第四十二章 第一天做小吃攤的生意
“那我們還要不要賣菜了？”程玉弦問道。
“還是繼續做吧。”沈墨蘭說道，“到時候我在這邊賣小吃，你就在那邊賣菜。”
程玉弦說道，“可是我想跟你一起在這邊做生意。”
“可是陳生一個人也忙不過來吧。”沈墨蘭說道。
“他們家人多，找個人來將整個攤位租下來賣菜都沒事。”程玉弦說道。
“也好！”沈墨蘭說道。
那邊賣菜的小巷子沈墨蘭便沒有再去了，等陳生來去小巷子找沒找見他們，又去柴房裏面找他們。
沈墨蘭二人跟陳生說明了原有，陳生便說道，“這件事我還是要回去和爹娘商量一下才能做決定的，不過我覺得應該沒有什麼問題。”
過了幾天，程玉弦得到的答案，陳家果然是同意了。
沈墨蘭的小攤鋪也轉了過來，這幾天正在家裏準備菜單呢。
“麻子雞……麻子是什麼？”程玉弦問道。
沈墨蘭想做辣子雞，可是這個朝代沒有辣椒只有署椒，署椒便是花椒，雖然有點貴但是她不介意在作料裏面下功夫，味道好才能有人吃，而且花椒是乾貨還能放，即便是買了用不上也能放着自己慢慢用。
“就是署椒，署椒的味道是麻的，做麻子雞會很好吃。”沈墨蘭說道。
“跳跳兔、燉兔羹、清蒸兔肉，這個不就是我們之前吃的一兔三吃裏面的幾種嗎？”程玉弦問道。
“對啊，這個好吃。”沈墨蘭說道，“我們家這幾年兔子都繁衍了很多了，雞也是有很多了，魚更不用說了。”
沈墨蘭咬着刻字小刀刀柄說道，“我打算葷菜就以兔子、雞、魚為主，還有雞蛋！然後蔬菜家裏的都能上，反正我們家現在糧食是吃不完的。”
“恩恩……可是半邊魚是什麼？沒看你做過啊！？”程玉弦問道，“我沒做過的菜多了，你以後慢慢看吧。”
程玉弦舔了舔嘴唇，“不能吃嗎？”
“當熱能。”沈墨蘭說道，“只不過你要多賣力氣去山裏多打點牲畜回來。”
程玉弦說道，“這有什麼，之後最好再買點鴨崽子回來養着。”
沈墨蘭笑。
沈墨蘭目前準備好的菜單上的菜有。
麻子雞、一兔三吃、清蒸魚、紅燒魚、魚湯、干煸臘魚、干煸臘肉、干煸熏兔肉、干煸熏雞肉……等等蒸、燉、干煸、紅燒系列的菜。
程玉弦一一看過以後，將目光停留在了最後一個菜品上面，“這個火鍋、干鍋、是什麼鍋？該不會也是吃的吧？”
“就是吃的啊。”沈墨蘭笑着說道，“不過這個到了天氣冷了才會有更多的人吃。”
“火鍋、干鍋是什麼？”程玉弦問道。
“干鍋就是燒菜系列的一種吃法……”沈墨蘭詳細的說了一遍。
“還能這麼吃嗎？”程玉弦說道，“還有那個火鍋不就是一鍋煮嗎？平常家裏也有人這麼吃的，可是拿出去做菜……是不是……不好？”
“當然不是一鍋煮啊，這底料很講究的。”沈墨蘭說道，“到時候你吃了就知道不同了好吧！到時候簡直不要太多人來吃好吧，不過我們現在工具有限，不可能做很多，一天這干鍋、火鍋最多一次賣一份。”
程玉弦說道，“算了，你要做就聽你的，我反正相信你的看法。”
沈墨蘭準備妥當了以後，就和程玉弦一起進鎮子裏開始做小吃的生意了。
沈墨蘭將自己家的招牌菜的菜名刻在了木牌上掛在自己攤位的木框上面，可是早上下來生意並不怎麼樣，竟然一個客人也沒有。
“完了，這樣我們連租金都交不起了。”程玉弦愁眉苦臉的說道，“我看我們還是回去賣菜吧。”
沈墨蘭卻淡定的說道，“做生意就是要等得，這才半天你急什麼？”
路過的人來來去去，飯館、居家的做飯的味道也飄了出來。
不斷的有人進酒家裏吃飯，卻就是沒有人來沈墨蘭的小攤子裏吃飯。
沈墨蘭便大聲的吆喝了起來，“本店今天剛剛開張，來吃飯的免費送一塊秘制糕點，大家快來嘗嘗呀……”
沈墨蘭大聲的喊，竟然有一些路過的人看了過來。
一個穿着舊麻衣長袍的人走進來，“有清湯麵嗎？”
沈墨蘭說道，“有啊。”
“來一碗。”那人說道。
沈墨蘭趕緊下了一碗面，還放了幾片菜葉子進去，還用碟子盛了兩個米糕過去。
那人看了一眼，竟然先吃了米糕，他吃着便眼睛一亮，“這……什麼東西？”
“小米糕。”沈墨蘭說道，“還有嗎？”
“我們這是送您吃的，一人兩塊，但是如果您再要的話需要單獨買。”
“怎麼賣的？”那人問道。
“一文錢五個。”沈墨蘭說道。
“給我來十個。”那人說道。
沈墨蘭趕緊過去包了十個小米糕給客人。
客人又嘗了一口麵湯和面，“你這面……”
“怎麼？”沈墨蘭問道。
“怎麼柔軟和韌性並存？湯還如此鮮？”客人問道。
“我這可是用湯給您煮的面呢，面也是我自己做的。”沈墨蘭說道，“家傳的秘方！”
“好吃！”客人問道，“……不過這個要多少錢？我……我沒有那麼多錢的。”
“不貴，一碗素湯麵是一文錢，一碗葷的是三文錢。”沈墨蘭說道。
這個客人聞言，放心的一連吃了三碗素湯麵，一共花了五文錢，之後便帶着小米糕離開了。
程玉弦卻還是高興不起來，“這半天才掙五文錢，還不如之前賣菜呢。”
“急什麼？”沈墨蘭問道，“賣菜人家不看你口碑和味道，只看便宜和品相……這做小吃的要守着，口碑和名氣做起來了還怕沒有錢掙嗎？”
然而，一下午再沒有任何生意進來。
沈墨蘭安慰自己和程玉弦說道，“沒事，今天第一天嘛，咱們來日方長還有機會呢。”
沈墨蘭說完就去做東西去給自己吃了，“今天慶祝我們新開張，我們自己也吃好點，我來做個麻子雞給你嘗嘗吧。”
沈墨蘭將準備好的雞塊，拿到油鍋里去煸。