第20章 酒的用處
兩人雞雜還沒處理完，烈、燦跟世拎着分得的野豬肉跟處理好的野兔、野雞跟魚經過，拒絕了他們的幫忙，木小花把洗好的豬內臟給他們，讓他們先回家把火燒上並煮上水。
“對了。”三人聽話的先回家木小花問身邊的禹：“禹，這裏有沒有酒？”
“酒？”禹想了想道：“大概只有老姆家有，你要酒做什麼？喝嗎？”
“不是。”木小花搖頭，“是做菜要用的。”
野兔跟野豬的膻味會比人工養殖的重，之前烤野兔時有用方便麵的鹽包，有效的壓掉了膻味，但是現在沒有那些調料，便需要用其他的方法來處理，除掉膻味這些野味吃起來才會味美鮮香，不然反而比人工養殖的更難吃。
在現代除肉膻味都是用料酒，但原始社會料酒肯定是沒有的那就只能用酒，但是酒只有老姆家有，那看來酒在這裏還挺珍貴，這可怎麼辦呢？
“酒很重要嗎？”禹問。
“嗯。”木小花點頭，開始跟禹解釋酒的用處。
禹聽罷一臉受教的點點頭，“這樣啊！可是酒只有老姆家有，還是承從外面帶來送給老姆的。”
“外面？”木小花疑惑問，其實她早就想問了，他們嘴裏說的外面到底是哪外面？
“外面就是說莫亞森林之外的地方，莫亞森林之外還有很多像咱們這樣的部落。”
原來如此，木小花瞭然的點點頭。
禹繼續道：“承說，外面有些地方，一個部落就有幾千人甚至更多的，有些部落還不是住在山洞裏而是住在樹上的，還有一些是住着茅草房。酒是承從外面洛克森林的部落集會上買來的，聽說是用野果釀的，洛克森林一個叫甘霖部落的人特別會釀酒。”
“這樣啊！”木小花若有所思的點點頭，她感覺這個世界正在慢慢地發展，比她想像的要多姿多彩。
但是不管外面的世界有多精彩，此刻擺在她眼前的問題是，酒啊酒，她需要酒。
就在木小花苦惱時，承出現了。
木小花跟禹正好處理完雞雜準備回家，起身時因為蹲得太久，木小花頭有點發暈，腿腳也一陣發麻，禹忙扶住她低頭關心問：“怎麼樣？沒事吧？”
腿腳麻得無力，木小花乾脆靠在禹身上，“噝~我腿腳好麻，讓我緩一下。”
就是在這樣的時刻，承出現，站在小路上看着下面河邊親密無間的兩人，再想着木小花對他的躲避，帶着些不是滋味分別叫了兩人一聲。
木小花跟禹抬頭，跟承打招呼。
“是有什麼事嗎承？”禹問。
“嗯。”承點點頭，看了眼禹握着木小花手腕的手再看向木小花道：“小花，我來想問問你，花椒怎麼用？”
木小花跺了跺腳，感覺好多了，邊往路上走邊問：“魚你打算怎麼做呢？”
承看着木小花跟禹走到面前不答反問，“你準備怎麼做？”
沒有炒鍋沒有蒸鍋，調料只有花椒，木小花想了下道：“烤吧！”
“除了烤也沒別的做法了吧？”承有些無語道。
“有啊！”木小花理所當然道：“還可以煮。”
“煮好吃嗎？”承一臉懷疑。
“那得看怎麼煮了。”就拿水煮魚來說，可好吃了，木小花想着那個味道忍不住舔了下唇，有點餓了。
“先不說煮的事，烤的話，花椒要怎麼用？”
“把花椒……”木小花說著突然停下，眼珠子一轉笑眯眯道：“你家是不是有酒？”
承一臉莫名怎麼突然扯到酒？點了點頭，“有。”
木小花抿着唇笑彎了眉眼，“我告訴你花椒怎麼用，你給我一點酒怎麼樣？”
“你要酒幹嘛？”承擰眉，“那東西又苦又辣一點都不好喝。”
“我不是拿來喝的，是用來腌肉腌魚的，不用太多，一點就好了。”
“肉跟魚加酒？”承一臉無法理解。
木小花只好跟他解釋酒的用處，承聽完也如禹之前一般一臉受教，“原來這樣可以祛掉肉里的膻味或腥味呀！”
“嗯。”木小花點點頭，“把花椒加水煮，用花椒汁加鹽加點酒來腌魚，要注意的一點是魚身兩面都要划幾刀。”
“為什麼要划幾刀？”
“方便入味，不過花椒的量要控制好，太少了味道不夠，多了太重也不好吃。”
“煮花椒用那個汁，那花椒呢？”
“花椒就不要了，花椒是麻的，不要直接吃。”
“嗯。”承瞭然的點點頭：“我知道了，我回去給你拿點酒來，再來看一下你是怎麼做的。”
“好。”
承離開，木小花跟禹回家，烈他們已經燒好火把水燒上，木小花先煮一些花椒汁，看着堆滿桌的魚、肉跟內臟對烈道：“去把你們家的盆拿上來吧！”
“要盆做什麼？”烈不解問。
“拿來腌肉。”
“好的。”烈應着飛快走出了山洞。
木小花用另外一個陶罐煮黍子粥，忙得不亦樂乎。
沒過多久，烈跟承一起回來，滿山洞的花椒味讓承忍不住擰眉，“小花，這花椒這味放到魚跟肉里好吃嗎？”
從之前承嫌棄阿玫手上的氣味，木小花就知道他不喜歡花椒的味道，“其實這個要看個人口味來的，你要是不喜歡這個味道的話那怎麼都不會覺得好吃的。”
“那我先嘗嘗你做的，看看好不好吃。”
“承哥，你不會就是找個借口蹭吃的吧？”燦半玩笑半認真的道。
“嘖！”承橫了燦一眼，笑眯眯道：“都說看破不說破，你這人怎麼回事啊？”
大家都笑了起來，承將一個礦泉水瓶大小的豎陶遞給木小花，“我帶了好幾罐這樣的酒來，送你一罐。”
“謝謝。”木小花接過，沒想到承還挺大方。
最需要的酒有了，花椒汁還要煮一會兒，木小花決定先去把豬腸跟豬肚洗一洗，豬腸跟豬肚光用清水洗祛不掉那個臭味，還得用鹽用酒洗一洗，這樣才能徹底的把臭味洗掉。
燦家往右走幾步有口水井，木小花讓烈帶着盆跟她一起去，其他人在家看火。承想跟着一起去，被禹叫住：“承不用去了，讓他們去就行了。”
“我想看看小花怎麼洗的。”
“怎麼洗的有什麼好看的？”
承探究的看着禹，禹回望着他，兩人的視線在空中交匯，彷彿有一串電流在噼啪作響。
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