9.第九章
等送走艾棋,夏尋才開始處理大腸,戴上手套口罩全副武裝后他才把大腸取出,將裏面的穢物掏洗乾淨,他要的只有那層腸衣,至於其他的一律丟掉。夏尋處理好穢物之後用鹽反覆搓洗腸衣,等腸衣乾淨后往裏灌水看有沒有破洞,等做完這一切后他才把腸衣掛在架子上晾曬。
接下來就是處理臘腸里裝的肉,絞肉機這些簡便的工具夏尋是不奢求了,只能自己動手,他耐心將肉塊切成薄片再切成丁。每一塊肉都肥瘦相間閃着油光,大黃起初還跟在夏尋身邊繞着他轉圈,過了一會兒就開始犯困,懶洋洋地趴在他腳邊不動。
夏尋見狀用腳尖輕輕推了推他,示意他回房休息,大黃也覺得廚房狹小不好舒展,聽話地回房了。
夏尋找了個大盆將剁好的肉丁全扔了進去,又加了兩勺鹽,原本還要加糖的,但羅科星上沒有現成的糖塊,夏尋就買了兩個果子充數,擠出其中一枚的果汁加到大盆里。
夏尋買的果酒度數不如白酒,但也算果酒中比較高的,他照着月半說的倒了一小半進去,邊心疼邊無比懷念家門口小店裏的二鍋頭。
將調味好的肉丁攪拌均勻,夏尋想了想又將之前剩下的肉湯倒了一點兒進去,接着進行最後的步驟,將肉丁塞進腸衣里。夏尋在做菜方面有些天賦,第一次動手時還有些手忙腳亂,不過一會兒功夫就開始上手了,竟在天黑之前把臘腸做好了。
等他將臘腸掛好,大黃也睡醒了,夏尋這才記起自己還沒準備晚餐,中午買的食材還剩一些肉,給大黃是足夠了,但夏尋畢竟是人類,一個多月沒吃主食肚子實在難受,正想着要不要再跑一趟超市,門鈴就響了。
“夏尋!”門外是笑意盈盈的艾棋,艾棋提着一個袋子,見是夏尋開門馬上熱情地上前:“看我給你帶了什麼。”夏尋側身讓他進來,心想這世上真沒有一頓飯不能解決的問題,如果有,那就兩頓。
艾棋對夏尋一直很熱情,但之前的熱情多少摻雜了一些同情,但自從中午一頓飯之後,艾棋的胃就被夏尋徹底地俘虜了。
夏尋也正好想問他一些事情,見他主動上門自然歡迎,或許是中午大吃了一頓,艾棋來時還特意帶了一些食材。
夏尋接過袋子,艾棋拿出袋子裏植物根莖一樣的東西解釋道:“這是薯葛根,是一種比較好採集的植物根莖,羅科星上的大部分雌性以此為主食。”
薯葛根的表皮是黃色的,有些像土豆,夏尋不知道這東西的味道,只能向月半求助。月半雖然對大部分食材瞭若指掌,但卻沒有見過薯葛根,月半讓夏尋掰下一小塊薯葛根碾碎,自己則採集了一些研究去了。
夏尋將薯葛根搬回廚房,心想着晚飯是有着落了,正想等月半的結果出來就動手做飯,一轉身就見艾棋正眼巴巴地望着自己。
夏尋被他眼中的炙熱看得一寒,謹慎道:“我臉上有什麼嗎?”
艾棋似乎是不好意思,扭捏了半天才小聲道:“我能留下來嗎?就嘗嘗味道,絕不多吃!”夏尋見他急着解釋的模樣覺得有趣,這些烹飪手法對於艾棋他們來說或許是至寶,但對於他來說卻沒什麼,更何況有個免費勞動力他也樂得輕鬆。
“嗯。不過要幫忙。”艾棋聞言大喜,片刻后才整理好心情嚴肅道:“我絕對不會把你做菜的手法泄露出去的。”
夏尋隨口應下,就算對方偷師也並不很在意。這時月半的結果也出來了,薯葛根不僅樣子像土豆,連味道以及製作方法都有幾分相似。
“薯葛根碾磨后可替代麵粉,直接蒸熟味道口感與土豆相似。”夏尋聞言雙眼一亮,艾棋可是給他帶來了好東西,而且根據艾棋剛剛所說的,這種薯葛根很好採集,是可以大量種植的。
“這附近有人種植薯葛根嗎?”夏尋讓艾棋把薯葛根洗乾淨,自己則拿着小刀將薯葛根的表皮颳去。
艾棋搖頭:“薯葛根在安全區長了很多,這種植物只有雌性會吃一點,雄性是不會吃的。”按照艾棋的說法,薯葛根雖然頂飽卻沒有什麼營養,只有雌性才會拿來改善伙食。
月半聞言嗤之以鼻,這種薯葛根蘊含了豐富的營養,只是可惜羅科星上的人不會正確的烹飪方法,讓這難得的美味只能蒙塵。
將薯粉根的表皮颳去后,夏尋將它切成了塊狀,見艾棋好奇的樣子便問道:“你們平時怎麼處理薯葛根?”
艾棋眨了眨眼睛:“直接扔進火堆里烤熟。”夏尋的嘴角抽了抽,無論做什麼,這些外星人的方法都是那麼簡單粗暴。
鍋里的熱水剛開,夏尋就把切好的薯葛根都扔了進去,心裏則在思考寄售的事情。在羅科星的法律里,夏尋還未成年,監護人又已經死亡,他想自己開鋪子做一些吃的賣顯然不行。而今天在超市的時候,夏尋就想到製作一些半成品或者調味醬在超市寄售,但這只是他的設想,如果要實現還需要迦葉的幫忙。
等鍋里的薯葛根取出還要一段時間,夏尋也不喜歡拐彎抹角,直接與艾棋開誠佈公道:“艾棋,我想做一些調味醬在超市出售可以嗎?”
艾棋一頓,馬上明白了夏尋的難處,夏尋是難民又是未成年的雌性,身邊還帶着不會變形的大黃。雖然政府每月都會發放補貼,羅科星為了照顧未成年的雌性以及處於亞成年期的雄性也會有一些優惠政策,比如為他們提供了住房,但這還是遠遠不夠。
每月一千五百星盟幣的補貼了連基本的溫飽都不能保障,夏尋想到其他出路也是自然,更何況他的手藝確實出眾。
“出售食品只要經過毒素檢測就行,迦葉叔叔很好說話的,到時候你只要用美食賄賂一下他,他肯定會同意的。”艾棋的話算是給夏尋餵了一顆定心丸。
月半估摸着羅科星的天氣,臘腸只用幾天就能曬好,但再快也要幾天,夏尋正巧想着趁這幾天出去一趟。
而根據月半那裏的消息,羅科星至今還保留着原始的狩獵習性,他們不會飼養家畜,等每年快到冬季時,城外野獸會因發情期引發獸潮,這個時候大部分的雄性就會選擇外出狩獵。
現在還沒到獸潮來臨的季節,但還是會有部分雄性為了生計外出狩獵,這些雄性們往往會結伴而行或者組成固定的小隊。而這些小隊偶爾也會接受一些委託去尋找珍貴的動植物,至於雌性們則可以跟着雄性在安全區內進行簡單的採集活動。
夏尋打的正是安全區的主意,他不敢託大,暫且打算先把安全區能吃的食材搜刮乾淨,至於更廣闊的外邊只能等他有財力雇傭狩獵小隊的時候再說了。
說話間,薯葛根也已經熟了,夏尋沒有筷子,到外面折了兩根樹枝削成筷子的模樣暫時先用着,至於廚房裏準備的刀叉他實在用不習慣。
將薯葛根撈出,夏尋本想着用薯葛根和肉塊放在一起煮,結果一轉眼就看到了中午剩下的肉汁,索性將肉汁加熱澆在煮好的薯葛根上。
濃郁的香味讓艾棋深吸了好幾口氣,夏尋又和中午一樣炒了些肉片堆在薯葛根的周圍。至於大黃的晚餐也很簡單,大塊的肉切成薄片,用鹽和剩下的水果稍稍腌制,鍋底則直接加熱。夏尋將腌制好的肉片攤在發燙的鍋底,肉片馬上蜷縮起來,散發出陣陣香味,艾棋在一旁眼巴巴地等着開飯,夏尋則想着前世的各種調味醬。
“小心燙。”夏尋捧着大黃的專屬大碗放在桌上提醒道,大黃再不挑食也有些被養刁了,現在夏尋如果拿着只加了鹽的水煮肉塊給他,他是絕不會吃的。
夏尋安排好大黃才在艾棋身邊坐下,他給自己的只有一雙筷子,給艾棋則準備了刀叉。艾棋看看夏尋的筷子又看看自己的刀叉道:“還有筷子嗎?總覺得你做的菜應該用筷子吃。”
夏尋聞言,心情幾不可見地愉悅了一些,收走桌上的刀叉后,他給艾棋換了雙筷子。他做的是華夏族的美食,自然要用華夏族的餐具。
等吃飽后,大黃又如往常一樣開始犯困,夏尋已經習慣他睡醒吃,吃完睡的行為模式,見他趴在自己腳邊懶懶地開始甩尾巴就知道他又困了。
“去睡吧。”夏尋蹲下摸了摸大黃的大腦袋,被安撫好的大黃這才依依不捨地回到房間。
“大黃最近都在犯困?”艾棋見大黃無精打採的模樣好奇道。
“嗯,大黃每天都懶洋洋的樣子。”雖然仍舊是一副面無表情的樣子,但艾棋還是能感受到夏尋的擔心。夏尋確實擔心,不過等問過月半,月半表示這只是亞成年體的普遍狀態也就放下心來了。