54.炒栗子

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即便這樣，丁豐收依然不信她做飯的手藝見長是跟三妞學的。然而二丫的回門宴上的一桌菜，丁豐收徹徹底底知道什麼叫飯可以亂吃，話不能亂說。

“難吃別怪我啊。”三妞把醜化說在前頭，畢竟眾口難調。她十分喜歡麵食,為此特意研究過,一天三頓，三妞能連做一個月不重樣，“對了,二舅,我好像見你買豬肉了。”

丁豐收說：“買了，屠夫最後剩點肋條肉和排骨,你做還是你舅娘做？”

“我來吧，一會兒就好。”三妞沖四喜使個眼色,又沖衛若懷的方向呶呶嘴，機靈的四喜忙對他說：“衛少爺,要不要去街上轉轉？”

衛若懷在人家店鋪里坐着挺不自在，雖然身邊有鄧乙陪着,“行,你帶路。”

昨天晚上衛若懷說“試過”,三妞聯想到“試吃”,於是今天帶點五香粉借用屠夫家的廚房做豬肝,剩下那點還在她身上剛好晌午做飯用,“二舅娘，先把豬肉剁碎，哪裏有賣豆乾的？我去買。”

“我去吧。”三妞的表嫂放下手裏的蔥，擦擦手起身出去。等她回來，蔥和講已洗凈切碎，三妞的舅娘剁肉時，她把面擀、切成麵條，“煮麵條嗎？”

三妞點點頭，“把另一個鍋也點着，表嫂。舅娘，你炒肉沫。肉沫炒變色放蒜、姜和切成丁的豆乾，之後再放豆醬。”

冬天蔬菜少，七八月份蔬菜成熟季，每家每戶都會曬或者腌菜，趁着天氣好也會做豆醬留着冬天吃。三妞家就還有一缸豆醬沒動，估計可以吃到再次做豆醬的時候。

三妞家的親戚都知道她做飯好吃，她二舅娘也不敢讓她動手，原因三妞太小，手上沒力，萬一小不小心油濺到臉上……被成為總指揮的三妞墊着腳往鍋里瞅，聞到香味就說：“再放點黃酒和醬油、鹽和一點點五香粉。”

“這就成了？也太簡單了，我去喊衛少爺過來吃飯。”

三妞扭臉一看，原來是她二舅，“還差點，沒有油。二舅娘，炸點蔥花，倒醬裏面拌勻，等苗條撈出來直接放面上。炸醬麵最重要的就是這醬，只要醬最好了，面一定好吃。”

可不是么，正宗手擀麵。

煮麵的時候放點油進去，面並沒有黏在一起。三妞怕面涼，把排骨倒鍋里過水去浮沫，之後直接清燉。

丁豐收喊來衛若懷，院子裏全是排骨香，但是面有點冷了，好在醬還熱着，三妞笑着說：“今兒讓你們嘗嘗涼炸醬麵。”

“和熱的有什麼不同？”衛若懷問。

三妞信口胡謅，“比熱的更有味。”其他人不知道內情，聽到這話還當真了，丁豐收邊吃邊評價，味道如何如何好，不知道的人還以為他吃的是人間美味。

杜三妞簡直不能再待下去，吃過飯就坐衛家的馬車走了，當然屠夫又把他家的豬頭和豬下水賣給四喜。

四喜幹勁很足，“三姑奶奶，明天你還去？”

“明天不去，你也別去，後天去。”三妞見他疑惑，“再好吃的東西天天吃也會膩，你明天老老實實去上工，回頭讓你兩個嫂子去，別人若問昨天怎麼沒來，你就說做豬頭特別麻煩，沒做好。人家花十二文錢也覺得值。”

“你，你這不是欺騙嗎？”四喜不贊同，三妞朝他肩膀上一巴掌，“懂什麼，這叫善意的謊言，是讓買東西的人心裏好受點，吃的舒服點。”

“合著你還是為了人家着想。”四喜白她一眼。

三妞瞪眼道：“隨便你，反正我又不指望豬頭肉賺錢。過幾天自個去縣裏買大料，我二舅家有的就去他家，沒有的再去別人家。”

“當然，必須的。”四喜雖然不贊同三妞的說法，還是按照她說的做，第二天沒去賣，而是去做事。

廣靈縣說小不小，說大也不大，四喜剛到就被老闆追問，“是不是不想幹了？”四喜想點頭，一想到三妞說買豬頭這事交給三個嫂子，賺來的錢分五成，他和他娘各佔一成，“不是，我娘和嫂子做，她們不知道怎麼賣，叫我跟過去照看一下。”

誰知老闆話鋒一轉，“今兒擱哪兒賣？”

四喜不知他這是何意，就拿三妞的話忽悠他。果然，他不再追問。四喜回到家就去找三妞，問他老闆什麼意思。

“當然是想吃，明兒去上工，你送他一斤，然後請半個時辰的假去教你大嫂和二嫂賣豬頭肉。”三妞想一下，“賣東西的時候眼睛要活，別為一文兩文的跟人家叨叨，比如二十一文，收二十，二十四文，就說，‘你買的多，再送你一點。’錢照樣收那麼多，記住了嗎？”

“記住了，記住了。”四喜說著話，看了看她欲言又止。三妞當作沒看見，直接說：“那就回去吧，你娘還等着你吃飯呢。”

“噯，三姑奶奶，等等。”四喜見她轉身，頓時慌了，“我，我嫂子若是在縣裏遇到點什麼事，能不能去找你兩個姐姐？”

“我大姐算了，你找她也沒什麼用，找我二姐。”杜二丫十二歲之前沒少跟村裏的孩子打架，有次她帶三妞出去玩，村裏的小子搶三妞手裏的糖，三妞還沒反應過來，怎麼有這種小孩？二丫把人家揍的哭爹喊娘。

對方爹娘找到杜家，三妞以為二丫會害怕，誰知她把人家堵在門口，一手叉腰一手指着人家罵，“手賤的是你兒子，我們家三妞差點被你兒子嚇掉魂，我都沒找你，你們倒好意思來了，三妞可是比你兒子小兩歲，要不要臉？要不要臉？！以為我沒有哥哥老杜家就沒人了……”扯開喉嚨就喊大伯、二伯，堂哥。最後丁春花兩口子都沒露面，二丫就把欺負上門的人搞定。

從此三妞也學會，只有她有理，那就不客氣——以暴制暴。

四喜比二丫小三歲，自然清楚二丫的豐功偉績。再次鹵還豬頭肉和下水，四喜背着他娘，送給三妞半塊豬肝。丁春花不願意要，三妞伸手接過來。

四喜出去，丁春花就指着三妞的額頭說：“我們家什麼沒有？你做的牛肉乾還沒吃完，要他們家的豬肝幹麼？”

“我幫四喜，不收他的東西他心不安啊。”三妞抬手遞給她娘，“炒了給我爹吃。”

“你幹嘛去？”丁春花見她拎起小籃子，“天快黑了，別上山。”

“在河邊逛逛。”今天中午，三妞和她娘去河邊洗衣服的時候發現河岸上，草地里有很多地木耳，一直想去撿，被她娘拘着在家學做衣服。

“三妞姐姐，我和你一起去。”衛若愉出來放風，抬眼瞧見不遠處的三妞，拔腿就追。衛若懷見此，嘴裏嚷嚷着，“若愉，幹嘛去？回來。”腳下動作不比他堂弟慢。等追到三妞跟前，衛若懷彷彿突然忘記之前的話。

三妞哪知道十來歲的孩子有這麼心眼，即便她知道古人早熟，也沒料到十一歲就想着娶老婆，見兩兄弟對她手裏的東西好奇，“這個是長在地上的木耳，又稱地皮菜。據說有清熱明目、收斂益氣功效，我倒是沒覺着。今天陰天，地木耳多，等天放晴它就縮地里。撿的多，晒乾后和木耳一樣存放，吃的時候用溫水泡開。”

“怎麼吃？”衛若愉只好奇這點。

三妞笑道：“炒雞蛋，焯水涼拌，或者和排骨一起燉啊。”

“那你今晚做嗎？”衛若愉再問，衛若懷眼巴巴看着她，看得三妞想捂臉，這兩兄弟在京城都過的什麼日子么。

“還記得我是你哥。”衛若懷一開口一股酸味，心裏咯噔一下，他這是怎麼了？對上堂弟“你發什麼神經”的眼神，衛若懷頓了頓，假裝淡定，“祖父幫杜伯父陪客，在他家吃飯，你去他們家幹麼？！”

“我也幫忙招呼客人。”衛若愉理直氣壯地說：“趙家來的人不知道把聘禮卸擱哪兒，還是我告訴他們呢。大哥，我猜你還沒吃錢娘子帶來家的肉丸子，比我在京城吃的任何一種肉都好吃。”說著，舔舔嘴角。

衛若懷一看他那動作，頓時覺得他簡直吃飽了撐得，居然羨慕堂弟和三妞一起吃飯。就這麼個吃貨有什麼好羨慕的，他可不是吃貨，“你沒發現衣裳有點緊嗎？若愉。”

“不，是有點緊。”衛若愉今兒穿的是下人趕製出來的童子服，摸着腰帶，“我的肚子好像有點大噢。”

“嗤，大？快成圓的了。”衛若懷幸災樂禍道：“再吃下去，等咱們回京城二叔和二嬸估計都認不出你來。”

“咱們什麼時候回京城？”衛若愉雖說巴不得離他爹越遠越好，而他畢竟年歲小，十天半個月還好，時間長了，小孩也知道想爹娘。

衛若懷說：“八月十五或者春節，反正我們回去也得趕在節前或者節后。”

“為什麼啊？”衛若愉不懂，“祖父說回鄉安葬祖母，祖母的骨灰前天不已經葬到祖墳里了么？”

說起火葬，亓國開國皇帝最初提倡火葬時百姓情緒十分激憤，但是他頒佈詔令，死者家屬前往官府登記火葬，其家中的兩畝地十年之內不用交稅。

一畝地一年交六十斤糧，兩畝地一百二十斤。在亓國開國皇帝統一華夏之前，百姓還是粗耕粗種，年景好的時候一畝地能收穫兩三百斤小麥或者大米。

詔令一出，不差錢的門閥士族不同意，架不住百姓欣喜，畢竟死的人一了百了，活着的人還得繼續生活。又因火葬不是強制性的，文武百官上表皇帝收回成命，卻連個站得住腳的理由也找不到。眼見鬧騰幾天無果，文臣武將也就歇了心思

熟料皇帝記着呢。哪位臣公的家人去世時選擇火葬，丁憂期滿，皇帝便召誰回朝。誰家陰奉陽違或者乾脆不為，那將永遠在鄉下待着。

百年過去，亓國從上到下都習慣了火葬。衛若懷聽到堂弟的問話，不知該怎麼跟他解釋，祖父把他們帶在身邊是為了他倆好。

太子聰慧、仁厚，乃皇后嫡子，外家給力，皇帝信任，地位看起來固若金湯。可是太子的六七個兄弟一個比一個有才，偏偏皇后早逝，如今宮中最受寵的貴妃的長子又是素有賢王之稱的二皇子。太子稍稍大意便可能被“賢王”拉下馬，一旦太子有閃失，太子/黨一員的衛家首當其衝被清算。

這只是遠憂，近愁便像三妞說的，等皇帝開始忌憚衛家，衛家離滅族的日子也不遠了。為了多活幾年，衛相打定主意不會再踏進京城半步。衛若懷想爹娘也得忍着，畢竟衛家的將來是他和弟弟們的，老人家所憂所思皆為他們。

“祖父年齡大，禁不起來回奔波，他留在杜家村頤養天年，順帶陪陪祖母。”衛若懷說：“你若想回去那我告訴祖父，清明過後就送你回去，我留下來陪他。”

“我，我哪有這樣講么。”衛若愉癟癟嘴，“不準告訴祖父，我，我才沒要回京城，我…我還等着吃三妞姐姐做的好吃的呢。”

衛若懷渾身一僵，登時不知道該憤怒還是該揍他一頓，“三妞和咱們家沒關係，別整天不拿自己當外人。”

“呵，祖父早幾天剛說，三妞是我姐姐。”揚起下巴，衛若愉很得意道：“後天二丫姐姐回門，三妞姐姐讓我去她家吃，還說給我做酸酸甜甜的肉。大哥，我跟你講，別在祖父面前告我的狀，我分你點嘗嘗。”

“不稀罕，錢娘子會跟三妞學。”衛若懷轉身回去，小孩一見他哥不入套，頓時急了，“大哥，大哥，不止這個，還有很多很多噢。”