1300130元宵滿月酒(上)
今天是十五也就是元宵佳節,過了今天以後這年就算是過完了。
呵呵……不過對於李家跟張家兩家的人來說,今天除了是正月十五元宵佳節以外;還是另外一個重要的日子--小石頭張天翼小朋友滿月的日子,是滴!李夢蘭的小舅媽今天可以出月子了。
一大早吃過早飯以後,李家的老老少少就一起動員起來;開始準備今天過元宵還有滿月宴的事前工作。
張玉娘跟王丫頭婆媳兩個人親親熱熱的在廚房裏負責燒熱水,還有灶膛裏面的火;蒸籠里已經蒸上了粉蒸肉、梅乾菜扣肉。
李大柱、張文禮、倆個大男人正挽着袖子在院子裏面殺雞拔毛,李志豪跟李志明兩兄弟拿着自製的簡易漁網在院子裏面的魚塘里捉魚。
李夢蘭在做什麼?
嘿嘿……這個丫頭正帶着林三娘、王氏、李福金和張老漢做在堂屋裏烤着火做湯圓,也就是俗稱的元宵。
昨天當李夢蘭無意中問起張玉娘的時候,她才知道這雲良國竟然沒有元宵佳節吃湯圓的習慣;甚至於張玉娘還開口問李夢蘭:“閨女啊!你說的那個湯圓是什麼東西?味道咋樣?好不好吃?”
尼瑪?張玉娘的問題差點沒讓李夢蘭給鬱悶死,呃……天知道這到底是一個怎樣的架空世界?
當即李夢蘭就去浸泡了糯米準備做湯圓,呵呵……現在自己家裏也不是吃不起,怎麼樣都不能委屈了自己的胃--吃飯皇帝大嘛!
於是昨天一大早李夢蘭就將糯米給浸泡上了,晚上的時候又讓李大柱跟李志豪父子兩個人幫忙將已經浸泡好了的糯米磨成了漿;然後裝在了一個布口袋裏用石磨壓住了,經過了一個晚上的時間糯米漿已經變成了糯米粑。
李夢蘭今天一大早就給準備好了餡料,而且是好幾種;鹹的甜的都有。
湯圓是中國漢族的代表小吃之一,歷史十分悠久;據傳湯圓最早起源於宋朝,當時各地興起吃一種新奇食品;即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球;煮熟后吃起來香甜可口饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫‘浮元子’;後來有的地區把‘浮元子’改稱元宵,大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
據說元宵象徵合家團圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
李夢蘭正在教自家的爺爺、奶奶、外公、外婆做湯圓,因為這湯圓的做法比較簡單;幾個老人平時在家裏的時候也都是坐慣了家務的人,李夢蘭在旁邊這麼一說;李福金、林三娘、張老漢、王氏幾個人馬上就明白了。
張老漢跟李福金兩個老頭子負責做甜餡料的湯圓,主要有芝麻餡和花生餡的兩種;李夢蘭跟林三娘還有王氏兩個老太婆就負責咸餡料的湯圓,也是兩種--瘦肉香蔥餡;還有韭菜雞蛋餡,到時候喜歡吃甜的還是鹹的就由個人的喜好了。
不過李夢蘭還打算再做一些油炸湯圓,這個做法也非常的簡單;就是將已經做好了的湯圓沾上一點水然後再滾上一層芝麻,最後等油鍋熱了以後就將沾過水滾上芝麻的湯圓放到油鍋裏面炸;一直等到外頭炸的焦焦的,而裏面依舊糯糯軟軟;那麼就算是大功告成了。
趙老太爺跟趙青雲走進李家院子裏來的時候,正好看到李夢蘭端着已經做好的湯圓去廚房。
“蘭丫頭,你手上端着那白白圓圓的是個什麼東西?”趙老太爺現在可是眼尖的很,鼻子也分外的靈活;那裏有好吃的東西一準是第一個發現。
趙老太爺那中氣十足的大嗓門引得李大柱、張文禮、李志明跟李志豪幾個人紛紛像李夢蘭這邊看了過來。
張文禮自從升級做了爹以後,這心情每一天都非常的好;一看到李夢蘭手上拿着那白白圓圓的糯米糰子,忍不住驚訝的問道:“蘭丫頭,這個就是你說的湯圓嗎?”
“對呀!”李夢蘭笑眯眯的點了點頭:“嗯……小舅舅,俺手上拿着的全都是甜餡料的糯米湯圓;這個是準備用油炸做油炸湯圓,等一下小舅舅你也可以給俺小舅媽送一點進去嘗一嘗。”
趙老太爺已經走到了李夢蘭的面前,趙老太爺一臉好奇的問道:“蘭丫頭,你又在弄什麼新鮮的吃食?”
“趙爺爺、趙大哥你們來了。”李夢蘭早就已經習慣了趙老太爺的一驚一乍,眉眼彎彎樂呵呵的說道:“趙爺爺,這個叫做糯米湯圓;我手裏的這個是拿到廚房去油炸的,回頭你們要是不喜歡吃油炸湯圓的話;還可以吃水煮湯圓,趙爺爺這個湯圓味道很不錯哦!”
趙老太爺對於李夢蘭做出來的東西一向的評價還都是不錯的,儘管如此他還是好奇的問了一句:“蘭丫頭,這糯米湯圓裏面都包着什麼東西?啥味道的?你要知道,我老頭子可是不喜歡吃甜食的。”
趙老太爺雖然很愛美食,可是對甜食卻不怎麼感興趣。
“我知道趙爺爺你不喜歡太甜的東西,這個湯圓除了甜餡料以外;我也還有做了兩種鹹味的湯圓,您就放心好了。”李夢蘭對於趙老太爺的這一點子嗜好還是知道的,就是她自己對於湯圓也是比較偏向於鹹的。
“大姐夫,俺來看小石頭了。”劉巧雲清脆的聲音從李家院子外傳了進來。
李大柱趕緊推了推還在修雞毛的張文禮:“文禮,你還愣着做啥?沒有聽到院子外頭你小姨子的聲音嗎?還不快點出去迎一迎,肯定是你岳父岳母一家子來了。”
“哦……俺這就去,姐夫那這裏就交給你了。”張文禮慌慌張張的放下了手裏已經修了一半雞毛的老母雞,手也來不及洗隨意的放在腰間的圍裙上擦了擦;一路小跑者外院子外頭而去。
張文禮剛到了院子門口,‘噼里啪啦’一陣響亮的鞭炮聲突然響了起來;冷不防的張文禮還被嚇了一跳。
“岳父、岳母、你們來了。”張文禮先是恭敬的對劉文元、周氏兩口子打了聲招呼;然後又扭頭對站在一旁的劉巧雲、劉振華兩兄妹說道:“振華、巧雲這外頭冷得很,你們快點進屋裏去暖和暖和吧!今天早上你們大姐都還在念叨你們,現在你們來了正好可以去陪一陪巧慧跟小石頭。”
劉巧雲早就已經按捺不住了,一聽到張文禮的話那裏還能夠呆得住;馬上對着劉文元、周氏打了聲招呼:“爹、娘,俺先去看一看俺大姐;還有小石頭。”這話一說完人早就看不到影子。
“這孩子……”周氏嗔怪的搖了搖頭,不太好意思的對張文禮說打道:“文禮啊!巧雲這孩子在家裏被我給慣壞了,讓你看笑話了。”
“岳母,咱們都是一家人;那有什麼看不看笑話的,俺看巧雲妹子的性子就很好。”張文禮憨憨的笑了笑對周氏說道。
劉振華也一臉渴望的對張文禮小聲地說道:“姐夫,俺也想要去看一看小石頭;可以不?”
張文禮笑了:“振華,巧慧是你的大姐俺是你的姐夫;到了姐夫家就跟自己家一樣,有什麼可不可以的?姐夫家你又不是沒有來過,自己進去就是。”
“爹、娘那俺先去看大姐跟小石頭了。”劉振華對劉文元、周氏打了聲招呼也跟着撒開腳丫子就往院子裏面跑。
張文禮幫着劉文元、周氏拎起他們夫婦倆拿來的禮物,笑了笑:“岳父、岳母咱們也進去吧!這外頭風大,想必巧慧這個時候正在屋子裏等着見你們。”
“行,進去吧!”周氏點了點頭說道。
劉文元沒有看到自己的親家公跟親家母,不由開口問了一句:“文禮,怎麼沒有看到親家公跟親家母啊?他們不在家嗎?”
“岳父,等一下你跟岳母還有巧雲、振華有口福了。”張文禮一邊走一邊說道:“蘭丫頭正在教俺爹和俺娘做湯圓,等一下你們就可以嘗嘗味了。”
“湯圓……又是你那外甥女弄出來的吃食嗎?”劉文元被張文禮的話引起了幾分興趣:“那可一定要多吃一點才行,你那外甥女弄出來的吃食那可都是好東西;想必這個叫做湯圓的味道一定不錯吧!”
劉巧慧雖然已經出了月子,可依舊還是一樣乖乖地呆在屋子裏面;為啥?還能為啥?天氣太冷了唄!
嬰兒可是嬌弱得很,小石頭這才滿月;劉巧慧總不能不管小石頭自己一個人出去吧!這不--家裏面所有的人都在忙活着,劉巧慧唯一的任務就是帶好小石頭。
劉巧慧剛剛給小石頭餵了奶換好了尿布,劉巧雲的聲音就在屋子外頭響起來:“大姐,大姐……俺來看小石頭了。”屋外一陣風似的跑進來一個一身粉紅的嬌俏小姑娘,可不正是自己的小妹劉巧雲嗎?
“巧雲咋就只有你一個人來了?”劉巧慧驚喜的說道:“咱們爹跟娘呢?還有振華?他們都沒有來嗎?”
劉巧慧還以為就只有自家小妹一個人來了,話里跟臉上不自覺的帶着淡淡的失望。
“大姐,怎麼可能呢?”劉巧雲一屁股做到火炕上逗弄起剛剛吃飽了的小石頭:“小石頭,小姨跟你說哦……你娘啊就是喜歡想太多,你外公、外婆還有舅舅可是都惦記着咱們小石頭;怎麼會不來看小石頭嘞?小石頭你說對不對啊!”
不知道是巧合還是咋滴!小石頭竟然非常給面子的‘咕唧’笑了一下。
這下可把劉巧雲給樂壞了:“大姐……大姐你快點看,小石頭……小石頭剛剛對俺笑了。”