第511章 薩麗艾爾的手段
數量很少的一碗湯被評審們幾口喝個精光，魚湯中越來越濃郁的鮮味讓他們意猶未盡。
這種感覺是他們從來沒有體會到的，自己的舌頭彷彿突然之間衝破了一層封鎖，原本模糊的味道清晰的浮現在腦海之中，整個世界都變了一副模樣。
如果真的要進行一番比較，那感覺就好像一個近視的人突然之間戴上了眼鏡！
身體出現這樣的變化，在場的每個人都不斷的舔着嘴唇心急的等待着下一道料理。他們迫切的想要證明自己並沒有出現幻覺。
就在這個時候，薩麗艾爾將自己的第二道菜端了出來——爆炒拉麵章魚搭配煙海蜇絲。
剛剛將菜擺到餐桌上，幾位臨時評審就忍不住揉了揉鼻子。
本應該香味誘人的爆炒拉麵章魚里飄出一股奇怪的味道，說臭吧還不是正經的臭，有點像包着好幾層包裝的榴槤散發出的味道。
一開始大家還以為自己聞錯了，可是用力嗅了幾下那股味道還在。
“薩麗艾爾主廚做出來的東西味道怎麼怪怪的？”
“我聞着味道也有些不對，還以為鼻子出問題了呢。”
“應該是某種特殊食材吧，薩麗艾爾主廚肯定不會犯這種低級錯誤。”
“雖然聞起來怪怪的，但是並不讓人討厭。”
……
自從薩麗艾爾端出那盤爆炒拉麵章魚搭配煙海蜇絲，評審們的議論聲就沒有停過。儘管薩麗艾爾的作品聞起來有些不同尋常，但是大家並沒有表現出任何的抵觸。
因為之前兩道零食料理的鋪墊，評審們已經有了心理準備。
不過這不是最重要的，薩麗艾爾和半藏的身份加成才是評審們如此寬容的最主要原因。
說句不好聽的，面對開着“世界頂尖料理人”光環的兩人，即使他們端出來的東西真的是黑暗料理，大家也會樂呵呵的吃光然後像小學生做閱讀理解一樣將其中的“內涵”分析一遍。
這一點倒是和現在很多明星開餐廳類似，明明飯菜的口味和街邊小店差不多，但是仍然有人願意花十幾倍的價格去捧場。
不過今天畢竟是兩位名廚的較量，如果薩麗艾爾的料理真的比不上半藏，大家仍然會做出公正的評判。
半藏對於薩麗艾爾的料理也十分好奇。
根據他對煙海蜇的理解，薩麗艾爾處理煙海蜇的過程根本不可能完全去除食材本身的異味，即使以拉麵章魚的味道進行掩蓋也瞞不住味覺被牛角箱魨提升了的評審。
“難道薩麗艾爾她放棄了這一輪？”
這個念頭剛剛出現就被半藏給否定了，薩麗艾爾臉上自信的樣子怎麼看都不像要放棄。
可惜薩麗艾爾只準備了三十一位評審的分量，不然半藏一定好好品嘗一下對方的料理到底有什麼玄機。
試吃開始，評審們拿起筷子將被切成一段段的拉麵章魚爪和煙海蜇絲一起放進了嘴裏。赤紅色的醬料帶着一絲辣味，不過這只是點綴，濃郁悠長的鮮味道才是這道爆炒拉麵章魚搭配煙海蜇絲真正的核心。
拉麵章魚爪和煙海蜇絲特有的嚼勁讓咀嚼變得更加有趣，每一次咬合都會將章魚爪內隱藏的肉汁擠壓出來。明明聞起來有些奇怪的氣味在咀嚼的時候卻變得極為誘人，美妙的滋味從味蕾擴散到全身。
“實在是太好吃了。”
“這種感覺和吃臭豆腐很像，聞着臭吃起來香。”
“請不要拿臭豆腐侮辱這道料理。”
“沒錯，完全不是一個級別的好嗎！”
“這道菜到底是怎麼做的啊，以前我也吃過拉麵章魚，感覺吃起來完全不是同一種食材。”
評審們心中的好奇也正是半藏關注的地方，這道爆炒拉麵章魚搭配煙海蜇絲明明應該是一道失敗的料理，為什麼那些食客卻如此滿意？
不弄明白這一點，半藏心裏就好像貓抓一樣難受。
很快開始進行投票，第二輪投票的結果是7比24，薩麗艾爾以極大的優勢獲勝拉平的比分。
看到這樣的結果，薩麗艾爾開心的笑了起來。
就在她轉身準備第三道料理的時候，半藏突然停下手裏的工作走了出來。不弄明白薩麗艾爾剛剛那道料理的秘密，他根本沒有心情繼續比賽。
從哪些被撤下的盤子中找到一小塊剩下的拉麵章魚爪，半藏也不嫌埋汰直接放進了嘴裏。
“拉麵章魚的味道和煙海蜇結合的很完美，但是吃起來仍然能夠品嘗到煙海蜇的異味，不應該啊？”半藏表示很疑惑。
“難道是因為我的那道湯？”
他突然想到了自己和那些評審們不一樣的地方。
迅速跑回自己的烹飪台將剩下的一點牛角箱魨湯拿出來喝了一口，然後再去品嘗薩麗艾爾的料理，神奇的事情發生了，煙海蜇的異味一瞬間消失的一乾二淨。
牛角箱魨能夠中和煙海蜇的異味？半藏表示自己從來不知道還有這樣的操作。
“她該不會是在看到我選擇煙海蜇的時候就已經計劃好了這一切吧？”半藏駭然的看向薩麗艾爾。
從自己選擇煙海蜇推斷自己會將這種食材用來交換，緊接着立刻選擇拉麵章魚做出應對，最後又將關鍵食材牛角箱魨送出來完成最後的佈局……驀然驚醒，半藏終於意思到了自己和薩麗艾爾的差距。
這種差距不單單是在廚藝上，更多的是對食材的理解這種看不見摸不着的東西。
“年紀輕輕對食材的理解就已經如此深厚，真是少見的天才啊。”半藏暗自感嘆了一句。
雖然想明白了薩麗艾爾使用的手法，但是半藏他對其中的原理仍然一竅不通。知其然不知其所以然，這是一名有追求的料理人無法接受的事情。
知道牛角箱魨可以中和煙海蜇的異味這個方法固然很珍貴，但是照貓畫虎不求甚解，最終也僅僅是掌握了一個小竅門罷了。如果能夠了解其中的原理，半藏完全可以將其應用在更多的食材處理上。
“比賽結束之後一定要向她好好請教一番。”半藏強壓着心中的求知慾回到了自己的烹飪台，還有四道菜在等着他呢。