第六章 高手 又見高手
“嘿嘿~~~”我對着我面前的保鏢傻笑着遞上了我的工作證。我面前的黑衣保鏢足足高了我快1個頭，大概1米9的樣子，一臉嚴肅，深黑色的墨鏡似乎不能阻擋他銳利的目光，目光如實質般在我身上來回掃着，讓我混身直起雞皮疙瘩。
“KILLER？”保鏢讀着我的資料。
“KILE”我及時糾正了他。
“我怎麼看你不象個廚師，卻象個殺手？”保鏢的話讓我一震。
“不好意思啊，廚房裏殺雞殺鴨殺魚的活都是我做的。”我坦然自若的回答。
“你身上的血腥味很重。”保鏢把臉湊到了我的面前，抽了抽鼻子。
“呵呵。”我點頭傻笑，不想做什麼回答，眼角的餘光盯着他左邊胸前的凸起部位，我知道那是他們的配槍所在位置，時刻準備着一個不對就馬上奪槍跑路。
“你的手一看就象經常握刀槍的手。”保鏢繼續分析着。
“你看，我們都是廚師，他則是負責配菜的，經常切切砍砍的很正常。”大廚走了過來為我開脫，畢竟他是拿人錢財替人消災。說著，大廚伸出了他飽經滄桑的雙手，展現出他滿手的老繭……
“恩，有道理。”保鏢似乎相信了大廚說的話，點了點頭。“我不太相信你們的話，不過我相信我們的情報機構。”保鏢說著把手中的PDA屏幕轉到了我的面前，上面有一張我易容過後的照片，旁邊寫着：KILEWU，MALE，NOV-13-1979，1985年入美國，1995年入美國國籍……
“有什麼不對么？”我好奇的看了看。
“我只是覺得奇怪，你的英語帶有英國口音，而且你在我們面前都很鎮靜。”保鏢解釋了一下，沒為難我們，讓我們把車開了進去。
剛進大門，大路兩邊是有足球場那麼大的草坪，遠出能隱約看到一個5層樓左右歐式的建築物。大約開了5分鐘，我們到達了一個大花園，長達20米的水池中有着5個噴泉，水池旁種滿了各種顏色的花兒，爭相鬥艷。旁邊有許多穿着服務生樣式的人在搬着椅子，桌子，旁邊一個舞台上，一個交響樂隊的人在調試着手中的樂隊，還有大概二十幾個黑西裝保鏢在左右巡視着。
“從這邊走……”一個靠近我們的保鏢朝我們的車子招了招手叫道。
“怎麼走？”我們的大廚從副駕駛探出腦袋問。
“順着這條路，繞到這個房子的後面，後面會有人接你們。”那個保鏢用手指了指道路，然後轉頭對着耳麥：“中國廚師到了。”
“向前……向前……好，停~~~。”一個保鏢模樣的人在指揮着我們的車泊車。
“好了~~~~~~”二廚一拉手剎，推開門跳了出去。說實話，我只是混着過來的，他們的名字我也一個不認識，反正那幫老外保鏢沒有一個聽得懂中文，我們也是用中文交談的，準確的說是用粵語（煙囪：下面的粵語，大家看不懂就不用管了，嘎嘎，當鳥叫吧，不影響看書的。）。
“頂你個肺，檢查哏嚴噶。”2廚看着我們停車的後門都有個金屬探測門，抱怨的說道。我看了看旁邊，旁邊有十多個服務員打扮的人在抬着一箱箱的蔬菜，肉類，海鮮等東西，還有保鏢在用探測器逐箱檢查。
“冇辦法，今日都係大人物。”大廚回答。
“好似我D都係偷也哏。你話係唔係。”二廚左看看，右看看，一臉的不耐煩。你們確實不是來偷東西的，不過我就難說了，不過我偷的是人的命。“我好似冇見過你啵，你好面生。”二廚頭轉向我。
“佢係我親戚，來睇下張D世面。唔問哏多了，今晚CASINO（賭場。煙囪：哎~~~世風日下啊，中國人特別好堵，國外賭場裏中國人的比例實在夠高的。）的酒我請。”大廚攔着我的肩頭解釋，我也只好對大家笑笑。
“OK~~~~”旁邊幾個人附和着。
“你們從這門進去，跟着路標走就能到達你們專用的廚房，記得先換好給你們準備的衣服。”一個保鏢向我們走了過來跟我們說。
“行了~~~~。”5個人嬉笑着走了過去。
換好衣服，我們來到了我們中國廚師專用的廚房，這幫老外說實話還滿周到的，路標上不僅有英文，還有中文，法文及意大利文。廚房裏也似乎是清一色的中式廚具，猛火爐頭，木質砧板，圓底鍋……
“哩幫死鬼佬。”二廚拿起一把在架子上的刀，上面竟然有鋸齒……再拔出一拔，還是有，一個架子上從大到小12把刀全都有……
“哩度有……”大廚從另外的架子上抽出一把中式菜刀，舞了個刀花……我心一動，暗叫：“高手…..”大廚空揮了幾下竟然把刀向二廚丟去。
“稍微輕了點。”二廚反手抓住了刀柄在手中一轉，刀變成了正手。“削葡萄不錯…..”二廚在旁邊給我們準備的一堆材料中找出了一串葡萄，然後開始削皮……用一把刀刃長超過20厘米，寬超過15厘米的菜刀削葡萄，我當時就有點楞住了……
“唔玩了，檢查下佢D準備的料夠唔夠。”大廚開始招呼。我剛才注意了一下大家別在胸前的工作牌，知道大廚姓張，二廚姓李，其他兩個廚師分別叫阿波跟阿勇。
“八角…..”
“桂皮…..”
“五香粉……”
“花椒……”
“陳皮……”
“胡椒粉……”
“料酒…..”
“麻油……”
……
“桂魚…..”
“龍蝦…..”
“魚翅…..”
“鮑魚……”
……
“哩個係今日的餐牌……”在檢查了上百樣材料后，大廚從旁邊抽出一張寫得密密麻麻的紙。
“5隻香酥鴨，30份叉燒，5隻烤鴨…….”二廚讀道。
“阿波，阿勇，你們準備鹵鴨跟湯頭，李，你同我準備烤鴨，仲有3個鐘，時間來得及。”大廚鎮定自若的指揮着，我則成了無事人，在旁邊看着。
我慢慢的走向了架着刀具的架子旁，手慢慢摸着刀，看着旁邊正在忙活的4個廚師，手過之處，少了一把小小的水果刀……
“用我幫忙么？”我看他們準備好了一部分東西，正在等大廚的吩咐。
“不用，企係旁邊睇住，學下也。”二廚一邊說著，手中的菜刀翻飛，菜刀急速的跟砧板撞擊的“咄咄”聲不絕於耳，真是嘆為觀止，一瞬間，幾十段蔥白就變成了長度，寬都一樣的蔥絲，每根都比頭髮粗不了多少……
阿波跟阿勇的技術也不惶多讓，拆雞胸肉那個叫神速，一把尖刀一插，一轉就是一塊……不到一分鐘，2個人已經拆下10個雞胸……看着他們嫻熟的刀法，我不盡有點自卑，不過論到“切”人，他們可能就沒辦法跟我相比了……
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