隨便弄點也無所謂，能吃飽就行。
可趙家弄得這麼豐盛，原本打算出十分力氣的人都打算拿出十二分的力氣來幹活。
幹活的人努不努力，這也和主人家分不開關係。
這主人家大方，他們也不搞那些虛頭巴腦的，使勁幹活就是了。
主人家摳摳捜搜的，不說磨洋工，但也沒那麼使勁兒了。
那些本來就喜歡偷懶的人就不在此列了。
誰家什麼情況村子裏人都清清楚楚的，搞那些虛頭巴腦的東西糊弄傻子呢？
趙忠之前農閑也去幫忙建過房子，這次找的人都是老實人，那些偷奸耍滑的他可沒找。
自己坑自己這不是傻嗎？怎麼看他也不像是個傻子啊。
之前也不是沒有那偷奸耍滑的來找他，可他都找理由推了，雖然他塊頭大，但是也不能覺得他沒腦子啊。