第045章 廚藝
“洗手作羹湯”,嘿嘿!也算他小子有心了。
出身農村的陳軒,原先是不看好童飛的。因為她希望自己的另一半是個可以讓她依靠的大男人,就像本分、實在、待人以誠的袁老師。
奈何這傢伙楔入她感情世界的時機選擇得恰到好處,陳軒這邊剛收到“袁已婚”的消息,童飛就漲紅着臉跟她表白了。
被自己暗戀了多年的班主任放棄,一向驕傲的陳軒自尊心受到了空前絕後的打擊。
夢裏的袁遠程離自己遠去了,她飄忽的火熱感情沒有了寄託,一度陷入低迷狀態。雖然跟自己真情表白的,只是一個半大孩子,可陳軒還是把他當做了救命的稻草,沒有一口回絕。
那時候,估計是個主動撞上來的男人,她都會緊緊抓住,藉以填充她空虛的心靈。
在跟童飛相約“高考後給予他答覆”之後的那段時間裏,她又飛蛾撲火一樣,走向了飄香咖啡館的老闆——藍山。
無他,只因為陳軒在溫潤如玉的藍老闆身上,捕捉到了袁遠程的影子,使她控制不住地想要接近他。
陳軒拿出當年招惹袁老師的勁頭,順利搭上了藍老闆。一有空閑,她就上去跟他練習英德口語,同他講起自己的家鄉話。而藍山也極力地回應着她,使她放下心防來跟他交談。
那一陣子,她幾乎忘記了失戀的悲傷,還一度覺得自己的心可以放下袁遠程了。
陳軒甚至幻想過跟藍山一起生活的畫面,如果不是栗酩跟警覺的鬣狗一樣,不時提醒着他們中間還有一個蕭金蓮,還不知道他們倆接下來會發生什麼出格的事情呢!
栗酩見她沉迷其中,怕陳軒再次受傷害,就一次次地把金蓮推到他們面前,無聲地敲打陳軒。最後,在他的堅持下,陳軒和栗酩一起離開了飄香。
為了讓陳軒早日走出感情的陰影,栗酩選擇了支持熱情如火的童飛。
而他也確實沒有看錯這個富家子弟,童飛果然不計後果地撞了上來。
他與內鬼栗酩兩人裏應外合,採用蠶食政策,一點點攻破了陳軒的情感堡壘。
通過三四年的友好相處,對童飛做自己的男朋友,陳軒也好像有些認命了。
她本以為童飛——一個少爺級別的慣孩子,是不具備照顧他人生活技能的,沒想到,今晚他竟然還能給自己整這麼一個暖心的局。
只要是女人,那麼,她們的骨子裏,大多還是喜歡浪漫色彩的。
看到童大少為自己準備了那麼一大堆的食材,雖然看不上他亂花錢,可陳軒還是很有滿足感的。
女人的虛榮心一旦得到滿足,就會變得好說話起來。
此時,就是童飛端給她一罐毒藥,只要是他親自煎煮的,估計她也會不皺眉頭地喝下去。
她舀起一勺羹湯,開心地喝了一口,沒想到湯的滋味還是蠻好的,比她想像的要好得多。
侍立一旁的童飛搓着手,緊張地問:“怎麼樣?”
“不錯!不錯!”陳軒不斷地點着頭,又喝了一口湯。她翹起左手的大拇指,贊道,“Delicious!”
聽陳軒贊了一聲“美味兒”,童飛雙掌一擊,滿面紅光地道:“我就說了一定會好吃嘛!一開始你還不信,現在服了吧!告訴你,阿軒,我童飛可不是只有顏值的繡花枕頭,本人既出得廳堂,又下得廚房,是世所罕見的暖心好男人喔!怎麼樣,是不是感覺自己賺大了,阿軒?”
“嗯,嗯……”
陳軒品嘗着美味,忍受着童飛的自我吹捧,暗暗好笑:嘿嘿,先讓你嘚瑟個夠,等我吃光了,看你還能笑得出來!
見陳軒頭也不抬,嘴裏嗯嗯着,漫了鼻子得那一吃,童飛心花怒放。
“阿軒,少吃點!給肚子留個空兒,我還有更厲害的招兒沒放出來呢!今晚我準備再做八道大菜,叫你見識一下你家爺們輕易不展露的能耐。”
陳軒抬起頭:“還有八道?哎呀俺的娘來,你做一份羹湯就用去了一個多小時,等八道菜出來,估計月亮也好回家睡覺嘍!”
“放心吧,不會讓你等到明天的。請稍後……”童飛說著,轉身又要去廚房。
陳軒舔舔嘴唇,喊住他說:“童飛,你來吃羹,剩下的菜我來做。”
“你遠道而來還要給我做飯,那哪行?”
“得了,童飛,聽我的就好,別假惺惺了!你能做出這鍋羹湯,估計已經用上吃奶的力氣了。”陳軒招招手,“踢了一場足球,你應該很累了,過來歇歇吧!”
童飛拍着自己的胸脯說:“沒事兒,我體力好着呢,一點也不累。”
“不累也不用你做了,好歹也給我個顯示身手的機會,好叫你見識一下姐的廚藝。”陳軒抽了一張餐巾紙擦擦嘴,站起來說,“說真的,能喝上你做的羹湯,我就很知足了。”
“記得在你家都是阿酩做飯,我可從沒見你下過廚房,阿軒,你能行?”風水輪流轉,一會兒工夫,換童飛懷疑陳軒的烹飪能力了。
“臭小子,竟敢質疑姐。沒事兒,我不氣。過會兒,我讓事實跟你說話。”陳軒推開童飛,胸有成竹地去了廚房。
“阿軒,我幫你打下手!”童飛哪能錯過親近女友的大好機會,也跟在她後面,屁顛屁顛地來廚房了。
陳軒看了看到處都是的食材,問童飛:“你什麼時候買了這麼些東西?”
童飛笑眯眯地說:“一聽說你要來,我就開始準備了。昨晚買了一些餐具和調料,今天中午又出去買的海鮮和肉菜。”
“你倒是挺有心!”
“應該的。”
陳軒戴上皮手套,逐個翻着看了看水池裏的大閘蟹,問:“怎麼這麼多公兒?”
“公兒不好?”童飛問。
“不是不好,而是不香。記好啦,以後買螃蟹要買母的。”
“嗯,不過我看它們都長一個模樣,怎麼分公母?”
陳軒拿起一隻螃蟹,指着它的腹部說:“看,這種團臍兒的就是母的,黃多好吃。”她又撈起一隻說,“這個尖臍兒的就是公兒,吃起來不如母的香。”
童飛貼近陳軒的身體,嗅了嗅,抿嘴一笑:“嗯,嗯,母的香,還好吃!我知道了。”
陳軒似乎沒察覺自己被調戲了,依舊諄諄教導她的學生:“還有,以後別一次買這麼多了。海鮮海鮮,吃得就是個鮮勁兒。這玩意兒,做了吃不完白瞎,死了再做又不鮮了。”
童飛抬指擦擦鼻子,嘿嘿笑道:“就吃個鮮勁兒,嗯,記住了!”
陳軒歪頭看看童飛,問:“你能吃幾隻?”
偷偷摸了摸女友背後緞子般光滑飄逸的長發,童飛有些心不在焉地答:“一隻就夠,嗯,兩三隻吧!”
“要不,咱今天晚上先蒸一半?一會兒,你多吃幾隻好了!”
童飛連連點頭:“嗯,嗯!肯定多吃!”
聽陳軒絮絮交代他買螃蟹要注意的事項,童飛感覺心裏特別熨帖,因為此時,他們二人就像真正的夫妻一樣親近。
看陳軒忙來忙去,童飛回過神來:“那——我現在幹什麼,阿軒?”
陳軒看看水池子裏爬來爬去的大閘蟹,說:“你先弄盆淡鹽水,捉幾隻螃蟹放進去。”
“捉幾隻?”童飛問。
“六隻吧!你沒帶手套,別用手拿,用鑷子夾吧!”
“我沒買鑷子。”
“那就用筷子!”
“阿軒,幹嘛用鹽水,咱要吃腌蟹子嗎?”童飛一邊執行陳軒的命令,一邊好奇寶寶似地沒話找話問。
“加鹽是叫螃蟹們吐出它們肚子裏的髒東西。”聽了童飛的提問,陳軒頭也不抬地回答。
她此時正在小心地處理蝦線和蝦腸,這是個細緻活兒,一不留神,黑線就會斷到蝦的身體裏。
“哦!”童飛探頭看了看陳軒手頭的工作,見她用牙籤小心翼翼地剔着蝦背部和腹部的黑線。隨口問,“阿軒,這些黑線是什麼?”
“蝦線、蝦腸。”
“這麼小的蝦也有腸?”
陳軒抬頭看了他一眼,拿牙籤指着蝦腹部的一條黑線說:“當然有腸了!你別看不起蝦,這東西雖小,可消化、呼吸、循環、排泄、生殖、神經等等系統都齊備。你看!這就是蝦腸,也叫蝦筋。”
她把手裏的蝦反過來,又說:“背部的這條是蝦線,也叫腥線,烹飪之前也要去掉。”
童飛感嘆:“我們阿軒懂得可真多!”
陳軒白了他一眼:“不是我懂得多,而是你知之甚少!我現在嚴重懷疑你是怎麼考上復旦的,難道監考老師給你放水了?”
童飛猛然捂住了陳軒的嘴,小聲道:“噓!小點聲,連這麼私密的事兒你也知道,我家阿軒可真成神了!”
陳軒踢了童飛一腳:“腥死了,快拿開你的臟手幹活去!”
“要小的幹啥?請夫人吩咐!”
陳軒跟說快板一樣突突突地道:“剝蔥,剝蒜,刮姜皮,洗青椒、辣椒、花椒、朝天椒……”
童飛點頭哈腰:“慢點,慢點,請夫人一樣一樣地慢點安排,小的笨,哪能一下子記清這麼多的椒!”
比起童飛的蝸牛速度,陳軒干起活來可麻溜多了。
她把處理過的大閘蟹從淡鹽水裏撈出來,用線繩綁起兩隻大鰲,殼朝下,腹朝上,一個個擺進籠屜里蒸上。
“阿軒,你為什麼要把蟹鰲綁起來再蒸?”
“這樣可以避免它們受熱難受再覆過來,把肚子裏的蟹油蟹黃流出來就不好了。”
在蒸螃蟹的十幾分鐘裏,陳軒又抓緊時間順菜、切菜、干炒、爆炒,捎帶着準備薑末蘸料。
陳軒充分運用統籌方法,三下五除二,不到一個時辰,就擺出了四盤色香味俱全的極品佳肴:青椒肉絲、椒鹽香辣蝦、清蒸大閘蟹外帶一道醬爆魷魚。