第一百二十四章 白天鵝
河豚雖然肉質q彈鮮嫩,但是人們認識更多的,應該是河豚那個足以讓人致命的毒了。
河豚毒素所在部分和季節上的變化有關係,其包括:肝臟、生殖腺、肝臟、腸胃及血液等部位,其含毒量的大小,又因不同養殖環境及季節上變化而有差別,按野生河豚和人工養殖河豚的實例證明,毒素主要分佈於卵巢和肝臟,其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚;而精巢和肌肉是無毒的。
但是如果魚死後較久,內臟毒素溶入體液中便能逐漸滲入肌肉內。
雖然有毒,但是還是有人會去冒着風險品嘗這道美食。
安仁赫不是很懂為什麼系統要讓他做這個,如果將來出來偏差鬧死了人命誰來負責,你丫一個系統既沒有軀體又沒有身份證的,就是給警察叔叔說了是系統乾的,他們也不會信啊。
更有可能輕蔑一笑,然後把你丟進精神病醫院裏面改造。
反正此時此刻,魚缸裏面那些看起來有點呆萌的魚在安仁赫的眼裏,簡直比年輕時候的爺爺還要可怕,一想到它們的眼睛都有毒,就感覺菊花一緊,然後連忙關上門回到二樓去補覺。
等睡醒了估計系統就把一切都準備好了,最好就是直接把魚肉給自己擺在那裏,自己只需要戴上塑料手套切成薄片就可以了。
結果安仁赫就在提心弔膽中度過了一個並不美滿的回籠覺。
“將河豚的眼睛去除,然後開膛取出其內臟。”
打着哈欠,安仁赫乖乖的站在廚台前面,然後看着砧板上兩塊新鮮的魚肉。
“將河豚腮去除,用剪刀將內部骨頭兩邊的血肉連體一層皮肉去掉,再用剪刀將骨頭上的血肉剪乾淨,然後把河豚兩邊皮肉下的一層氣囊扯掉‘河豚吸氣之後鼓起來就是用這個’;河豚尾巴中間有一條血槽,用剪刀將它從根部剪開放血,最後是將河豚皮剝掉,之後將皮用開水燙一下,它會變硬,將皮上的黏膜洗凈,然後將河豚放入水中浸泡。”
“砧板上的魚肉是系統處理好了的,宿主做河豚和三文魚一樣,僅此一次而已,完成後系統會發放禮物。”
“按照系統的觀察,名井南一行人還有五分鐘到來,請宿主加快速度。”
安仁赫咬了咬牙,戴上手套后拿起了乾淨的刀,河豚的切法和三文魚的切法不一樣,三文魚要后切才行,可河豚一定要薄切。
斜刀順着來,魚肉雖然很黏,但是安仁赫可沒有少切這種東西,利落的把魚肉全部片到薄如蟬翼的狀態,然後拿出一個乾淨的白瓷盤。
想到是專門做給名井南她們吃的,安仁赫腦海里第一印象就是穿着那身黑色芭蕾裙的樣子,然後自然而然的想起了天鵝,低下頭看向晶瑩的魚肉,在心裏第一時間否決了黑天鵝。
總不能染成黑色的吧。
但是他一時間又想不出別的想法,只能把心中的黑天鵝變成了白天鵝。
最後經過了堅持不懈的努力,在腦海里一邊憑着自己的回想一邊把魚片有紋理的疊在一起。
然後就變成了一個準備展翅飛起來的白天鵝,和魚肉一樣雪白晶瑩的羽毛,纖細修長的脖子,還有特意用不一樣的食材擺出來的頭部。
雖然看起來並沒有好到那種如同水墨畫一樣的地步,但是在安仁赫的眼裏,這就是世界上最美麗的天鵝了。
反正到時候也有自己是第一次做的理由。
推開廚房的門,安仁赫發現名井南她們已經坐到了椅子上,正拿着手機玩遊戲刷論壇。
“安老闆!”林娜璉因為是正對着廚房門的,所以在安仁赫一出來她就抬起頭看到了他。
他摘下了戴在手上的塑料手套,然後丟進了垃圾桶裏面,輕聲說道:“嗯,吃點什麼?”
“可樂雞翅!”
“烏雞湯!”
“魚香肉絲!”
sana獃獃的抬起頭,然後看着格外興奮的小夥伴,吸了吸鼻子,輕輕說道:“三文魚刺身。”
“哦,我給你們準備了一道挺特別的菜,要不要嘗嘗,價格的話,因為是第一次做,所以免費給你們。”安仁赫笑道。
林娜璉狐疑的看着安仁赫,說道:“老闆你不會是拿我們當成小白鼠吧?試驗品?”
安仁赫眼角抽了一下,說道:“另外送你們四碗能夠嘗出海的味道的海帶湯。”
沒有給她們更多的反應機會,他直接轉頭走向廚房,然後把自己已經擺好盤的河豚刺身端了出來,大盤子上放着幾小碟不一樣的味碟,但是單調的就像是天鵝的黑白照片。
看到幾個姑娘全都獃獃的看着自己,安仁赫輕聲說道:“真的不收你們的錢,免費。”
但是她們還是看着安仁赫。
這就讓他很納悶了。
“廚師把河豚給客人食用之前必需自己先吃一塊,不管哪裏的廚師都是這樣。”系統提示道。
“我要是被毒死了怎麼辦?”
“宿主再多少一句,系統就收回獎勵。”
尷尬的笑了笑,安仁赫抽出竹筒裏面的筷子,然後夾起天鵝翅膀上的羽毛,蘸了一點甜醬油之後喂進嘴巴裏面。
大概過了一分鐘左右,安仁赫裝作一副很噁心的樣子,雙手捂住脖子,然後半蹲下身,五官糾結在一起變成了一副想要吐的樣子。
嚇得名井南連忙從椅子上跳了起來,然後跑到安仁赫的旁邊。
“安老闆你沒事吧。”她皺着眉頭看着蹲在地上的他。
本來已經起身的momo看着名井南着急的樣子,輕輕嘆了口氣然後坐了下來。
她突然發現自己雖然很久沒有看到安仁赫了,但是心中並沒有那種緊張而激動的心情,不知道到為什麼,就很平淡,遠遠沒有名井南那種一路上一直糾結的樣子。
看着扶着安仁赫的她,她突然自嘲般的笑了笑,然後閉上了眼睛。
“沒事沒事,逗你們玩的。”安仁赫放開捂着脖子的手掌,然後站起身來笑道。
名井南看着安仁赫全無剛才那種難受想要乾嘔的樣子,用手掌抹了一把有點濕潤的眼角,然後羞怒道:“老闆!”
安仁赫也沒有說話,就任她用手掌在自己的手臂上拍打。
她轉頭看向盤子裏的白天鵝,想起來那天穿上黑色芭蕾舞裙后自己驚喜的模樣。
是不是上次他叫自己來吃飯就想做這道菜了?