第四章

就在她用力呼吸新鮮空氣時，卻發現院子裏到處泥濘，柴薪也被這一場大雨全給淋濕。又抬頭看了眼才剛露臉便已經快跑到天邊的太陽，差不多再過半個時辰太陽就要下山了，一會兒岳大嬸可不好做飯。

她借住在這裏也幾天了，身子好得差不多了，不可以再繼續賴在床上等着人家伺候。每天這時候岳大嬸都已經在廚房忙碌，她想了想，決定到廚房去看看。

「岳大嬸，有沒有什麼事我可以幫忙？」她撩起裙擺，往後院的廚房跑去。

就在她跨過後院門檻，要往廚房走去時，一名身穿水藍色俐落短打的男子自廚房走了出來，正打算往一旁堆放柴薪的地方走去。

看到那男子，花穎忍不住瞪大了眼直勾勾地盯着他。微挑又帶着魅惑的鳳眼、挺直的鼻樑、比女生還要漂亮，不點而朱的水潤紅唇，再配上讓女人嫉妒、凝脂般的白皙肌膚，整張臉看起來比較有英氣的地方，便是他那帶着傲氣的飛揚劍眉和略顯剛毅的下顎。

她的老天，怎麼會有比女人還美，美得風情萬種卻又帶着一股倨傲霸氣、剛柔並濟的男子？

就算是整形也整不出這麼養眼的花美男，更何況這還是純天然的，簡直是美死人了！

看他彎身挑着未被雨淋濕的柴薪，那俊美到極致的側臉讓她不自覺地讚歎了聲，「好美啊……」

聽到這一句，正在挑揀柴薪的岳陽臉色一變，冷冷地瞥她一眼，拿着幾根乾的柴薪，迅速地轉身走進廚房。

花穎愕然的看着立刻轉身離去的挺拔背影。她有說錯什麼話，或是做了什麼讓他不開心的事情嗎？

不過這位比人妖還美的男子是誰？該不會是岳大嬸的兒子吧！

就在她還滿頭霧水自己什麼時候惹這花美男生氣時，岳大嬸手裏拿着拐杖，從廚房裏朝她緩步走來。

「穎兒啊，你怎麼不在屋裏休息？大夫說你身子還沒痊癒.」

她趕緊向前扶住岳大嬸，疑惑地看着她，「大嬸，你腳受傷了嗎？」

岳大嬸搖頭，「沒有，我這是老毛病了，天一黑，我這眼睛就看得不是很清楚，晚上跟個瞎子一樣。」她笑着說。

花穎又問了幾句，猜想這岳大嬸應該得了夜盲症。這夜盲症在古代又稱為雀蒙眼，難怪她每天還沒天黑便開始煮飯。

「是雀蒙眼嗎？」

岳大嬸點頭，嘆道：「可不是，這病看了不少大夫卻始終醫不好，也苦了陽兒這孩子，為了我這無用的娘放棄自己的志向……」

「大嬸，你小心些，這有階梯。」她扶着岳大嬸，小心的準備走上階梯。

岳大嬸突然握緊她的手，搖頭，捂着唇小聲的在她耳邊說道：「穎兒啊，方才的事情你千萬別放心上。」

「什麼事情？」

「陽兒是不是給你臉色看了？」

原來方才那位美人兒真的是岳大嬸的兒子！

「穎兒，美這個字是陽兒的忌諱，他最討厭人家說他美了，正因為如此，他才上山拜師學武，希望能看起來魁梧點，下回你可別再說他美了。」

「大嬸，方才是我失禮了。」花穎尷尬的說著，「我記住了，一定不再犯。」

這也難怪岳陽會生氣，試問有哪個男人喜歡被人說美，這裏是講究雄糾糾氣昂昂的古代，可不是那花美男、小鮮肉滿街充斥的現代！

古代……她自己也是古代人，怎麼在未來待個三年，整個思想觀念就變了。

「那就好，只要不犯到陽兒的忌諱，他是一個很好相處的人。」岳大嬸滿意的點頭后便牽着花穎往廚房走去。

「我記住了，一定不再惹岳大哥不開心。」她扶着岳大嬸慢慢走。「大嬸，你小心點，這兒有個門檻，對了，有什麼我可以幫忙的嗎？」

一進到廚房，就看到炒菜像是在打拳練武功的岳陽，正用力翻攪着鍋里的青菜。

「岳大哥，我方才失禮了，跟你道歉。」

岳陽橫她一眼，繼續攪動着鍋子裏的菜。「沒事。」

「岳大哥，需要我幫忙嗎？」她扶岳大嬸坐到桌邊的椅子上。

「不用。」他放下手中的鍋鏟，將一盤炒得發黃、看不出是什麼菜的菜放到桌上。「娘，那些豬肉是要炒哪個菜？」

「唉，可惜了那條豬肉。」岳大嬸嘆了口氣。

「可惜？」花穎疑惑地看着臉上瞬間閃過一絲尷尬的岳陽。

岳大嬸兩眼毫無焦距，用手指着灶頭上的材料，說：「今天隔壁的老黃家娶媳婦，殺了豬，左右鄰居都分了條豬肉。

「本來大嬸是想把這條五花豬肉放到藥材里跟湯藥一起燉煮，給你補補身子，可是陽兒一拿到豬肉，也不問問我怎麼處理，就將這條豬肉直接切成小丁，說這樣快熟，現在只能用來炒菜了。」

花穎眸光落在灶頭上那一碗肉丁，說道：「還是我來吧！岳大哥，剩下的我來弄吧，你陪大嬸聊天。」看着那一盤青菜，她忍不住自告奮勇。

「你？」

「是的，你可別小看我，我好歹跟在——」藍帶主廚身邊看了三年，沒吃過豬肉也看過豬走路……她都喪失記憶了，怎麼能說這話，差點就說溜嘴了！她連忙改口，「我好歹是個姑娘，做菜經驗肯定比你豐富，你就把廚房交給我，我保證煮出一桌讓你們兩人驚艷的晚膳。」

說著說著，她扶起坐在桌邊的岳大嬸，讓岳陽接手，並搧手趕人。「廚房油煙大又悶，岳大哥，你快帶着大嬸到外頭去，才不會熱着，剩下的菜我來煮。」

她站在桌邊，看着上頭擺着的紅蘿蔔、苦瓜、雞蛋、絲瓜一眼，這些都是夏季時蔬，還有一些蔥、蒜、紅蔥頭……等可以增加香氣、讓食物更美味的佐料，跟那一碗切成丁的豬肉，立時有了主意。

米飯已經放到另一個小爐灶上蒸煮，她不需要再淘米炊飯，直接煮菜便成。

撩起衣袖，將那碗切成丁的五花豬肉倒進燒熱的鍋里，稍微拌炒一下，煸出五花豬肉的油脂。

看這肉丁的油脂煸得差不多了，便將肉先撈起，並把方才切成末的紅蔥頭丟到還留着豬油的鍋里拌炒，頓時一股混合著油脂的濃郁香蔥氣息在小小的廚房裏瀰漫開來，飄散至屋外，勾引着人的味蕾。

將紅蔥頭炸成金黃色的紅蔥酥，撈起，把豬油倒到一旁的小瓦罐里，打算日後用來拌菜。

煸過紅蔥頭的豬油味道很香，不管是拌飯或是炒菜都很好吃，尤其是在沒有配菜的時候，一碗豬油拌飯再淋上一點醬油，簡直是人間美味。

花穎將炒好的肉丁放回熱鍋中，翻炒后加入醬油，再將紅蔥酥、一點糖，跟一點酒加進鍋中，加些水淹過肉，拌炒幾下后，蓋上鍋蓋繼續悶煮。

最主要的主菜下鍋了，她開始準備配菜，撈起泡在一旁水盆里的苦瓜，俐落的切着。古代幾乎家家戶戶都會腌制一些鹹菜、腌蘿蔔、豆腐乳、豆豉等等，濃郁的豆豉香別有風味，搭配苦瓜最對味了。

而夏季吃苦瓜能清熱解暑，她打算再做一道豆豉炒苦瓜。豆豉的甘味中和了苦瓜的苦味，清爽開胃又下飯，再弄個紅蘿蔔炒蛋，煮個薑片絲瓜湯，一肉、兩菜、一湯，這樣大概就成了。

坐在廊下乘涼的岳大嬸嗅了嗅空氣中的香蔥氣息，拉了拉兒子的衣袖。「陽兒，你說穎兒是在煮什麼，這味道好香啊，光聞就餓了。」

「不清楚，不過聞這氣味，應該不難吃，娘您待會兒多吃些，補補。」岳陽看了眼身形消瘦的母親。

其實他是故意將肉切成丁的，免得母親總是將肉夾到他碗裏，自己只喝肉湯。

「唉，你這孩子孝順，娘還不知道你嗎？」岳大嬸搖搖頭說著。

等到所有的菜做好，夕陽已落到天邊，將天空染上一大片紅彩。花穎將飯菜端到廊下的桌子上，開心地拍了下手，對着正在院子裏點艾草薰蚊子的岳大嬸母子喊了聲，「開飯了唷！」

岳陽扶着母親來到桌邊，看着今天的晚膳，挑眉，有些不可思議的睞了花穎一眼，真沒想到她竟然做得出這等色香味俱全的菜色。

岳大嬸用力聞了下飯菜香，好奇的問道：「穎兒啊，你煮了哪些菜啊，怎麼聞起來這麼香？我做飯做了這麼多年，還沒能像你這樣煮出這麼香的飯菜。」