65 做面

吃完早飯的小雲沒有什麼事兒，就開始昨天構思好的羽毛圖來。

李振興在卧室補眠，小雲則在書房地上鋪好的大張白紙上做起畫來。

小雲沒有很好的繪畫造詣，不能在腦海中好好的勾勒出具體的細節，只能是先把大體的輪廓畫在紙上，然後根據線條再進行做羽毛畫。這紙上畫的畫還是參考着網絡上的，然後根據自己現在的夢想，畫了一家三口圖。畫面雖然不甜美，但溫馨，雖然不完美，但工整。

李振興其實躺在炕上就有些難受，像坐牢一樣的難受。睡覺根本睡不着，可還要硬生生的躺在炕上，給小雲一種假象，一種在睡覺的假象。翻身都不能經常翻，像螞蟻在身上爬，可就是不能去抓一樣，可見其難受程度。

趁着小雲專心作畫的時候，李振興偷偷的溜到大伯家。

去的時候，大娘已經和好了滿滿一面板的面，盆里還正在悶着一盆。李振興看到後下了一大跳。

“大娘，怎麼弄了這麼多的面啊，家裏又有米又有水餃的，饅頭就做一些供品好了，那用的着這麼多啊？”

“這你就不懂了吧，過年正月里不好和面，老吃米也不成，這要搭配着吃到初八。就這些我還怕不夠呢。過年你虎子哥和他媳婦來，吃的不更得多些？”大娘對李振興的話不贊同。同時在腦海中把虎子帶回來的姑娘自然的當成自己未來的兒媳婦。

就像是小雲一直想要男孩子傳宗接代一樣，大娘也一直認為兒子領回來的女人就是兒媳。李振興也不想多言，否則也是白白浪費口舌而已。

“哎，你們這些男人啊，老是埋怨女人這那的，也不看看自己什麼德行。就剛剛你大伯還說我來着。做了這麼多的饅頭給狗吃啊？你聽聽，什麼話啊，這大過年家的。”作為唯一聽眾的李振興盡量的保持臉上的笑容，一直對着大娘笑，同時不斷的點頭。他們老兩口之間的磕磕碰碰，自己一個小輩插不上嘴。

“你看看我們家的振興，這孩子多乖，再看看你們家的虎子，趕得上振興一根毫毛就是燒了高香了。”大娘看到李振興在一邊安靜的聽着自己倒苦水，很滿意，又開始把矛頭對向了大伯。

大伯在一旁小聲的嘀咕着“虎子不還是你的兒子嗎，又不是我一個人的。-====-”

“你還敢再說？！”被戳到痛處的大娘發飆了。

一個老實巴交的漢子被逼成這副樣子，李振興也有些不忍。於是勸慰道“都是老兩口了，有什麼解不開的結啊？大娘你也消消氣，就不要再說大伯了。”

“振興，你說我嫁到你們老李家來，這都二十多年了，容易嘛。”大娘開始傾訴。

李振興終於弄清了事情的始末。

原來昨天晚上，虎子哥打電話回來說是今天晚上就到。兒子回來明明是個好事，即使在外面沒有什麼大的出息。爹娘不求兒出息，就求個平平安安。有句話不是說“有錢沒錢回家過年”嘛，即使廠子裏沒有發工資也沒有關係。本來也沒事，當虎子哥聽說帶回來的姑娘要避難的時候，大娘一聽就變臉了。一個姑娘家的，你給帶回來，總要給她爸媽說下吧。一聽到姑娘是自願跟過來的，聽到后，大娘心放心了一半，總不是拐回來的就行。可聽說姑娘的大哥還在後頭追過來，一聽后一向脾氣老好的大伯也氣火了，生氣的說道“怎麼能和大舅子鬧僵啊？？”在大伯的心裏一家人就要像一家人的樣子，鬧僵像是個什麼樣子。可問及原因時，虎子哥支支吾吾的說回來以後再把事兒交代清楚。

把大娘和大伯氣的，昨晚上就相互埋怨了一晚上。

李振興也不清楚虎子哥的脾性，不過，能讓大伯和大娘生氣就是不對，那麼的人了應該成熟了才對，最起碼尊敬父母和那姑娘的父母才對。僅僅因為這件事，李振興就對未曾謀面的堂哥留下了一個不算好的印象。

李振興又勸慰了一陣子，大娘和大伯才消消氣。

聽大伯說今天應該出力不少，中午可要好好吃上一頓才好。剛開始李振興還不清楚怎麼回事，在他想來，揉面應該不難才對，怎麼大伯說成是力氣活呢？

開始了揉面以後才知道什麼是累，即使是體質變態的李振興也是有些吃不消，畢竟不是鐵打的身體。

大伯和李振興揉頭遍，就是字面意思。把剛剛和好的面揉平揉整揉醒。方便大娘第二遍稍微揉一下，然後做出相應的饅頭，刺蝟，面花，金魚之類的面品。

這可苦了大伯和李振興這兩個老爺們。

揉面的時候，要用全力，把力道全部轉移到面裏面去，才能做出勁道可口的饅頭出來。所謂：千錘百鍊，出好面。

彎着腰，對着手下的面進行發力。把面揉出一個圓籠的外形后，就一遍遍的揉，外面的面揉進去，裏面的面再擠出來。可是費力氣。怪不得以前看到電視上的饅頭店都有一個專門的擠面機。那個可是省了不少力氣。怪不得大伯說中午多吃些呢，這個可是出力氣，不補充能量可真是吃不消。李振興幹了一會，不僅出了汗，而且還有肚子的發出反抗聲。

最後，大伯年紀大了，體力有限，李振興讓大伯去休息，剩下的艱巨任務，李振興一肩挑。

好不容易在下午一點前把全部的面都揉好了，放在炕頭上整理出來的地方醒着。

中午飽飽的吃了一頓，把上午消耗的能量全部補充回來。

下午的事兒就輕鬆多了，就是把上午醒好的面，稍微揉一下，做出個饅頭的外形，裏面放一顆紅棗，然後稍微再醒一下，讓面里的氣泡股股，然後就可以上鍋蒸了。

就是做花樣的時候，有些麻煩，如果是做金魚的饅頭，就把揉好的面，放到一個專門做金魚的面卡模具裏面，將裏面全部填滿，然後輕輕一碰，就出來一個活靈活現的金魚。以前李振興的媽媽就做過這個東西，可自己一直沒有動手的機會。

李振興這回子正好可以嘗試一下。

做金魚還好說，就是將面放到模具裏面就可以了，可做刺蝟和花饅頭，李振興就只有看的份了，全插不上手。

刺蝟還好說，做出一個刺蝟的外形，然後用剪刀剪出刺蝟的刺和嘴巴，然後再在嘴巴里放上一顆紅棗就行了。難的就是花饅頭。

將切成不同大小的麵糰分別揉好，放在一邊，然後僅僅用兩條筷子就可以做出很多不要的花來，什麼蓮花，百合的。看的李振興是一愣一愣的，不禁感嘆，這就是手藝啊！

醒好的面，大娘家的灶頭蒸不下，李振興特地帶一些回來蒸，不然，這麼多的饅頭得蒸到夜裏幾點啊！

蒸饅頭的時候，也有講究。

鍋蓋不能是金屬的，必須是木頭或者是高粱桔的。究其原因，李振興不是很清楚，可效果卻清楚的很。

金屬的鍋蓋，蓋在上面的時候，水蒸氣進不去，就留在內面，積累到一定程度的時候，就滴到下面的饅頭上面，生的饅頭被滴上水滴以後，這個滴水的部位就形成一個坑，就像是死面似的，而不像發麵，熟了以後，就會看到饅頭的表面坑坑窪窪的，不美觀，吃起來也不美味。而木頭或者高粱桿的鍋蓋就沒有這種情況發生，水蒸氣會直接透過鍋蓋，散到外面來，這樣就不會滴到饅頭上，蒸出來以後，又好看又好吃。

一直和小雲忙活到晚上九點多，才完全把這些饅頭全部蒸好。

蒸好以後，由於廚房的灶頭是直接通道炕上的，灶頭接受了那麼多的熱量，傳遞到炕上以後，那炕上直接可以烙餅了，人根本不敢躺在上面。

只能把裏屋裏面的床給抬出來，放在書房，里湊合著過一晚。

躺在床上的時候，小雲窩在李振興的懷裏，輕輕的問道：“也不知道大哥大姐他們又沒有上飛機了。按說現在應該起飛了才對，可一直沒有接到電話。你說，他們應該按時回來的吧。”

感覺到了小雲的擔心，李振興安慰到“沒事，可能機場打電話不方便。不過，應該不會晚點才對。我看了廣東的天氣和盛京的天氣，還不錯，明天早上應該就到家了。你就不要擔心了。”

“希望如此吧。”

“要不今年過年的時候，讓大哥大姐在我們家過吧，老家也沒有收拾，這都好幾個月沒有住人了，挺忙的，還要置辦過年用的東西的，麻煩。在我們家過也一樣，反正都是團圓嘛。”李振興說了自己的想法。“明天把這個書房和裏屋給大掃一下，也可以睡得。你覺得呢？”

“我也不清楚，不過，依大哥的性子，應該不會來我們家過年。到時候再問問好了。反正家裏的東西也夠，實在是不行的話再說。如果不行的話，明天要不你去幫幫忙吧，我怕他們打掃不完。家裏的事兒，我自己就行了。”

“大哥和大姐家就是我們自己家，一家人不說兩家話，用的到我，我肯定幫忙，明天看看吧，萬一住我們家的話就省心了，再說，這個人也是我叫回來過年的，理應照應一下。”

“恩”小雲聽了李振興的話，安心了。

“睡吧，明天還有很多東西要辦呢。”

“恩”