第十一章 挑戰（下）
“難道他還不放棄？”
“這小子真是不知天高地厚！朱師傅這道菜，只怕整個江東都沒人做的出來！”
“廚師靠的是經驗！誰見過毛頭小伙能成為大廚的？真是不知死活，也不知道李總從哪個旮旯里將他找來的！”
看到劉芒真的準備做菜，周圍的廚師們議論紛紛起來。
“嗯，這廚房真的不錯，各種食材應有盡有。”劉芒根本沒有理會眾人，而是細細挑起食材來。
和那個胖廚師選用的半個拳頭大小的雪梨不同，劉芒選用的食材是一個一斤多接近兩斤重的沙梨。
“哈哈！小的雕不了，就選一個大的，小子，你倒會投機取巧！”胖廚師大笑起來。
“能行嗎？不行就滾蛋！”眾人也跟着鬨笑起來。
只有李若男沒有吱聲，不知道為什麼，她覺得這個年輕男人身上有一種與生俱來的自信，讓人信服。
劉芒走到案板前，拿起上面的菜刀，輕輕的撫摸一下刀刃，指尖傳來微微的刺痛感。
“好刀！”他讚歎道，翻轉刀柄，上面有兩個蠅頭小字——村正。
劉芒用左手將沙梨按在案板上，深吸了一口氣，右手的菜刀便抖動起來。
“好快！”眾人發出一聲驚呼！因為劉芒的手都抖出了虛影。
“他真的在切嗎？怎麼梨子上都看不到刀痕？好像原封未動？”
“切！哪有人這樣雕花的？還是用菜刀？一定是在裝逼，等會看他怎麼出糗！”
這下，李若男也看不懂了，雖然她知道劉芒是有真材實料的，但此刻也猜不出他想幹什麼。
“這就切完了？怎麼梨子還是梨子？根本就沒動啊？”看到劉芒放下菜刀，開始生火熬糖液后，所有人都很是不解。
很快，鍋里的糖汁就開始冒泡了，劉芒伸手在鍋頂上做了個類似摩頂受戒的動作，然後提溜着沙梨的上面的柄整個放了進去。
只是在裏面抖了幾抖，沙梨就被他取出，放入一個黑石盤中。
“這就完成了？”胖廚師瞪大了眼睛，不可置信的問道。
“完成了。”劉芒點點頭。
“這算什麼？小子！你是故意來埋汰我的吧！”胖廚師臉色鐵青，咆哮起來。
“劉芒先生，你這做的是什麼？將一個梨子放入鍋中一滾就算做成菜了？你這是在侮辱廚師這個行業！現在我請你馬上離開！”顧風冷笑道，直接下了逐客令。
“滾蛋！還不滾蛋！”眾人都鼓噪起來。
“你知道嗎？這世界上有一種花，它生長的周期極長，未曾開放之前模樣也毫不起眼，很不好看。可是一但開放，雖然只有片刻，但所有人都會為它的美麗而折服。”
劉芒沒有理會眾人的譏笑，而是走到李若男面前，自顧自的說道。
“你說的是曇花吧，我曾有幸看到過，確實挺美的，讓人目眩神迷。”
“小子！不要扯這些神叨叨的東西！這花和你今天做的菜有毛的關係啊。”胖廚師怒氣衝天。
“當然有關係了。”劉芒走回自己做的菜旁：“這世上俗人太多，只會欣賞曇花開時的美麗，可誰又知道？為了那瞬間的燦爛，它又忍受了多少冷眼和嘲笑？”
劉芒說完，伸手捏住沙梨的梨柄一扭！
“曇花一現，只為韋陀！”
隨着他的手指輕輕的扭動，沙梨慢慢旋轉，層層疊疊的白色花瓣緩緩的舒張開來，直至攤滿整個圓盤！恰如黑夜中怒放的曇花！
周圍都是一片倒抽冷氣的聲音，所有人都揉着自己的眼睛，不敢相信自己看到的一切。
“這怎麼可能？你是怎麼做到的？”李若男不顧形象的尖叫起來。
“很簡單！”劉芒打了個響指：“我只是套用了蓑衣黃瓜的刀法，然後將它稍微改良一下罷了，只要有點腦子的都會做。”
“哦！”眾人煥然大悟。
蓑衣黃瓜是一道經典涼菜，切的時候要保證整根黃瓜都不能斷掉，用手一扯能扯成長長一條，成蓑衣狀。
這裏的大多數人都能做到，但能切成這樣毫無痕迹的簡直聞所未聞，難道這個年輕人的刀功竟然恐怖如斯？
可要是這些人知道劉芒是怎麼練習的話，那就會覺的理所當然了。
劉芒練習刀功的辦法是自己摸索出來的，為了在最短的時間得到最大的效果，他自己定製了一把菜刀。這把菜刀和普通菜刀最大的不同在於它的重量，達到恐怖的10公斤。
一般人用這麼重的菜刀別說切菜了，拿着都手酸。可劉芒偏偏就咬牙撐了下來。，每天五個小時的練習，三年來從未中斷。這才能讓他換上普通的菜刀后，做到舉重若輕，精準如電。
“不對！就算你能切出來，可整個沙梨下到糖漿里，又怎麼掛霜？肯定會黏在一起，再也分不開。”胖廚師不甘心，再次發問道。
“你嘗嘗就知道了。”劉芒淡淡一笑。
聽他這麼一說，胖廚師用筷子夾起一塊花瓣送入嘴裏，馬上就高興的跳起來：“哈哈！你輸了！居然將糖漿熬糊了，有苦味！”
“真的？”李若男也將信將疑的嘗了一下，她可不信劉芒會犯這種低級錯誤。
“怎麼會這樣？”她的眉頭皺了起來，花瓣吃到嘴裏真的有些發苦，看來的確熬過頭了。
“雖然你刀功不錯，但是臨灶的經驗卻是不足，年輕人！你還嫩了點！”胖廚師又開心的笑了起來。
“蠢貨！你難道不知道有種甜，叫做苦盡甘來嗎！？”劉芒一聲喝罵。
隨着他的話音落下，一股難以想像的甘甜從李若男和胖廚師的舌尖同時綻放出來。
“我做的可不單是菜而已！”劉芒輕輕搖晃着食指：“還有人生！”
“人生！”胖廚師緊緊抿着嘴巴，感受着舌尖上的味道，臉色複雜。因為這一瞬間他回想起了自己的過去。
從一個貧窮小山村出生的農家少年，來到繁華的大城市，忍受着別人的辱罵和歧視，從最底層的廚工做起，流了不知多少辛勤的汗水，才一步步走到今天。
“苦盡甘來！好一個苦盡甘來！劉芒師傅。。。我。。。我輸了！”
PS：謹以此章獻給那些還在夢想路上打拚的兄弟姐妹們，願你們都有一個苦盡甘來的前程。
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