206.第206章 肖經理的計劃

各種好評彙集在林正義的耳中，他頓時放下心來，看來很順利。

按照今天的客流量，一天的營業額都非常可觀呀！就今天，都有可能將今天店鋪租金給墊付上。現在在吃飯的，一桌起碼都消費好幾百元，利潤就三百以上，不少甚至達到五百以上的利潤。

接下來預訂的餐桌，都預定到了明天。今天一整天，都不想停下來休息。

林正義對店裏所有員工誇下海口：“大家努力，這個月獎金起碼都是五千元以上的。”

得！高額的獎金，讓服務員等員工都動力十足，剛升起來的一絲疲憊，都被壓了下去，所有人都忙碌的工作都不再有怨言。

五千元以上的獎金，對他們而言，那是非常高的了。要知道，他們那些服務員的底薪也才三千多。這個月，加上獎金，八九千，快要上萬了。這個收入，幾乎就是人家金領的水準，超過了普通白領。

“老闆萬歲！”

“老闆我愛你！”

……

熱情的服務態度，加上菜味道一絕，讓進來吃過飯的人都印象深刻，九成以上的顧客都選擇預訂下一餐。

老郭就是其中之一，總共預定了兩桌，準備將家裏人都帶出來吃兩頓好的。

“什麼？明天的都要排到晚上去了？你們就不能多擺些桌子？窄一點我是不會介意的。”陳伯吃驚地說道。

他也預訂下一頓，沒想到自己慢了好幾步，明天都要等到晚上才能吃，立即就不滿意了。你們老闆，會不會做生意？

“加桌子？您等等，我得問一問經理！”前台收款的妹子連忙回應。

“嗯！行，你趕緊問一問你們經理，最好幫我安排今天下午的，不然晚上的我也能等。”至於明天，他說不定還是會來這裏吃。那蔬菜的味道，實在令他回味！

前台的妹子趕緊打電話詢問經理，而經理也做不了主，捅到了林正義這位大老闆那兒。

林正義一聽，只好詢問，他們店還有什麼地方比較寬敞的，如果有，加一桌倒也不是不可以，但如果硬擠進去，那就沒有必要了，破壞了大家的就餐環境。你是不介意，但不代表別人不介意呀！

“靠近廁所那塊地方，本來是一個通風口，可以擺兩桌。”

“那你問一問那個顧客，介不介意。”林正義開口道。

前台的妹子得到回復，才跟陳伯說道：“老伯，你看那個位置，因為比較靠近廁所，所以還有空閑，你自個看一看有沒有問題，那兒雖然靠近廁所，但保證是沒有廁所味道飄出來的。”

陳伯還特意過去聞了一下，雖然感覺不怎麼樣，但想到那小白菜的味道，就忍不住點頭：“行，這個位置你留給我，我看能擺兩桌，都給我留着，下午兩三點左右。”

訂好時間，陳伯才美滋滋地離開，準備呼朋喚友，加上家裏人，一起來品嘗。好東西，都是要分享的。

“老闆，目前來看，我們店的好評度還是挺高的。大家唯一不滿的，就是青菜不能多點。依我看，完全可以將樓上那層也合併下來。”肖經理對林正義建議道。

林正義愣了愣：“上面一層做什麼的？”

“也是開餐廳，但好像干不下去吧？我上去看過，他們的客流很少，八九成的桌子都是空的。”那還是就餐時間上去看的。

可見，上面一層很快就要倒閉，畢竟在這裏的租金可不便宜，生意不好的話，是很難支撐下去的。

林正義想了一下，現在最大的問題，不是店鋪不夠大，而是蔬菜供應量還是不足。

因此，就算是擴建，也沒有必要很着急。上面一層，可以留意一下，等他們干不下去，再將地盤接下來。

“可以放到規劃裏面去，不過，現在沒有必要主動上去問。依你看，他們能撐多久？”

“按照我看，他們頂多這兩個月就要轉讓吧！”肖經理想了一會說道。如果是他，遇到這麼冷清的店鋪，第一時間就拋棄，多兩個月，那損失可就超過十好萬的呀！

“那就行，你密切留意他們的情況，有必要的時候，你通知我，到時候將盤子接下，然後裝修就能使用。”林正義拍板道。

肖經理頓時笑道：“老闆，你可能不知道，他們的餐廳也就是新開張沒有兩個月，裏面裝修都是挺好的，加上風格跟我們飯店也沒有差太多，我覺得沒有必要重新裝修。”

“那感情好，這件事，就交給你。明天我得去省城那邊，這個分店就得靠你打理，不要放鬆。”林正義對他說道。

“老闆你放心好了。”

作為管理人員，當然不喜歡上面還有人指手畫腳，所以林正義這位老闆將大權交給他，肖經理自然是喜出望外。

隨後，林正義給費林電話，說了幾句飯店火爆的情況。

主要目的，還是跟費林提醒，蔬菜可以加大規模了。以他飯店的消耗能力，費林完全可以將蔬菜園的規模翻幾倍，最好就是將蔬菜的種類弄多點。

好說歹說，費林才願意儘快將規模擴大一倍，也讓林正義鬆了口氣。

“對了，你們酸菜廠現在什麼情況，什麼時候能夠投產？按照我說，現在廠房雖然還沒有建起來，但完全可以室外弄的吧？你什麼時候能夠給我第一批貨？”最後，林正義還不忘酸菜的事情。

多了一味酸菜，那是完全不同的，酸菜開胃消食，有這麼一道菜，能讓顧客們多吃一些。

費林的酸菜，他是很有信心的，相信吃過的人都不會忘記，吃了一頓想着下一頓。他覺得，酸菜廠現在還沒建起來，但費林完全可以室外開始弄。

費林只好告訴他，現在生產執照還沒有完全弄好。本來，是想等廠房快要建好，再去弄的。

反正有魏遠征這位股東，人家一句話，就能將所有的生產手續辦好，並不擔心。

另外，還有就是鼓動別的村子種植芥菜，現在才發芽沒多久吧？

“總能在其他村子搜刮一些吧？手續之類的，我打個電話給你們鎮長，應該很快幫你弄好。”林正義是黃石鎮的重要投資人，政府人員自然都很熱情，打個電話很多事情都能辦好。

“就這麼說好了，你快去其他村子收購酸菜的原材料，儘快弄。我那些店全部開了之後，食材會很緊張。”林正義幾乎是到了懇求的語氣。