第27章:咔嚓
“過兩天唐欣添箱,娘要帶着我過去,你去嗎?”忍了好一頓的忍,才把心口那股邪火給壓下去。
她在心裏不斷的告訴自己,面前的人是病患,自己就不要和對方一般見識了,那樣會欺人太甚。
裴錦朝接過她手中的辣椒茄子,擱在籃子裏。
“到時再說吧,她倒是挺快的。”
“……嗯,聽說採取了一點點的小手段。”
裴錦朝自然沒有問是什麼手段,那些后宅的陰私,就算他很少參與,卻也不是不知道,但凡是府中女人多了,這些手段也就多了。
摘完之後,兩人回到廚房,鄒氏已經快把兩種包子包完了,韭菜餡兒的是圓褶包子,白菜的則是長角包子,很好辨認。
唐敏瞅見今天的裴錦朝好似一個小尾巴似的跟在後面,略微無奈的取了一個木椅放在他面前。
“呶,在這邊坐着,等會出鍋了,先讓你嘗嘗鮮。”
裴寶寶也沒有反對,直接在門口的位置坐下,一半的身子在廚房裏,另外一般沐浴着外面的陽光,背靠在椅背上,後腦擱在門框上,就這般微微眯着眼看着在廚房裏忙活的小媳婦。
鄒氏偶爾抬眼看著兒子,見他笑眯眯的樣子,心裏也是開心的很。
取了一塊肥瘦合適的肉,在砧板上先切成小塊,然後再細細的剁碎,之後加入蔥姜以及調味料。
茄子和辣椒洗凈,茄子去頭去尾,辣椒腹部掏空,然後取來一個小瓷碗調好麵糊,打了兩顆雞蛋另外一個碗內備用。
在一口相對來說鋼口比較小的鍋里倒入油,引燃柴火。
“娘,等您什麼時候去鐵匠鋪看看,讓他們幫家裏打一口平底鍋,這樣咱們可以嘗試很多的好吃的。”
“平底鍋?”名字很好理解,但是具體什麼樣子,鄒氏就有些摸不着頭腦了。
“嗯。”唐敏在眼前的這口鍋灶上比劃了一下,“就在這個位置,是水平的。”
“行,等明兒你爹去鎮上,讓人給打一口新的,咱們在外面的棚子裏再起一口鍋。”
“太好了,之後就可以給你們做很多好吃的了。”唐敏把茄子切成一厘米厚度,中間剖開,只有約么四分之一的部分還相連,然後把茄合以及辣椒裏面全部都塞入剛才準備好的肉沫,這才放入鍋里開始煎炸。
不到兩分鐘的時間,一股濃郁的香味就在廚房裏蕩漾,鄒氏揚眉露出一抹笑容,“這麼香?敏兒你這丫頭就知道搗鼓一些好吃的,我看咱們開一家飯館好了。”
唐敏還沒有說話,裴錦朝就開口反對,“娘,你兒子以後可是要考科舉的,讓你兒媳婦出去拋頭露面不太好。”
其實就算是他不反對,唐敏也是不同意的,她喜歡做飯為的只是自己的胃,可不是為了別人學的。
再說裴家現在也不缺錢花,沒必要讓她一個女人出去打拚。
“哦,對對對,不能去,敏兒以後就給朝哥兒做飯吃好了。”
“嗯。”裴錦朝理所當然的點點頭。
她也沒有言語,炸好第一批茄合之後,在碗裏放了兩個,然後取了一雙筷子上前遞給了裴錦朝。
“表哥先嘗嘗,喜歡的話以後我經常給你做。”
裴錦朝看着炸的金黃的兩個茄合,那味道特別的香,而且用筷子輕輕一戳,表皮非常的脆。
“先吹吹,剛從油裏面取出來,會很燙的。”
“嗯。”他點點頭,放了一會,夾起來輕輕的咬了一口,還能聽到“咔嚓”的聲音,裏面一股滾燙的肉汁溢出來,讓他不自覺地皺起了眉頭,但那味道真的非常好,這是他第一次吃到這樣的東西。
這邊唐敏給鄒氏也盛了兩塊,就回身繼續忙活。
“辣椒有些辣,我稍微炸的大一點,表哥能吃辣嗎?不能的話爹可能會喜歡。”裴海強的口味比較重。
鹽巴在古代是官府掌控的,不比現代一塊錢一袋碘鹽,在這裏他們吃的鹽巴都是粗鹽,鹽巴的顏色說實話真的很讓人倒胃口,而裴家的條件不錯,吃的鹽巴是細鹽,這些細鹽也不似現代那般白如雪,顏色還是有些暗黃。
裴錦朝略微有些不滿的小眼神看了小媳婦一眼,然後伸直胳膊,遞上碗,“給我嘗嘗辣椒。”
唐敏抿唇笑的很是揶揄,這男人還真是小心眼,說他不行他非要迎頭上來試試。
不過她還是給裴錦朝盛了一根炸好的辣椒,她炸的比較大,裏面的辣度估計也減弱了很多。
鄒氏包完了包子之後,就端起碗,裏面的茄合已經不是很燙了,所以第一口就讓鄒氏大呼好吃。
每樣炸了整整兩大盤之後,她有開始做水煎包,而裴海強這個時候也從鎮子裏回來了,一走進廚房,聞到那味道,哈哈笑着說肚子早就已經餓了。
“先給你一塊解解饞,這是敏兒做的,花樣很多,味道也好,比我做飯好吃。”鄒氏樂的喜笑顏開,她現在可是對這個兒媳婦滿意的不得了,簡直是比親閨女都要疼愛。
半個時辰之後,水煎包也出鍋,一家人這才在堂屋裏用午飯。
她用筷子先把包子的皮給戳破,裏面頓時湧出蒸騰的熱氣。
一頓飯,吃的家裏人都很是盡興,而下午唐敏剛收拾完碗筷,就被裴錦朝給帶回書房裏,說是要教她寫字。
毛筆字,對於唐敏來說,她是停留在小學生的水平。
看着旁邊裴錦朝的字,就算是不懂書法的,那字體也是筆走游龍,瀟洒雋秀,果然是字如其人。
“表哥,我也就只是隨便說說,你不是明年要參加科舉嗎?還是先顧着自己的好,等你以後空閑了再教我也不遲。”
裴錦朝卻攥着她的手腕不許他離開,他雖然沒有參加過科舉,但是學問卻自小就很好,就算是不看書,他也依舊有十足十的把我,端看他自己想要考取什麼名次的問題。
“過來坐好。”雖然笑着,但是那表情卻容不得她反駁。
唐敏心裏不暢快,但還是乖乖的坐下,然後他站在後面,纖瘦卻寬闊的胸膛包容着她整個人,一手撐在桌上,一手窩着她的右手,看到她窩着毛筆的姿勢很不錯,滿意的點點頭。
裴寶寶的意思要抓住重點,科舉是其次,拋頭露面才是主要滴。