第二章 水煮魚
小黑魚兒聽見聲音扭過頭來,看見夏至之後,就站住了。
“十六?”小黑魚兒挑挑眉,似乎很驚訝。
“老叔。”夏至又甜甜地叫了一聲,熱情地邀請,“老叔,上我家吃飯吧。你這樣回去,我爺又該罵你了。”
小黑魚兒低頭看了看光溜溜的自己,然後抬起頭想了想,就點了頭:“行。”
說著話,小黑魚兒提着魚上了緩坡。夏至殷勤地請小黑魚兒進門,小黑魚兒也不客氣,大搖大擺地進了院子。
夏至掩上籬笆門,喜滋滋地跟在小黑魚兒後面。
“給。”走到屋前井邊,小黑魚兒站住了,他將手裏的魚遞給夏至。
夏至拿了個木盆,將魚接住。
“你哥和你弟呢?”小黑魚兒四下看了看,小大人般地問道。
“大哥下地了,說了晌午不回來。小弟不知道野去了哪裏。”夏至簡單地回答。
“哦。”小黑魚兒點點頭,也沒多問,就要在板凳上坐下來。
夏至忙拉住他。小黑魚顯然是去深水裏打滾兒了,後背和屁股蛋兒上沾了一層細砂。“老叔,你身上還有沙子。我曬了水,沖沖不?”
“你曬水啦?那行。”
水井邊放着一大兩小三個木盆,都盛滿了水,在太陽下曬的暖暖的。小黑魚兒端起一個小木盆,舉過頭頂,然後嘩啦一聲倒了下去。
夏至從屋子裏出來的時候,小黑魚兒正高興地踩着腳,甩着身上的水珠。
真是一尾小黑魚兒,或者說是一條……小黑龍。
夏至拿了大布巾,幫小黑魚兒擦頭、擦後背。
被擦了幾下,小黑魚兒就不耐煩,搶了布巾過去,胡亂擦了擦,就坐在井邊的板凳上,看夏至收拾魚。
夏至做飯做菜是一把好手。福利院裏長大,經常要幫着幹些雜活兒,她從小動手能力就特彆強。念書的時候吃夠了食堂,工作后,就和兩個同事合租了房子,有時間就自己燒飯做菜。
而小夏至雖然只有十二歲,打從會走路就開始幫着家裏幹活。地里的活她都會,家裏的更不必說。小夏至十歲的時候就能獨立上灶,做一家人的飯菜。
小黑魚兒肯跟她來,一方面是怕回去挨老爹的罵,另一方面也是知道她會做飯。
夏至乾脆利落地用刀背將大魚敲暈,然後就是去腮刮麟,又將魚肚子收拾乾淨了。魚肚子裏的東西不扔,洗了洗,另外擱在一隻大碗裏。
手裏一邊忙活,夏至問光溜溜的小黑魚兒:“老叔,你衣裳呢?”
“讓大青先帶回去了。”
小黑魚兒似乎想起什麼來,起身穿過堂屋往後院去了。夏至跟進堂屋,一邊手裏不停,一邊往外張望。
小黑魚兒沒出院子,他爬到矮牆上,扒着院牆往外張望。
幾個小孩兒正在外面玩。
“小五。”小黑魚兒衝著其中一個喊了一嗓子。
胖乎乎的小男孩扭過頭來,看到小黑魚兒露出牆頭的臉,忙恭恭敬敬地叫了一聲老叔。
“去跟你奶說,我晌午飯跟夏至吃,不回去啦。”
小五很聽話,答應一聲,飛快地跑進斜對面的大門裏。
小黑魚兒跳下矮牆,走回堂屋來,又尋了個板凳坐着,仰臉看夏至做菜。
夏至已經將魚骨剔出來,剁成大塊,和魚頭放在一起,用作料一起腌了。魚肉則是被她片成了薄薄的蝴蝶片,放在另外一隻大碗裏,上面撒了粉面子。
“十六,你做啥?”小黑魚兒問了一句。
“水煮魚。老叔,你不是愛吃辣嗎,這個又辣又好吃。”
這麼說著,夏至在旁邊的葫蘆里摸出兩個紅皮雞蛋來,敲開雞蛋,將蛋清打進裝魚肉片的大碗裏。
這個時候,就聽見門帘子響,一隻大青狗溜達着走進來。大狗站起來比小黑魚兒還高些,青黑的皮毛溜光水滑。它嘴裏叼着個小籃子,走到小黑魚兒的身邊,尾巴搖了搖,將嘴裏的小籃子塞進小黑魚兒的懷裏。
“嘿,大青。”小黑魚兒喜笑顏開,用手讚許地拍了拍大青狗的頭。
大青狗嗚嗚地叫喚了兩聲,在小黑魚兒的腿上蹭了蹭,又搖搖尾巴,就趴在小黑魚兒的腳邊,耷拉着舌頭,大腦袋墊在兩隻粗壯的前爪上。
小黑魚兒從籃子裏面翻出鮮亮的紅色肚兜,青色的小褲褂和布鞋,還有一個油紙包。
夏至笑:“老叔,我奶打發大青給你送衣裳來了,快穿了吧。”
小黑魚兒沒急着穿衣裳,而是先把油紙包遞給了夏至。“給咱加菜的。”
夏至打開油紙包。
油紙包里,是幾張干豆腐。
夏老爺子和夏老太太都是相當講究的人。
小黑魚兒穿了肚兜,褲褂和鞋子就放在大青的背上。
“老叔,褂子也得穿上。”夏至笑着勸。
小黑魚兒有些不樂意,他想了想,才將褲褂和鞋子都穿上了,手裏摸着大青狗,繼續看夏至做菜。
大青低聲嗚嗚地叫。
夏至已經將魚肉掛好了糊,她看了一眼小黑魚兒和大青,乾脆將兩個蛋黃都磕在放了魚腸魚肚的大碗裏,然後彎腰將碗放在大青狗的面前。
大青狗立刻抬起了上身,尾巴搖的屁股都要飛起來了,卻沒吃放到面前的美味。
小黑魚兒一雙大眼睛眯了眯。
“夏至,你這……”
“給大青的。”夏至脆生生地道。
“大青,吃吧。”小黑魚兒笑彎了眼睛,摸摸大青狗的腦袋,下了命令。
大青狗將狗臉都埋進大碗裏,呼哧呼哧地吃了起來。
“老叔,別說出去。”
“我當然不會說。”小黑魚兒斜睨了夏至一眼,似乎埋怨夏至不該懷疑他會那麼不上道兒。隨即他又問夏至:“十六,你膽子咋大啦,你不怕你娘啦?”
“我娘又不知道今天下了幾個雞蛋。”夏至無所謂地說道。
“哈哈,對,太對啦。這樣就對啦,十六。”小黑魚兒跺着腳,哈哈大笑。
夏至又洗了一大把豆芽菜,然後開始燒鍋,燙豆芽,炸魚片。
她出差去過很多地方,吃過各地的特色菜肴。她有一個本事,吃到喜歡的飯菜,回去琢磨琢磨,就能做出家常版來。豪華版也沒有問題,只要有時間,不怕麻煩。
炕上放了飯桌,夏至在往瓷盆兒里澆辣油的時候,小黑魚兒已經乖乖地在桌邊坐了。
毛重將近三斤的草魚,加上豆芽,滿滿登登裝了一個白瓷盆兒。夏至快手快腳地將干豆腐和小黃瓜切絲用醬拌了,又盛了兩碗高粱米水飯。
簡簡單單,卻色香味俱全,看着就十足下飯。
小黑魚兒幾乎要流出口水來了,卻沒有動筷子。
“十六,你也上桌。”小黑魚兒吩咐。
“哎。”夏至痛快地答應了,上炕和小黑魚兒相對而坐。
“老叔你別嫌棄我做的不好吃……”夏至給小黑魚兒夾了一筷子魚片,請他先開動。
小黑魚兒這才拿起筷子……
一盆魚,包括盆底的那些豆芽菜都被吃了個精光。
小黑魚兒的飯量相當不錯。夏至的飯量也不小。十二歲的小姑娘,和她前世成年後吃的差不多。
小姑娘常年勞作,因此飯量大,吃飽的時候卻並不多。
夏至收拾了桌子。魚骨頭沒給大青,因為味道重。她另外用葷油拌了碗飯給大青。她還給小黑魚兒端了一茶缸兒的水來,水裏加了白糖,喝起來甜絲絲的。
小黑魚兒暫時喝不下水了,他抱着吃的鼓鼓的小肚皮,滿足而愜意。
“十六,我咋覺着,你像變了個人。”
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